Шоколадный торт с вишней и орехами

Шоколадный торт с вишней и орехами



Ингредиенты:
Для теста: Мука -2,5 ст., яйца – 3 шт., сахар – 1 стакан, сметана – 200 г., сода – 1 ч.л., какао – 1 ст. ложка
Для крема: Сметана или сливки – 800 г., сахар – 1 ст., грецкие орехи – 1 ст., изюм – 0,5 ст,.вишни без косточек – 1 ст.
Для глазури: Сметана или сливки – 4 ст. ложки, сахар – 6 ст. ложек, какао – 4 ст. ложки, сливочное масло – 30 г.
Приготовление теста:
  • Растереть яйца с сахаром. Положить в яичную массу сметану, муку и предварительно погашенную уксусом соду. Должно получиться тесто как на оладьи.
  • Разделить тесто на 2 части и в одну большую часть добавить какао.
  • Две формы смазать маслом и присыпать мукой. Вылить тесто в формы. (можно выпекать в двух формах одновременно белый и шоколадный коржи, а можно по очереди, в зависимости от возможностей духовки).
  • Разогреть духовку до 180°С. Выпекать примерно пол часа.

Приготовление крема:

  •  Сметану взбить с сахаром.
  •  Добавить предварительно запаренный изюм и измельченные грецкие орехи.

Приготовление глазури:

  • Смешать сметану, какао и сахарный песок. Варить глазурь на медленном огне примерно 10 минут, непрерывно помешивая.
  • Затем добавить сливочное масло и варить все 1-2 мин. Глазурь остудить.

Собираем  торт:

  • Корж с какао разрезать пополам. Одна часть послужит основанием для торта. Вторую часть и белый корж поломать на маленькие кусочки или порезать кубиками.
  • Смешать кубики из теста с кремом и вишнями и выложить горкой на основание. Сверху полить остывшей глазурью.
  • Желательно чтобы торт пропитался несколько часов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
 
   

Запись размещена в разделах: , , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
yakovlevaia1964 Яковлева Ирина и еще 1 человек


Комментарии (3)
Смотрится ваш торт вкусно и аппетитно, Сначала прочитала ваш рецепт, показалось, что очень долго возиться с таким тортом, а потом вникла в суть приготовления, и поняла, что при наличии всех ингредиентов, можно за час  получить такой изумительный торт.
Красивый торт и разрез аккуратный
да, торт действительно очень вкусный и несложный.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про торты
Всем доброго времени суток! Долго думала… какое же у меня коронное блюдо? Решила задать этот вопрос моим любимым дочкам. Они, не сговариваясь, и в один голос ответили — Наполеон! Ну, Наполеон — так Наполеон! Хоть это и не совсем дачное блюдо, но я...
  Новый год — это удивительный праздник, а какой праздник без торта? Лёгкий, вкусный, в меру сладкий торт — желе станет отличным завершением празднования Нового 2014 года. Торт можно приготовить заранее, освободив время для себя и своей семьи....
Украшаем тортик Иногда мне не хочется заморачиваться с выпечкой торта в новогодние праздники. Поэтому, чтобы не терять драгоценное время, делаю тортик на быструю руку в бюджетном варианте. Нам понадобится:Для торта: упаковка вафельных...
Хочу поделиться любимым сладким десертом в нашей семье.На самом деле этот тортик готовиться очень легко из самых привычных и доступных ингредиентов.Но влюбиться в его вкус можно раз и навсегда.Итак нам понадобится:     Ингредиенты: яйца — 2...
Что нам понадобится для теста: 250 г сливочного масла 1 стакан сахара 2 стакана муки 2 яйца 1 стакан измельченных грецких орехов 2 ст. л. меда  2 ст. л. сметаны 1 чайная лож. гашенной  соды соль на кончике ножа   Что нам понадобится для...
Одни праздники прошли, другие не за горами)))) Хочу предложить вариант шоколадного тортика без выпечки, готовится он предельно просто, но от этого не менее вкусен!  Настоящая находка для меня, как для любительницы шоколадных тортов))) Готовится он...
Смотрите все материалы про торты: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать