Мини-рулеты из филе сельди с вялеными томатами

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
zhurnaldom zhurnaldom
Москва
Если вы не представляете новогоднего стола без сельди, а традиционная селедка под шубой уже слегка наскучила, предлагаем вам сделать оригинальную закуску в виде маленьких рулетов. Ярко, необычно, вкусно и по-новогоднему!

Мини-рулеты из филе сельди с вялеными томатами

на 6 порций, время приготовления: 20 мин             

Мини-рулеты из филе сельди с вялеными томатами
Мини-рулеты из филе сельди с вялеными томатами

Что нужно:

  • филе сельди — 4-6 шт.
  • вяленые томаты— 10-15 шт.
  • очищенные грецкие орехи— 4-6 шт.
  • зелёный базилик

Приготовление:

  1. В готовое филе сельди заверните вяленые томаты, нарезанные крупной соломкой. 
  2. Закрепите получившиеся рулетики зубочисткой, украсьте грецкими орехами и свежим базиликом. 
  3. Для большей изысканности добавьте несколько капель бальзамического уксуса.

Вы непременно удивите своих гостей, если приготовите вяленые томаты самостоятельно

Для вяленых томатов вам понадобится:
  • сливовидные помидоры — 6-8 шт.
  • мёд жидкий — 3 ст. ложки
  • цедра одного лимона 
  • соль
  • молотый чёрный перец
  • свежий розмарин
  • оливковое или растительное масло — 3 ст. ложки

Приготовление:
  1. Помидоры разрежьте пополам, выложите на противень, выстланный пергаментом. 
  2. С помощью силиконовой кисточки смажьте помидоры мёдом. Затем сбрызните растительным маслом, посолите, поперчите, посыпьте лимонной цедрой и рубленым розмарином. 
  3. Поставьте противень в разогретый до 60 °C духовой шкаф на 6-8 часов. 


Статья размещена в разделах: рецепты, , , , , ,
  комментарии   спасибо за статью   в избранное 1391 просмотр
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор статьи:


Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: