Фаршированные ракушки в сотейнике от Чугункофф

Новогодние праздники позади и наконец нашлось время для испытания моего приза — сотейника от Чугункофф. Решила приготовить фаршированные ракушки в сотейнике на пару без запекания в духовке.

фаршированные ракушки
фаршированные ракушки

Предварительно я провела процесс подготовки сотейника к использованию, чтоб служил мне долго.

сотейник
сотейник

Я взяла крупные ракушки.

ракушки
ракушки

Мне понадобятся морковь и лук. Лук нарезать на мелкие кусочки, морковь натереть на терке.

морковь и лук
морковь и лук

В сметану добавляю прованские травы или любые специи по вкусу.

специи и сметана
специи и сметана

Отварить ракушки в подсоленной воде до состояния Al dente и опрокинуть на дуршлаг.

отваренные рожки
отваренные рожки

На сковороде обжарить лук, морковь и фарш на растительном масле. Этой начинкой начинить ракушки и сверху полить сметанным соусом. Уложить в сотейник, смазанный растительным маслом, налить немного горячей воды и готовить минут 20 под крышкой.

рожки
рожки

Готовые ракушки посыпать зеленью.

готовые ракушки
готовые ракушки

Блюдо готово, угощайтесь.

фаршированные ракушки
фаршированные ракушки

Спасибо ЧУГУНКОФФ за чудесный приз.

Запись размещена в разделах: , , , рецепты, ,
Автор записи:


Комментарии (4)
Альмира, очень понравилось — аппетитно, вкусно, пряно, оригинально, красиво… и несложно. Утащила в норку
Наталья, спасибо.
Тоже хотела фаршированные макарошки сделать на конкурс Вариантов много. Запеченные, зажаренные конечно вкуснее, но с нашим здоровьем лучше вот так, на пару. Так что +
Светлана, делайте, это работа не на конкурс. Полюбуемся на вашу работу

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про макароны
Номинация «Блюдо, приготовленное в чугунной посуде» Очень быстро готовятся гнезда из феттуччине с фаршем и сыром в сковороде. Фетучини (феттуччине) –  это длинная плоская лапша шириной около 7 мм. Гнезда Ингредиенты:Мясной фарш — 400...
Макаронные гнезда с овощами Итак, летом важна простота и быстрота. Однако, одновременно хочется иногда побаловать себя чем-нибудь этаким… интересненьким, да еще так, чтобы особо не напрягаться))) Макароны в этом плане — просто идеальный...
Сегодня в нашей любимой беседке отведаем на ужин гнезда из макарон, начиненных фаршем и сопровождаемые кетчупом лечо «Махеевъ». Он как нельзя лучше подойдет к нашему блюду – вкус у него сладковатый с приятной острой кислинкой, а в состав входят...
Смотрите все материалы про макароны: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать