Пирог из слоёного теста с сосисками и картофельным пюре
Работа размещена:
«Конкурс рецептов с Mason Cash»
«Конкурс рецептов с Mason Cash»
Ингредиенты
- Тесто слоёное — 350 г
- Пюре картофельное — 5 ст. ложек
- Сыр плавленый (пластинки) — 3-4 шт.
- Сосиски баварские — 4 шт.
- Желток яйца -1 шт.
- Кетчуп — 1 ч. ложка
Время приготовления: 50 минут.
Приготовление
Для начинки надрежем сосиски, не доходя до нижнего края. Возьмём вчерашнее пюре и плавленый сыр пластинками.Слоёное тесто разморозим и немного раскатаем в одном направлении.
Один пласт теста раскатываем и нарезаем полосками, не доходя до одного края, шириной 2 см. Отогнуть чётные полоски и положить сосиску.
Затем отгибаем нечетные полоски. Снова кладём сосиску. Так, чередуя, собираем слой.
Получится вот так.
На втором пласте теста сделаем частые проколы, выложим картофельное пюре и пластинки сыра.
Сверху уложим слой с сосисками.
Скрепим края сначала пальцами, затем вилкой. Сосиски смажем кетчупом, тесто желтком.
Запекаем пирог при 200°С в течение 25-30 минут до румяности.
Очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
Комментарии (3)
Красивый пирог.+++++++
Вика, у меня от тебя уже целая подборка красивых закруток, и вот еще одна
Симпотно, сделаем