Торт Молочная девочка - подарок мужу

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Сегодня День рождения мужа. Вот я и решила порадовать своего сладкоежку. Конечно, можно не мучиться и купить торт в магазине. Но мне не дают покоя муки творчества. Хочется что-нибудь творить, когда у тебя куча свободного времени и нужно как-то убежать от осенней депрессии. А торт — это эмоции, заряженные  антидепрессантами.

Торт Молочная девочка
Торт Молочная девочка

Ингредиенты

Для коржей:
  • Сгущёнка — 300 г
  • Яйцо — 3 шт.
  • Щепотка соли
  • Мука — 180 г
  • Разрыхлитель — 10 г
  • Масло для смазки формы

Для крема:
  • Сливки 33% — 200 мл
  • Сгущёнка — 80 г
  • Ванилин — 10 г

Приготовление

В яйца добавляем щепотку соли. Взбиваем миксером 4-5 минут до пышности.

Взбиваем яйца
Взбиваем яйца

Не переставая взбивать, добавляем сгущёнку.

Добавляем сгущёнку
Добавляем сгущёнку

Муку просеять и смешать с разрыхлителем. Добавляем муку к яичной смеси.

Добавляем муку
Добавляем муку

Всё очень тщательно перемешать.

Перемешиваем тесто
Перемешиваем тесто

Из этого теста я испекла 4 коржа. Я выпекала коржи на прямоугольном противне при температуре 180°C примерно 7-8 минут.

Корж
Корж

При желании можно коржи разрезать пополам, и у вас будет уже 8 коржей. Но я оставила 4.
Далее делаем крем. Крем можно начинать делать в то время, пока пекутся коржи.

Сливки для крема должны быть очень холодными. Поэтому я вам советую на полчаса поставить их в морозилку. Тогда они хорошо взобьются. Итак, взбиваем сливки.
Тонкой струйкой добавляем сгущёнку и ванилин.

Крем
Крем

Кремом намазываем остывшие коржи.

Намазываем кремом коржи
Намазываем кремом коржи

Намазываем коржи
Намазываем коржи

Ну а далее даём волю вашей фантазии. Украшаем торт. Я для украшения торта использовала кондитерскую смесь, кокосовую стружку, сахарную пудру, консервированные ананасы и свежезамороженную клубнику.

Украшаем торт
Украшаем торт

Торт получился ну очень нежный и вкусный. Эх, придётся завтра йогой позаниматься, чтоб калории от меня сбежали. Но этот шедевр стоит того...


Торт «Молочная девочка»

Торт Молочная девочка
Торт «Молочная девочка»

P.S. Для своего торта я использовала двойную норму указанных выше ингредиентов.

Запись размещена в разделах: , рецепты, , , , ,
4 комментария 23 спасибо за запись 2 в избранном 14373 просмотра
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
Natasha777 Наташа и еще 1 человек




Комментарии (4)
Ммммм… Так хочется кусочек тортика. Спасибо за рецепт. Вашему мужу — позравление, а Вам — кулинарных побед!!! И +++++++
Этот торт выглядит как самый красивый АНТИДЕПРЕСАНТ)))+++
Тот случай, когда от слова «торт» во рту становится сладко
Красиво! И какой простор для творчества! Уже вижу варианты с разными прослойками на этой основе…
Мой плюсик +++
Ух ты… хорош ничего не скажешь. Чувствуется, что прямо тает во рту

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: