Рыбка в "Шубке"

Работа размещена:
«Рецепты Весна-2017»
Все хозяйки любят рыбку, рецептов множество. И я решила приготовить рыбку, да не обыкновенную, а в «шубке».

Рыба в "Шубке"
Рыба в «Шубке»

Ингредиенты:


  • филе минтая
  • сыр — 100 г
  • мука
  • картофель — 3 шт.
  • яичный белок — 2 шт.
  • специи

Приготовление:

 
Для приготовления я взяла филе минтая.

минтай
Минтай

Сыр натереть на терке.

Сыр
Сыр

Отделить желтки от белка. Нам необходимы белки от 2 яиц.

яйца
Яйца

Потребуется немного муки, чтобы обвалять рыбу.

мука
Мука

Картофель натереть на крупной терке соломкой.

картофель
Картофель

Смешать картофель, сыр, белки и добавить специи по вкусу, соль.

смесь
Смесь

Обвалять филе минтая сначала в муке, затем облепить картошкой и обжаривать на медленном огне до готовности с двух сторон.

минтай
Минтай

Можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде.
Угощайтесь, приятного аппетита)

минтай в "Шубке"
Минтай в «Шубке»
Следующий материал - статья: Рыба под пряной шубой

Запись размещена в разделах: , , рецепты, ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
vk_96917670 Татьяна Петрова и еще 43 человека




Комментарии (10)
Альмира, спасибо за рецептик! Обязательно попробую приготовить!
А почему без соли? Когда солить?
Соль — по вкусу, когда «шубку» готовим. Фото №7 «Смесь», там и соль, и перчик… и другие специи…
Альмира, ваш рецепт приготовления минтая под шубкой мне понравился. Я минтай, обычно, обжариваю, а потом протушиваю с морковочкой и лучком. А у вас, совсем другой процесс. Я похожим образом обжариваю сосиски в картофельно-сырном тесте, а вот о рыбке и не подумала. Спасибо за рецепт.
А я попробую сосиски так обжарить
А я так делала уже )) только огонь у меня был средний и шубка получилась более румяной ))) очень вкусно!
Очень понравился рецепт. Возьму на заметку, и конечно же большой плюс!
Летом на даче попробую испытать рецепт, кажется вкусно!
Рецепт совсем непонятен. На указанное такое количество продуктов сколько брать филе минтая? Я делала блюдо примерно по такому рецепту несколько лет назад и помню, что примерно на килограмм рыбы пошло около 2-х штук картофелин и около 50-70 гр сыра. А здесь совершенно непонятно, какое количество основного составляющего блюда собираются использовать (((((((((((((((((((((((((((((((((
Картофель сырой или варёный?

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про Блюда из рыбы
MeryKon на конкурс «Конкурс зимних рецептов»
Сегодня у меня в меню скумбрия. Однако, сразу хочу сказать, что этот рецепт отлично подходит для кеты и горбуши. Эти рыбки сами по себе суховаты, а приготовленные таким способом получаются невероятно нежными и сочными, потому что тушатся в...
Альтернатива наскучившему шашлыку из мяса — запеченные стейки из рыбы.  Предлагаю один очень вкусный способ… рецепт карпа на углях))   Ингредиенты:Карпы — 2 штукиЛук репчатый молодойПерец черный горошекПетрушкаУкропЛук зеленьЛимонСольОливковое...
Сейчас в пост, есть возможность отдохнуть от мяса, и хотя бы немного разгрузиться рыбой и овощами. Предлагаю Вам — друзья, вкусный рыбный рецептик!  Я большой любитель рыбы, из морской предпочтение отдаю ОКУНЮ. Морской окунь всегда хорош —...
Хочется, чтобы постная еда была вкусной! Судачок — отличная идея. Рыба постная, мяско белое, нежное. Хороший заменитель яичному белку, куриным грудкам, постной говядине, обезжиренному творогу. Ингредиенты:  4 филе судака (по 200 г)1...
Самое подходящее блюдо на ужин — это, конечно же, рыба. По сравнению с мясом она легче усваивается и не оставляет тяжести в желудке после еды. И еще одно ее преимущество — рыба готовится быстрее (всего 20 мин). Под пряной шубой блюдо получается...
                                                      Ингредиенты:Раки — 85 шт Вода — 7 л Соль — 7 ст. л. Укроп (с зонтиками или сушеный) — 3 шт Перец красный жгучий (по вкусу)  1. Ставим кипятиться воду. Добавляем соль из...
Смотрите все материалы про Блюда из рыбы: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать