Шашлычки из куриного филе

Куриные шашлычки

готово!

Понадобится:

-700 г. куриного филе с грудки;
-200 г. сметаны 10% жирности;
-сок 1/2 лимона;
-2 зубчика чеснока; 
-2 столовые ложки сушеной петрушки;
-соль
— черный молотый перец.

Приготовление:

Замариновать куриные грудки. Для этого куриное филе вымыть и нарезать кусочками примерно 3х3 см.
Посолить и поперчить по вкусу, залить сметаной, добавить раздавленный чеснок.
Добавить к маринаду лимонный сок и сушеную петрушку.
Тщательно перемешать и поставить в холодильник на ночь.

Замаринованное куриное филе

Затем нанизывать кусочки филе на бамбуковые шпажки, прижимая кусочки мяса друг к другу.

одеваем мясо на шпажки

Жарить на сковородке, используя растительное масло «Олейна», 

наливаем на разогретую сковородку растительное масло

в течении 10 минут под крышкой.

жарим 10 минут

И вот они — готовые шашлычки!
 
готово!



Запись размещена в разделах: рецепты, , шашлыки, , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
Pasha1975 Pasha1975




Комментарии (3)
Зоя, очень оригинально вы жарите шашлыки, да и маринад я делаю другой. У меня более острый, а ваш маринад мягкий, должны получиться шашлыки вкусными, сочными.
А я, в место сметаны, майонез использую. Тоже очень вкусно получается.
Понравилось что нет в маринаде майонеза и уксуса, здорово, если еще на гриле их поджарить… вкусняшка 

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про блюда из курицы
Давно хотела приготовить это блюдо, оно отлично подходит и на закуску, и на горячее. А самое лучшее время для этого, конечно же, Новогодние праздники. Ингредиенты: Голени куриные — 6-7 штук( у меня было 4)Репчатый лук — 1 штукаСладкий перчик...
lublu_gotovit в личный журнал
Если в новогодней суете у вас совершенно не хватает времени на выдумки и приготовление какого-то очень необычного блюда, рекомендуем вам рецепт запеченной курицы с грибами и сыром. Ингредиенты самые простые, блюдо готовится быстро, а вкус все...
MeryKon в личный журнал
Сегодня выходной, как и обещала, делюсь первым блюдом, приготовленным в конкурсной кастрюле от «Чугункофф».  Но… сначала немного юмора! Целую неделю я собиралась приготовить голубцы, а оказалось,… что нужна курочка в подливке. Это в очередной...
Куриные пальчики — это палочка-выручалочка для быстрого перекуса, любимая еда для детей, ведь они всегда почему — то любят то, что не очень полезно, если не сказать совсем не полезно, так как обжаривается с большим количеством масла (многие это не...
В начале недели я с радостью увидела на прилавке магазина «Пятерочка» маринады Махеевъ для курицы и шашлыка! Да еще и по акции – вместо 60 с чем-то всего 30 рублей! Тут же купила по пачке того и другого и стала с нетерпением ожидать выходных....
Кусочки курочки, овощи Это вкуснейшую курочку и овощи летом мы готовим достаточно часто.   Впервые блюдо попробовали 8 лет назад. Его готовила цыгано-армянская семья. Сочетание запеченных над углями баклажанов, болгарского перца, помидоров с...
Смотрите все материалы про блюда из курицы: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать