Смородиновый пирог в заливке

Работа размещена:
«Рецепты Весна-2017»
Замечательный  рецепт смородинового пирога в заливке пользуется в моей семье большой популярностью. Постоянно его готовлю на разные праздники. Делаю разные начинки, очень вкусно.

пирог
Пирог

Ингредиенты:


  • 1 пачка масла или маргарина
  • 2 стакана сахара
  • 3 яйца
  • 3 столовые ложки сметаны
  • 400 граммов смородины
  • 7 столовых ложек молока 
  • 3,5 стакана муки
  • 2 чайные ложки соды

ингредиенты

Приготовление:


Для приготовления теста 1 пачку масла, 3 ст. ложки сметаны, 7 ст. ложек молока, 1 яйцо, 1 стакан сахара, 1,5 ч. ложки соды, 3 стакана муки перемешать.

тесто

Для заливки нужно взбить 2 яйца со стаканом сахара, добавить 5 столовых ложек муки, соду и лимонную кислоту на кончике ножа.

заливка
Заливка

Тесто получается довольно жидким, поэтому надо намочить руки и распределить его руками на противень. Вторым слоем выложить смородину и залить все заливкой. В духовку поместить на средний огонь минут на 35-40..

тесто

Можно приготовить такой пирог с любой начинкой. Угощайтесь, приятного чаепития)

пирог
Пирог


Запись размещена в разделах: , , рецепты, , , сладкая выпечка,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
Kishyna Ирина и еще 55 человек


Комментарии (13)
Альмира, спасибо за рецепт! Очень люблю смородину! +
Таня, пирог вкусный, попробуйте.
Альмира, спасибо за рецептик! Смородины нет, но есть вишня в собственном соку… подарили мне баночку на Пасху Обязательно попробую!
Спасибо за рецепт, много осталось замороженной смородины, надо куда то пристраивать
Я очень часто варю компоты, делаю ассорти: вишня, смородина и яблоки. Замечательно получается)
Из вишни тоже этот пирог замечательно получается
Чудесный рецепт! Буду пробовать! Удачи! +
Спасибо
Альмира, спасибо за рецепт, со смородиной очень люблю выпечку! + от меня
Спасибо, очень вкусно выглядит, у меня один может неумный вопрос , пачка масла, это сколько в граммах? (они разные бывают), боюсь ошибиться, а испечь хочется
Наталья, я брала 200 граммов
Я сделала этот пирог, правда с мороженой жимолостью. Нижний корж просто отличный. А вот на счет заливки я не поняла---когда достала пирог, он был весь такой румяный, но потом из него потекла эта заливка. Она почему-то не густеет не уходит во внутрь… Попытаюсь доработать момент с заливкой. А так — вкусно. Спасибо.
Чтобы не вытекала заливка, я обычно делаю бортики из теста. Кусочек теста оставляю, добавляю муки до более плотной консистенции и делаю решётку.Яблоки, сливы, вишни, абрикосы — любые фрукты-ягоды можно применить.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про пироги
Хочу поделиться очень хорошим рецептом пирога. Он получился у меня не очень красивым, но, поверьте, очень вкусным!!!!  Ингредиенты Для теста: 250 г маргарина (комнатной температуры)4 яйца2 ст. ложки молока1 ст. ложка сахара1 ст. ложка сухих...
Есть две пословицы, которые мне очень нравятся. «Изба красна углами, обед — пирогами » и «Не красна изба углами, а красна пирогами». Причем, вторая особенно отражает всю суть русского гостеприимства, то, чем гордится русский народ. Задумывались...
Чем порадовать своих родных в выходной день? Конечно же, испечь для них вкусный пирог с яблоками и собрать всех за круглым столом с чашечкой горячего чая. Дивный аромат выпечки вскружит голову, и настроение сразу улучшится!  Пирог-косичка с...
Пирог из гречневой муки «Кудесница» Благодаря конкурсу наша кухня всё больше напоминает экспериментальную лабораторию:)) Вот и сегодня новый рецепт, до этого из гречневой муки пеклись только блины на масленицу. Отбросив сомнения, принимаемся...
На масленичной неделе любая выпечка хороша, будь то блины, пироги или булочки. Главное, чтобы они были хорошо промаслены или имели нежную сырную, яичную или творожную начинку. Как в наших рецептах! Выберите понравившееся блюдо и скорее...
Лимонный пирог — это один из коронных пирогов. Мне очень нравится цитрусовая начинка в выпечке, и я хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного лимонного  пирога. Для приготовления пирога Нам потребуется:0,5 стакана молокапачка...
Смотрите все материалы про пироги: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать