Помидорчики по-кубански

Помидорчики по-кубански 

Ингредиенты:

 
  • чеснок — 3-4 зубчика
  • перец болгарский — 1/2 шт.
  • помидоры
  • сельдерей
  • морковь

Маринад:

  • (на 3-литровую банку)  
  • 80 г соли
  • 80 г сахара
  • 80 г 9% уксуса, 
  • перец горошком


Приготовление:

На дно 3-литровой банки положить 3-4 зубчика чеснока, половину болгарского перца, 2-3 кружка моркови, веточку сельдерея. Далее наполнить помидорами. Залить кипятком и выдержать 15-20 минут. Слить воду в кастрюлю, добавить соль, сахар и перец горошком (из расчёта по количеству банок). Поставить кипятить. В банки влить уксус. Кипящий маринад залить в банки и закатать крышками. Укутать на 2-3 часа.

Помидорчики получаются очень вкусные. Зимой и с картошечкой и с мяском улетают на ура! Попробуйте, мы даже рассол выпиваем!

Запись размещена в разделах: , рецепты, заготовки, , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
aladav Аланья и еще 2 человека


Комментарии (1)
Спасибо за рецептик! эх… нам бы своих помидорок дождаться…

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про маринованные помидоры
Вот и созрели в моей теплице помидорчики для консервации. За долгие дачные годы я перепробовала множество рецептов закатки помидор. Этот рецепт покорил мое сердце, моих близких и друзей. Очень люблю большие мясистые сахарные помидоры, но...
В деле заготовок на зиму важно не только содержимое банки, но и ее внешний вид. Накройте крышку связанной вами же ажурной салфеткой и закрепите ее красивой лентой. Теперь-то никто не усомнится в том, что вы мастер на все руки! Помидоры...
  Ингредиенты:(На 5 трехлитровых банок) помидорыболгарский перец — 4 штморковь — 4 штчеснок — 4 головкигорький перец — 2 стручкасоль — 200 гсахар — 300 гуксус 6% — 500 мллавровый листперец душистый Приготовление:У помидоров надрезать верхушки,...
lublu_gotovit в личный журнал
Чтобы угодить всем членам семьи, вовсе не обязательно для каждого готовить отдельную банку с провизией на зиму. Помидоры, приготовленные по этому рецепту, с удовольствием едят все, кто их любит. А острый стручковый перчик — самые смелые....
Уважаемые семидачники! Сегодня приобрели 700-мл банку маринованных томатов производства ООО «АГРО-инвест» КБР, Уранский р-н, г. Нарткала, ул Канкошева, 1. Очень вкусные кисло-сладкие маринованные помидорки. В составе заявлено: томаты...
Такой вариант заготовки из томатов вы вряд ли пробовали. Кладите в начинку как можно больше разнообразной любимой вами зелени. Прекрасный способ запастись витаминами на осенне-зимний период! Помидоры по-грузински с начинкой из зелени Фото:...
Смотрите все материалы про маринованные помидоры: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать