Рыбка в "Шубке"

Работа размещена:
«Рецепты Весна-2017»
Все хозяйки любят рыбку, рецептов множество. И я решила приготовить рыбку, да не обыкновенную, а в «шубке».

Рыба в "Шубке"
Рыба в «Шубке»

Ингредиенты:


  • филе минтая
  • сыр — 100 г
  • мука
  • картофель — 3 шт.
  • яичный белок — 2 шт.
  • специи

Приготовление:

 
Для приготовления я взяла филе минтая.

минтай
Минтай

Сыр натереть на терке.

Сыр
Сыр

Отделить желтки от белка. Нам необходимы белки от 2 яиц.

яйца
Яйца

Потребуется немного муки, чтобы обвалять рыбу.

мука
Мука

Картофель натереть на крупной терке соломкой.

картофель
Картофель

Смешать картофель, сыр, белки и добавить специи по вкусу, соль.

смесь
Смесь

Обвалять филе минтая сначала в муке, затем облепить картошкой и обжаривать на медленном огне до готовности с двух сторон.

минтай
Минтай

Можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде.
Угощайтесь, приятного аппетита)

минтай в "Шубке"
Минтай в «Шубке»
Следующий материал - статья: Рыба под пряной шубой

Запись размещена в разделах: , , рецепты, ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
vk_96917670 Татьяна Петрова и еще 43 человека




Комментарии (10)
Альмира, спасибо за рецептик! Обязательно попробую приготовить!
А почему без соли? Когда солить?
Соль — по вкусу, когда «шубку» готовим. Фото №7 «Смесь», там и соль, и перчик… и другие специи…
Альмира, ваш рецепт приготовления минтая под шубкой мне понравился. Я минтай, обычно, обжариваю, а потом протушиваю с морковочкой и лучком. А у вас, совсем другой процесс. Я похожим образом обжариваю сосиски в картофельно-сырном тесте, а вот о рыбке и не подумала. Спасибо за рецепт.
А я попробую сосиски так обжарить
А я так делала уже )) только огонь у меня был средний и шубка получилась более румяной ))) очень вкусно!
Очень понравился рецепт. Возьму на заметку, и конечно же большой плюс!
Летом на даче попробую испытать рецепт, кажется вкусно!
Рецепт совсем непонятен. На указанное такое количество продуктов сколько брать филе минтая? Я делала блюдо примерно по такому рецепту несколько лет назад и помню, что примерно на килограмм рыбы пошло около 2-х штук картофелин и около 50-70 гр сыра. А здесь совершенно непонятно, какое количество основного составляющего блюда собираются использовать (((((((((((((((((((((((((((((((((
Картофель сырой или варёный?

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про Блюда из рыбы
MeryKon на конкурс «Конкурс зимних рецептов»
Сегодня у меня в меню скумбрия. Однако, сразу хочу сказать, что этот рецепт отлично подходит для кеты и горбуши. Эти рыбки сами по себе суховаты, а приготовленные таким способом получаются невероятно нежными и сочными, потому что тушатся в...
lublu_gotovit
Ждете ли вы гостей или просто хотите побаловать себя необычным блюдом, рекомендуем присмотреться к рецепту приготовления рыбного хлебца. Нежное рыбное филе с начинкой из шпината — отличный ужин для всей семьи. Приятного аппетита! Рыбный...
Суббота удалась! Теплая погода, нежный ветерок, яркое солнце. 1 кг земляники и лещ на 900 г. Что может быть вкуснее приготовленной рыбы, которая была только что выловлена? Нууу, может быть, только безмерно любимый, обожаемый мною Шашлык)))...
Я люблю готовить рыбу в духовке. Беру любую: карп или кнта, иногда минтай, в данном случае — кета. Режу на куски, солю, перчу,  (чеснок добавляю только к карпу) и выкладываю в глубокий противень.   Добавляю лимон, сметану или майонез, сыр...
Предлагаю рецепт вкусной рыбки, которую я приготовила на Новый год.   Нам понадобится:горбуша замороженная без головы — 1кг свиное сало несоленое — 200 г  луковица — 1 шт (крупная)    масло сливочное — 50 г (для смазывания)соль — 1 ч....
Эту рыбу хорошо готовить на даче или на выезде в лес, готовится  в углях,  одновременно с мясом, овощами гриль, запеченной картошечкой. Это блюдо не требует особой подготовки — как-то: разделывать, очищать от чешуи,  разрезать, мариновать и...
Смотрите все материалы про Блюда из рыбы: Смотреть все