Блины, фаршированные картофельным пюре

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Рецептов приготовления картошки множество. Частенько так бывает, что с вечера остается картофельное пюре. Что с ним делать? Я хочу предложить использовать его для фаршировки блинов. Поверьте, это очень вкусно.

блины
Блины

Ингредиенты

Для блинов:
  • молоко — 0,5 л;
  • яйца — 2 шт.;
  • сахар — 1 ст. ложка;
  • соль — щепотка;
  • мука — 1,5 стакана;
  • сливочное масло для смазки блинов.

Для картофельного пюре:
  • картофель — 5 шт.;
  • молоко — 200 мл;
  • яйцо — 1 шт.;
  • сливочное масло — 50 г;
  • соль.

 

Приготовление

С утра напечем блинов.
Выпекать будем на блиннице — это быстро и удобно

блины
Блины

Для картофельного пюре отвариваем картофель, сливаем воду и добавляем остальные ингредиенты.
Осталось блендером приготовить пюре и добавить зелень.

картофельное пюре
Картофельное пюре

На блин положить картофельное пюре.

блины
Блины

Свернуть блины конвертиком и обжарить на сковороде на сливочном масле с двух сторон.

блины
Блины

Наши конвертики с картофельным пюре готовы. Быстро, просто, вкусно и сытно!

блины
Блины

Угощайтесь, приятного аппетита!


Запись размещена в разделах: , , рецепты, , , ,
5 комментариев 17 спасибо за запись   в избранное 1385 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:


Комментарии (5)
Вкус детства! Приезжали к бабушке гостить, она утром на завтрак напечет блинчики, да ещё и с картошечкой. Ммм, какая вкуснятина. Спасибо за воспоминания. Мои Вам +++++++++++
Исправилась! ++++++++++++
Я в начале не поняла о чем речь, теперь в теме)))
Марина сказала, что тут блинами угощают! От таких точно не могу отказаться, и блины люблю, и картошечку, даже по отдельности! А если это объединить, да обжарить на сливочном маслице — ой, держите меня трое! Альмира, а блендером пюре взбиваешь, оно как тебе потом на вкус? Я ни разу не пробовала, а часто читала, что оно потом вязкое и клейкое становится, как замазка. По твоей фотографии я бы так не сказала, очень аппетитное пышное пюре! Врут значит враги?
Ирина, да угощают. Нормальное пюре получается воздушное, главное со временем не переборщить.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: