Рыбные котлеты

Всем привет!
Решила сегодня приготовить рыбные котлеты.

Ингредиенты:


  • Рыба — 0,5 кг
  • 1 луковица
  • 2 небольшие картофелины
  • 1 яйцо
  • Молоко
  • Батон
  • Панировочные сухари
  • Масло «Олейна".

ингредиенты
 
           

Приготовление:


Вот такая у меня небольшая рыбка для котлет. Ее необходимо вымыть, почистить, отрезать голову и плавники. 

рыбка

Рыбку прокрутить на мясорубке 2 раза вместе с батоном, вымоченным в молоке, луком и картофелем. Затем в эту массу добавить  яйцо, лук, перец по   вкусу.
Все тщательно перемешать

батон


Из рыбной массы сформировать котлетки и обвалять в панировочных сухарях

котлеты

Выложить котлеты на сковороду с подсолнечным маслом и обжарить с 2 сторон до румяной корочки


котлеты

Угощайтесь, приятного аппетита!

котлеты
Следующая запись: Котлеты из щуки

Запись размещена в разделах: рецепты, , , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
OlgaOlegovnaLayt Ольга Олеговна Лайт и еще 3 человека




Комментарии (3)
Альмира, замечательный рецепт рыбных котлет! Рыбные котлеты я ела ещё в школьной столовой, тогда у нас вторник и четверг были рыбными днями. Помню, как я не любила тогда рыбу, а меня, заставляли, есть рыбные котлеты. А в студенчестве вместе с девчонками, в общежитии готовили запечённого сома, но от него остались обрезки и мы сделали котлеты. Были эти котлеты чуть жирноватыми, но какими вкусными! С тех пор я редко ( мои дети, как когда-то и я, не любят рыбные блюда, кроме жареной рыбы), но жарю рыбные котлеты. Правда, покупаю рыбный фарш, или мясо рыбы. Скажите, а из какой именно рыбы можно делать котлеты? У вас, вижу, вроде бы –краснопёрка. А можно использовать салаку или мойву?
Да, как ответила Наталья, рыбные котлеты можно готовить абсолютно из любой рыбы. Эту рыбку мы сами наловили и сразу же приготовили котлеты. Это сорожка и голавль.
Я влезу?!))
Мне кажется, что рыбные котлеты можно делать абсолютно из любой рыбы, даже самой-самой бросовой…
В «голодные 90-е» делала котлеты из хамсы, тюльки, кильки, мойвы, бычков..,, притом всю эту мелкотню перемалывала вместе с костями…
А уж если из чего-то более солидного сделать котлеты… Ммммм…
КАК можно не любить рыбу???! )))))

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про котлеты
Всем здравствуйте! Эти котлетки в нашей семье очень любят все! Даже дети, которых не очень-то заставишь есть овощи, уплетают такие котлетки с огромным удовольствием! Котлетки из капусты Для приготовления нам понадобятся следующие...
Хочу поделиться одной маленькой хитростью в приготовлении мяса: смягчают его при помощи горчицы. Иногда я ее добавляю в фарш для котлет. Она меняет привычный вкус котлет. Такие котлеты делаю под крышкой, добавив немного воды. Они получаются пышные...
Все мы родом из детства. В ежедневной суматохе иногда очень хочется вернуться в то беззаботное время, когда все просто, когда лето – это время, проведенное у бабули в деревне, с играми у реки, покатушками на велосипеде или забавами с местной...
Хочу поделиться замечательным рецептом овощных котлет! Такие котлеты станут прекрасным блюдом для тех, кто хочет похудеть к лету! готовое блюдо Для приготовления мне потребуются следующие ингредиенты:Капуста — 0,5 килограммаМорковь — 2-3...
Не знаете чем накормить свою семью? Отличный вариант — приготовить куриные котлеты, потому что это быстро, вкусно и сытно. На гарнир хорошо подойдут овощи, например, помидоры, огурцы или перец. Из них получится замечательный салат. Налетай!...
KatyaK на конкурс «Рецепты Весна-2017»
Здравствуйте! Сегодня готовим котлеты из щуки! Я очень люблю рыбные котлеты, рыба может быть любая. Котлеты готовятся быстро, просто, ингредиентов минимум. Рыбные котлеты Для начала нам нужна щука. Вообще, конечно, можно сварить уху,...
Смотрите все материалы про котлеты: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать