Творожные завитушки в сметанной заливке

Сегодня на улице холодно, идет дождь, и хочется побаловать себя горячим чайком с травкой.
И я решила сегодня приготовить к чаю  творожные завитушки в сметанной заливке. 
В этом рецепте творожные завитушки сразу же после выпечки заливают сметанной заливкой, плотно укупоривают и в таком виде оставляют до полного остывания. В результате завитушки получаются  очень мягкими и вкусными.

Итак, приступим:

Творожные завитушки в сметанной заливке

Ингредиенты:

мука, сахар, сметана, молоко, яйца,  маргарин, дрожжи, творог, масло подсолнечное «Олейна».

ингредиенты

Для теста нам потребуется: 350 г муки,5 г сухих дрожжей,100 г молока, 50 г сахара, 50 г маргарина; если против маргарина, возьмите сливочное или растительное масло, 70 г сметаны

В теплое молоко всыпьте сухие дрожжи, добавьте пол чайной ложки сахара, 2 – 3 чайные ложки муки.
Все размешайте и оставьте минут на 30 – 40.
Муку просейте. Добавьте соль, сахар и все размешайте.
Добавьте в мучную смесь размягченный маргарин, сметану и разотрите в крупную крошку.
Влейте дрожжевую болтушку и замесите тесто средней консистенции.
Замешанное тесто накройте и оставьте в покое минут на 10 – 15.

тесто

Готовим начинку: 500 г творога, 1 яйцо, 100 г сахара

начинка

Раскатываем тесто, сверху укладываем начинку, сворачиваем рулетом и режем на кусочки желаемой толщины.  

тесто

Творожные завитушки свободно раскладываем на противень, смазанный подсолнечным маслом, и сверху завитушки смазываем  разболтанным яйцом.
Оставляем минут на 40 для расстойки.
Выпекаем при 180 – 200 С до зарумянивания.

плюшки

Для заливки смешиваем 200 г сметаны и 1 столовую ложку сахара

плюшки

Творожные завитушки сразу же после выпечки заливаем сметанной заливкой, плотно укупориваем и в таком виде оставляем до полного
остывания.

плюшки

Угощайтесь, приятного аппетита!

ватрушки

Запись размещена в разделах: рецепты, , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
laska167 Cветлана и еще 8 человек




Комментарии (3)
Альмира, замечательные у вас получились завитушки, смотрятся аппетитно. Я бы с такими почаёвничала тоже.
комментарий ожидает подтверждения или был удален
Моей дочке 12 лет.Она вчера по этому рецепту приготовила нам  «завитушки»))) Честно сказать, мы даже не ожидали, что так вкусно будет.Великолепный рецепт!!! А самое главное, что легко приготовить такую вкусняшку)))Спасибо за рецепт!!!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про выпечку
Предлагаю вашему вниманию очень простой в приготовлении рецепт, но по которому получается ОЧЕНЬ вкусное блюдо! Я особенно люблю эти палочки холодными и… без ничего, просто так — сытно и вкусно! А еще это очень хороший способ утилизации оставшегося...
С Рождества до Крещения по домам ходят то колядовщики, то щедровальщики, то посевальщики. И те хозяева, которые чтут традиции, не отпускают веселых гостей без гостинца. На наш взгляд, лучшим угощением в праздники будет домашняя выпечка:...
Как известно следующий год — это год Собаки. Поэтому, почему бы не испечь нам песочное печенье в форме мордочки собачки?  Вкусное и рассыпчатое Ингредиенты:Масло сливочное — 200 гСахар — 100 гМука — 300 гКакао — 2 ст. ложкиВанильный сахар...
Калитки — традиционное карельское блюдо. Меня научила печь моя бабушка, с тех пор пеку для своей семьи их часто. Делаю я это так... Ингредиенты:Мука ржаная Мука пшеничная  Кефир — 1 стаканСоль Вода Для начинки: Крупа или картофель...
Нам понадобится:творог — 1 пачкаяйцо — 1штмука — 1,5 стаканасахар — 4 ст.лсоль — щепоткасода и уксус —  1ч.лрастительное масло для жарки сахарная пудра и чай Приготовление:В миске размешиваем творог, яйцо, муку, сахар, соль и соду, гашенную...
Natasha777 в личный журнал
Часто летом наблюдаю, как к соседкам привозят на лето детишек. Работы в огороде много, хочется чем-то вкусненьким покормить внуков и чтобы времени по-минимуму затратить. Вот в таких случаях незаменима выпечка из слоеного теста… слойки с яблоками,...
Смотрите все материалы про выпечку: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать