Пирог "Лимонник"

Лимонный пирог — это один из коронных пирогов. Мне очень нравится цитрусовая начинка в выпечке, и я хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного лимонного  пирога.

лимонник

Для приготовления пирога

Нам потребуется:

  • 0,5 стакана молока
  • пачка маргарина
  • мука — 3 стакана
  • сахар — 1 стакан
  • дрожжи
  • масло «Олейна
  • 2 лимона 
 
ингредиенты

Приготовление:

Для приготовления начинки лимоны предварительно ошпарить кипятком, затем прокрутить на мясорубке, удалить все косточки.
Добавить сахар, перемешать.

лимонник

Приготовить тесто, разделить на 2 части.
Раскатать, положить начинку. 

лимонник

Сформировать  пирог, защипав аккуратно все края, чтобы начинка не вытекла.
Уложить на смазанный маслом противень.

пирог

Выпекать на среднем огне до золотистой корочки приблизительно минут 40.

лимонник

Угощайтесь, приятного аппетита!

лимонник

Следующая запись: Пирог с творогом и вишней

Запись размещена в разделах: рецепты, , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
YuliyaRomanenko Юлия Романенко и еще 26 человек




Комментарии (20)
Альмира, я тоже пеку подобный пирог. Очень люблю выпечку, не могу устоять. Начинку делаю также и добавляю 2-3 ст. ложки крахмала, чтобы начинка не растекалась.
А нижний пласт не подмокает? Сырое тесто — бр-р-р! Выглядит аппетитно!
Нет, ничего не подмокает.Попробуйте испечь!
Добрый день, Светлана. Я, Татьяна, живу в г. Миллерово. Подскажите, пожалуйста, знаете ли Вы Владимира Моисеенко, живет на просп. Королева, в Ростове-на Дону. У него домашний садовый центр «Цветочная долина», сам выращивает и продает растения. Буду благодарна, если Вы ответите мне на почту. Заранее спасибо.
Ответила Вам в личку)
Должно быть очень вкусно!
Открытка

А как готовить тесто? Маргарин растапливать?
Нет, маргарин я беру размягченный.
Красиво. А можно чуть подробнее про дрожжи. Тесто ставить, чтобы подошло, или все замесить и печь? Спасибо.
Замесить и сразу печь
Альмира, добрый вечер! А можно лимон измельчить в блендере? Или кожуру потереть на тёрке и мякоть мелко порезать? И второй вопрос, а средняя температура -это сколько? Очень понравился рецепт, хочется приготовить. Спасибо.
Я думаю, в блендере можно, только косточки желательно удалить предварительно. У каждого духовка печет по-своему, главное печь не на максимальной температуре, чтобы низ пирога не подгорел.
Альмира! Спасибо за рецепт! У Вас написано сахар добавить в начинку. А в тесто, что, не надо добавлять? И вопрос про дрожжи — пакетик, или сколько? На фото вижу полпакетика. Не хочется запороть пирожок… Ещё раз спасибо!
В тесто я сахар не добавляю, достаточно положить в начинку. Дрожжи кладу на глазок, приблизительно 1 чайную ложку
Альмира, добрый день, а тесто не выстаиваете? У нас подобный рецепт тоже в доме давно практикуется, но тесто после того как сформируем в шар, опускаем в холодную воду и ждем, когда всплывет. После выкладываем на тарелку, накрываем салфеткой и ставим в холодильник на 30-40 минут. Только после этого начинаем формировать пирог. После таких действий тесто получается очень нежным.
Ольга, в данном случае нет. У меня тоже есть рецепт с всплывающим тестом, тоже очень нравится рецепт
Очень интересно, пришлите пожалуйста. Спасибо.
Альмира, добавьте, пожалуйста, к рецепту подробное приготовление теста, чего, сколько и как..)), многие начинающие, а читать отдельно в вопрос-ответ неудобно. Спасибо!
На фото пирог явно не дрожжевой. Низкий, не подошедший. Вид как у простого типа песочного, жестковатый. На мой взгляд, неаппетитный. Смысл делать дрожжевое тесто?

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про пироги
lublu_gotovit в личный журнал
Самый осенний и нарядный овощ не перестает радовать нас на обеденном столе в самых разных вариациях. И вот мы снова предлагаем вам достать из своих запасов тыкву и испечь из нее на выходных восхитительный пирог. Дольки апельсина в этом рецепте —...
lublu_gotovit в личный журнал
Для тех, кто не очень любит сладкое, предлагаем вариант несладкого тыквенного пирога. В начинке: тыква, сыр и яйца. Получается сытно, ярко и очень аппетитно. Все будут в восторге! Тыквенно-сырный пирог Тыквенно-сырный пирог Фото: А....
Сколько себя помню, в нашей семье мама очень часто готовила сметанник. Конечно же  существует много разнообразных рецептов, а также есть пироги-сметанники и торты-сметанники. У меня быстрый пирог-сметанник. У нас вся семья его очень любит:...
Творожно-маковый пирог Делюсь рецептом очень вкусного, нежного пирога. Он будет интересен всем любителям творога, хотя с ним и придётся немного повозиться, но этот пирог того стоит!  Для его приготовления нам понадобится:Для творожной...
Предлагаю проверенные мною рецепты двух чудесных (вкусных и простых) пирогов с ягодами. Ягоды должны быть без косточек, могут быть свежими, замороженными, одного или нескольких видов (смесь). Рецепты рассчитаны на большую форму, размером 30 см...
Еще один рецепт наливного пирога для мультиварки. Рецепт прост, а результат порадует своим вкусом любого гурмана. Пирог подается в качестве основного горячего блюда, а начинку мы можете использовать любую. В этот раз я готовила с фаршем...
Смотрите все материалы про пироги: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать