Сырники с изюминкой

Недавно подруга поделилась со мной рецептом сырника. «Что может быть нового в приготовлении сырника», — подумала я? Но оказывается, рецепт выделяется подачей. И изюминка его в креме. Настроение было отличное, и я решила его (сырник) приготовить, результат перед вами.

Сырники
Сырники

Для приготовления сырников мне нужно:

  • творог — 200 г
  • 1 яйцо
  • мука — 2-3 ст. ложки 
  • сливки — 100 мл
  • сахар — 1 ст. ложка
  • курага — 100 г
  • ягоды для украшения (слива и красная смородина)

Ингредиенты
Ингредиенты

Приготовление:

За 2 дня до этого купила домашнее молоко и сделала свой творог сама, кстати, получился отличный по вкусу творог. Делать его нетрудно, я думаю, он получится у всех, были бы время и желание.

Творог
Творог

В творог я добавила сахар, яйцо, муку и тщательно все размешала. Количество муки у меня ушло чуть больше, это зависит от размера яиц и консистенции творога.

Тесто для сырников
Тесто для сырников

Сделала сырники разного размера и пожарила на сковороде на растительном масле, обжариваю с двух сторон по 3-4 минуты.

Сырники
Сырники

Приступаем к приготовлению крема, им мы будем прослаивать наши сырники. Предварительно я залила курагу горячей водой, чтобы она стала помягче, иначе блендер может сломаться. Нарезаем на кусочки.

Курага
Курага

Помещаем в блендер, наливаем сливки. Сливки наливаем понемногу, делаем крем. Кстати, крем безумно вкусный. Его можно использовать и к блинчикам, тортам и булочкам. Мне очень понравился, теперь я точно частенько буду готовить его.

Прослойка
Прослойка

Промазываем каждый слой.

сырники
Сырники

В конце полностью покрываем кремом весь сырник.

Сырники
Сырники

Начинаем украшать сырник. Я взяла сливу и красную смородину. Для украшения подойдут любые ягоды: малина, вишня… фантазируйте!

Сырники
Сырники

Я с нетерпением ждала мужа с работы, чтобы он оценил мои старания. Скажу вам честно, вечернее чаепитие удалось. А не в этом ли, друзья, рецепт хорошего настроения? Конечно, ДА!

Приятного аппетита))

Сырники
Сырники

Запись размещена в разделах: , , рецепты, , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
Valleo Валерия Сидненкова и еще 3 человека

Комментарии (10)
У меня поднялось настроение при виде такого гарного сырника!
Чаепитие по высшему разряду — красивое оформление, фрукты на сырнике, запах сирени — настроение супер!+
Надежда, спасибо, очень приятно)))
Альмира, как красиво выглядит! Ну а вкус… не сомневаюсь, что на высоте… Я вот и без крема сырники ем за обе щеки) хотя крем меня заинтересовал очень — легко делать, и курагу, опять же, очень уважаю! Мои ++++
Галина, спасибо! Обязательно попробуйте крем, я в него просто влюбилась
Альмира, это уже не сырники, это уже какой-то мини-тортик получился
Мои +++
Альмирочка, какой чудесный рецепт и фотографии!!! Как бы мне Ваш сырничек пригодился (кофе пью)… Удачи!
Зинаида, спасибо! Рецепт очень простой, быстренько в магазин — и к вечернему чаепитию будет готов. Кстати, крем — вкуснятина, я его просто так ем, очень понравился.
Крем взяла на заметку… А вот ни молочка натурального, ни творожка у меня нет… Так что только на Вашу красоту посмотреть…
Альмира, рецепт крема беру на заметочку! К моим заварнушкам самое то!
Сирень шикарна!
Ирина, потом напишите понравился ли крем?

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про сырники
Почему расплываются сырники при жарке на сковороде?
И снова здравствуйте! А давайте приготовим на десерт вкусные сырники с сюрпризом! Сырники с сюрпризом Что для этого необходимо:0,5 кг творога (жирность не менее 9%);2 яйца;1 плитка молочного шоколада;3 ст. ложки муки (с горкой);3 ст....
Это наивкуснейший творожный десерт с минимальным количеством муки и сахара. Кто сказал, что полезное не может быть вкусным?  Ингредиенты:300 г творога1 яйцо2 ст.л. пшеничной мукисахар по вкусу Способ приготовления:Большую роль в...
lublu_gotovit в личный журнал
Нетрадиционный рецепт приготовления сырников: за основу берется не творог, а картофель. Но благодаря тому, что картофель предварительно отваривается, получаются сырники, а не драники, как можно было бы подумать. Приготовьте их на масленичной...
Уважаемые дачники, знаю, что у вас в закромах осталось еще много моркови прошлого урожая. Предлагаю пустить её в дело и приготовить вкусняшку для себя и своих близких. Сырники, приготовленные по этому рецепту, получаются нежными и очень-очень...
Мы все привыкли к тому, что сырники обязательно должны быть сладкими. А вот и нет! Сырники с зеленью и чесноком на вкус получаются гораздо вкуснее и приятнее, чем сладкие (хотя… о вкусах не спорят). Предлагаю попробовать. В качестве зелени...
Смотрите все материалы про сырники: Смотреть все


Эти материалы также могут вас заинтересовать