Курник

Курник

Ингредиенты:

  • курица
  • картофель
  • лук
  • масло «Олейна»
  • мука
  • молоко
  • 1 яйцо

Приготовление:

Курицу вымыть, порезать на мелкие кусочки

курица

 Картофель нарезать кубиками

картофель
 
Берем муку высшего сорта

мука

Для приготовления теста нам потребуется 1 стакан молока и пол-стакака масла «Олейна»,

масло и молоко

Масло«Олейна»

Масло "Олейна"

Приготовить тесто: молоко, масло, мука

Тесто

Смешать мясо курицы, картофель и лук

заготовка

Тесто разделить на 2 части, раскатать и постелить в сковороду.Положить начинку

курник

Сформировать курник, сверху намазать яичным желтком

курник

Выпекать в духовке на среднем огне в течение 60 минут

курник

Всем приятного аппетита!!!

курник

Запись размещена в разделах: , рецепты, , , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
tatu_1965 татьяна и еще 3 человека


Комментарии (14)
Альмира, курник — очень вкусное блюдо. А с салатами, как у вас, да стаканчиком компота  - идёт на «Ура». Я тоже такое делаю, только очень редко, хотя, делается курник быстро. Скажите, Альмира, я вот ещё солю, перчу, немного специй добавляю в начинку этого пирога, а у вас я этого не увидела. У вас диетический без солевой курник, или вы просто не написали в рецепте? 
Ой, спасибо. Я совсем забыла про соль и перец. Конечно надо добавить по вкусу!
Очень аппетитный курник у вас получился! А мне больше нравится выпекать небольшие порционные курнички.Их можно взять и с собой на работу.А вот один большой пирог это более домашнее праздничное блюдо.В тесто я еще добавляю яйцо.Мне тесто так пышнее и вкуснее кажется.Скажите вы с курицы срезаете мясо? Я обычно беру филе курицы для начинки.
В этом рецепте теста яйцо не добавляется.Тесто и так получается очень вкусное! С курицы мясо срезается, идет в начинку без костей.
Да спасибо Альмира за ответ! Обязательно попробую.Кстати я была гостях и там подавали на стол  курник и в нем были прям целые куриные ножки вместе с костями.Так что у каждого свой любимый рецепт.Мне сказали что так курник сочнее получается.Он был и правда очень сочным.Но вот есть его было не совсем удобно.
Курник — просто загляденье,
Весь румяный, золотой,
Попрошу на день рожденье,
Приготовить мне такой! 
Спасибо, Альмира. Ваш пирог выглядит весьма аппетитно.
 Курник, действительно, получается очень вкусным.
В начинку я еще добавляю грибы, причем с сухими грибами мне нравится гораздо  больше. Если взять лишь филе  курицы, то начинка получается суховатой.
Можно сверху в начинку положить кусочками сливочное масло, оно растопится и начинка будет супер!
Последний раз редактировалось
спасибо, учтуСмеюсь
Очень аппетитный рецепт, и совсем несложно. Мне почему-то казалось, что курник это сложно, и я все не решалась его готовить. Теперь обязательно попробую. Спасибо.
Приготовьте обязательно, очень вкусное блюдо.Ваши близкие будут очень рады! Приятного аппетита!!!
А я вот курник делаю слоистый с блинами мне так больше нравиться.  тогда со слоями начинки можно экспериментировать мне очень нравиться сочетания слой из риса, курица и последний грибочки очень вкусно.
Последний раз редактировалось
Интересно, ждем в наши дачные рецепты
А у меня с блинами «Курник» получается жирноватым.  Многовато  жаренного: лук, блины —  и все на масле. А потом уж очень тяжело в желудке. Может, я что-то не так делаю?
Последний раз редактировалось

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про пироги
Петрушка, укроп и черемша — ну где еще вы найдете столько зелени вместе? Добавьте к ним нежирный творог, залейте сверху смесью из взбитых яиц со сливками и мускатным орехом. Получите потрясающий открытый пирог на радость всей семье. Подавать его...
Тоже очень простой в приготовлении пирожок. А привлек меня в нем довольно симпатичный верх. На новый год к чайку самое то… и никакого торта не надо. У каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления дрожжевого теста. Я пробую разные… и...
Очень люблю выпечку с творогом, но самое главное, чтобы присутствовали ягоды, неважно какие, но чтобы были))   Ингредиенты:Для теста 2 яйца3 ст.ложки сахара3 ст.ложки сметаны3 ст.ложки майонеза1/2 ч.л.разрыхлителя6 ст.ложек с горкой...
lublu_gotovit в личный журнал
Зеленый лук и яйца — традиционная весенняя начинка для пирогов и пирожков. Многие даже представить себе не могут весну без этой вкуснятины. Свежая зелень в сочетании с нежным тестом — этот вкус надолго остается в памяти, так, что хочется еще и...
Очень люблю яблочные пироги. А этот особенно: нежное песочное тесто, ароматная начинка, залитая карамелью. Равнодушных не останется. Пирог Для теста нам понадобится: 2 желтка;330 г муки;120 г сахарного песка;130 г сливочного масла;10 г...
Здравствуйте! Сегодня будем делать простейший шоколадный пирог, ну или пирожные, кому как нравится. Название этому чуду- Брауни. Блюдо это принадлежит Американской кухне, готовится по-разному, но основные ингредиенты одни и те же. Я...
Смотрите все материалы про пироги: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать