Баклажаны

Овощ долголетия – так на Востоке называют баклажан. И не зря! Этот замечательный представитель семейства пасленовых не только вкусен, но и полезен. Баклажан богат клетчаткой, большим количеством витаминов и минералов. К тому же синий, как зовут его в народе – активный участник кулинарного творчества. Баклажаны можно тушить, варить, запекать, жарить, мариновать, консервировать. Но выращивание баклажанов дело отнюдь не простое. Этот овощ достаточно прихотлив. Поэтому в этом разделе мы постарались собрать как можно больше информации о выращивании баклажанов, их сортах, о советах по уходу. К тому же здесь дачники делятся не только тем, как они добиваются хорошего урожая, но и всевозможными рецептами приготовления и консервирования баклажанов.

880 записей, 303 фото лучшие новые сейчас обсуждают
Ведь зарекалась сеять баклажаны. Вечно на них нападет кто-то. И всё же посеяла. И вот результат. Увидела как-то на днях вот такие листики и подумала, что солнышко обожгло, скорее наклеила газету на стекло, на лоджии света и так достаточно рассаде....
Dukess в личный журнал
Обещала я, конечно, по порядку рассказывать о свое рассаде в этом году… И немного то ли заленилась, то ли наоборот, заработалась, в общем, получается слегка сумбурно, но… Сегодня постараюсь исправиться. Написать мне осталось о своих любимых...
Доброго времени суток, коллеги!  Обнаружил на трёх баклажанах светлые пятнышки на кончиках листьев. Воды на листах не было, пятна поверхностные, снизу всё нормально. Окна восточные. Что это и что можно предпринять? Пятна Пятна
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, что с моими баклажанами. Они в теплице. Баклажан
Доброго времени суток всем! Подскажите, пожалуйста, что это может значить? Такая картина на других растениях тоже.  Баклажан
Первая реакция у большинства (я уверена) будет: это невозможно. Возможно, но нужны хорошие помощники. Итак, хорошая рассада баклажанов к моменту высадки должна иметь не менее 8 листьев и иметь (пусть маленькие) бутоны. Рассада баклажанов 2020...
В декабре посеяла два семечка баклажана, с тех пор подрос и возмужал. Регулярно цветет, но завязи нет, цветки опадают. Я пчелкой работаю, кисточкой опыляю, толку нет. Что не так? Растут в кашпо 2 литра. Семена Баклажан сейчас Второй...
Сегодня обнаружила на баклажанах… Новые листочки растут и странного тёмного цвета. Так должно быть?
Сохнут листья на баклажанах, растут медленно. Полив регулярный, растут в теплице. Баклажан С этим совсем всё плохо Что с этим можно сделать?
Inna14 в личный журнал
Мои «выстраданные» баклажаны... В прошлом году своя рассада не взошла, купила в магазине пару кустиков, но покупать у нас рассаду баклажанов не выгодно. Дорого. В этом году были «танцы с бубнами» и вроде бы получилось, и теперь аж «дышать на...
Баклажаны после высадки на грядки под плёнку побелели, все листья в пятнах. Что это такое и как с этим бороться? Подскажите, пожалуйста! Баклажан
Почему баклажаны цветут только на тонких длинных ножках, цветки отваливаются, а также нижние листочки вянут и отпадают? Похоже, это мужские цветки, из которых не образуется баклажанчик. Что делать?
Помогите. Что это и как бороться? Появилось на кусте баклажана. До этого были покусанным листья.
Почему вянут и сохнут листья у баклажанов? И чем с этим бороться?
Что за напасть на моих баклажанах в теплице? Чем их лечить? Растут рядом с томатами и перцами. Мои баклажаны
В прошлом своём отчёте я показала, как растут и развиваются мои перцы и баклажаны в парнике «Агрощит»: Тестирование парника «АгроЩит» от компании «Агроном». Наблюдение за растениями. В шаге от сбора урожая. А сегодня, 15 июля, пришла пора собирать...
Дорогие семидачники, помогите советом! Я все с теми же  баклажанами, только теперь именно на одном сорте все 3 кустика стали с пятнистыми листьями, от кончиков и краев постепенно становятся пятнистыми и вянут. Рядом с ними другой сорт — пока...
Вот такие баклажаны растут, а должны были быть синими — сеяла сорт 'Черный принц'. Баклажан
Вчера, после сильного ветра с дождем, разломился большой куст баклажана. На нем много баклажанов, завязи и цветы, так жалко. Я пока подвязала, соединила друг с другом ветки. Плоды, хоть и мелкие, сняла. Что-то можно сделать? Будет ли баклажан жить?
Не часто я баклажаны сажаю. Как-то не очень складывается у нас дружба. Скорее всего не они в этом виноваты, а я. То обработать вовремя не успею и жуки сожрут, то на рассаду поздно посею и вызреть не успевают, то еще чего-нибудь напортачу. Но в...
Вкусный, без горечи, бесшипный. Под не очень плотной кожицей насыщенного фиолетового цвета скрыта плотная белая мякоть с минимальным количеством семян — скажу прямо, баклажан «Эскимо F1» меня приятно удивил. "Эскимо F1" Вообще...