Шашлычки из куриного филе

Куриные шашлычки

готово!

Понадобится:

-700 г. куриного филе с грудки;
-200 г. сметаны 10% жирности;
-сок 1/2 лимона;
-2 зубчика чеснока; 
-2 столовые ложки сушеной петрушки;
-соль
— черный молотый перец.

Приготовление:

Замариновать куриные грудки. Для этого куриное филе вымыть и нарезать кусочками примерно 3х3 см.
Посолить и поперчить по вкусу, залить сметаной, добавить раздавленный чеснок.
Добавить к маринаду лимонный сок и сушеную петрушку.
Тщательно перемешать и поставить в холодильник на ночь.

Замаринованное куриное филе

Затем нанизывать кусочки филе на бамбуковые шпажки, прижимая кусочки мяса друг к другу.

одеваем мясо на шпажки

Жарить на сковородке, используя растительное масло «Олейна», 

наливаем на разогретую сковородку растительное масло

в течении 10 минут под крышкой.

жарим 10 минут

И вот они — готовые шашлычки!
 
готово!



Запись размещена в разделах: рецепты, , шашлыки, , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
Pasha1975 Pasha1975




Комментарии (3)
Зоя, очень оригинально вы жарите шашлыки, да и маринад я делаю другой. У меня более острый, а ваш маринад мягкий, должны получиться шашлыки вкусными, сочными.
А я, в место сметаны, майонез использую. Тоже очень вкусно получается.
Понравилось что нет в маринаде майонеза и уксуса, здорово, если еще на гриле их поджарить… вкусняшка 

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про блюда из курицы
Блюда грузинской кухни всегда отличаются особым пряным вкусом благодаря обилию специй. Наверное поэтому они так любимы многими из нас. Предлагаем попробовать знаменитое чахохбили у себя дома. Простой и понятный рецепт с пошаговым приготовлением...
Добрый день! Хочу поделиться простой и вкусной идеей — медово-горчичным маринадом для курицы. С таким маринадом очень вкусными получаются крылышки, и не менее вкусными — ножки. Куриные ножки в медово-горчичном соусе Для начала подготовим...
Курочка на мангале в соевом маринаде получается румяная и нежная внутри. Ингредиенты:куриные бёдрышки и крылышки;лук репчатый;соус соевый;карри.  Ингредиенты для рецепта Приготовление:  Обсыпать курочку карри. Теперь режем лук. Я...
По правилам написания конкурсной статьи, я должна сначала представить всем фотографию моего кулинарного шедевра. Я же решилась рассказать о том, как, с чьей подачи родился такой вот рецепт. Назвать его своим не могу, ведь идею мне подсказала одна...
Никогда раньше не пользовалась готовым маринадом для курицы. Вот решила попробовать! Состав продуктов предельно прост: Маринад для курицы «Махеевъ»Курица Приготовление: Маринад напоминает горчицу. Желтого цвета. С зернами горчицы. Но в...
Хочу сегодня с вами поделиться еще одним рецептом блюда, которое готовлю на даче — это тефтели — малышки. Готовлю я их из куриного фарша, который всегда делаю сама. Такие тефтели можно положить  в морозильную камеру и, когда совсем не будет...
Смотрите все материалы про блюда из курицы: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать