Баклажаны

Овощ долголетия – так на Востоке называют баклажан. И не зря! Этот замечательный представитель семейства пасленовых не только вкусен, но и полезен. Баклажан богат клетчаткой, большим количеством витаминов и минералов. К тому же синий, как зовут его в народе – активный участник кулинарного творчества. Баклажаны можно тушить, варить, запекать, жарить, мариновать, консервировать. Но выращивание баклажанов дело отнюдь не простое. Этот овощ достаточно прихотлив. Поэтому в этом разделе мы постарались собрать как можно больше информации о выращивании баклажанов, их сортах, о советах по уходу. К тому же здесь дачники делятся не только тем, как они добиваются хорошего урожая, но и всевозможными рецептами приготовления и консервирования баклажанов.

Баклажаны «опоздуны», или то, как через 18 дней 2 семечка все-таки появились на свет.) И тогда 8 из 10, 80% всхожести. Через 18 дней 1+1 (грунт и Джиффи). Поздно, неожиданно, но факт. Итого, с зачетом отстающих, баклажаны Заморский...
Баклажан Мраморный. Тест на всхожесть. Ожидание 20 марта взошло 1 семечко в стаканчике:  Баклажан Мраморный и 21 марта взошли 2 семечка в емкости с землей (1 взошел и 1 только наклюнулся) Баклажан Мраморный Итого: из 11 семян...
Уточняю: 1.03.2017 г семена были  замочены  в Энергене, 2.03.2017 г посеяны, 10.03.2017 г взошли 14 штук из 20. Баклажан 21.03.2017 г На 21.03 всходы имеют по два настоящих листочка. Все эти дни стояли на окне с разницей температуры —...
На 24 марта все 10 растений хорошо развиваются и на сегодняшний день имеют два хорошо сформированных настоящих листа. Растут на окне, где температура средняя 18 градусов, подсветка фитолампой в утренние и вечерние часы, а также в пасмурные дни с...
24 марта все 9 растений хорошо развиваются, но из-за неравномерного прорастания семян первые всходы образовали хорошо развитый настоящий лист, а самые поздние всходы пока только начинают его образовывать. Подсветка фитолампой в утренние и вечерние...
Уже много лет все семена перед посевом для стимуляции роста, дезинфекции и обеззараживании замачиваю в растворе мёда. Все знают, что мёд обладает противомикробными и антисептическими свойствами, а входящие в его состав биологически активные...
Семена баклажана были посеяны в торфяные таблетки 12.03.2017 года в количестве 20 штук, по 2 штуки в каждую таблетку. 17.03.2017 (через 5 дней!) появились первые всходы-петельки в количестве 2-х штук. Торфяные таблетки со всходами были...
После снятия плёночного укрытия с рассады и до появления настоящего листа она была выставлена на окно, которое выходит на юго-запад. Полив производился по мере пересыхания почвы обычной водой комнатной температуры, без каких-либо дополнительных...
20 марта у баклажана Мраморный показались первые настоящие листочки 22 марта баклажан был пересажен в стаканчик 25 марта у баклажана, который посажен в таблетку, показались настоящие листочки, и 26 марта он был пересажен в стаканчик....
Напомню, из десяти посеянных семян баклажана «Мраморный» взошло пять семян: четыре в таблетках и одно в грунте. Всходы появлялись не дружно, растянуто по времени. После всходов были перенесены на подоконник. Дополнительно подсвечивались...
25 марта баклажаны Бомбовоз ждала пересадка. Единственный Бомбовозик, взошедший в торфяной таблетке, показал свой корешок. Корешок показался из таблетки Плотную и прочную оболочку от таблетки Джиффи сняла, растение поставила в горшочек и...
На 25 марта баклажан Заморский Полосатик достаточно подрос, пора пересаживать! Контрольные готовы к пересадке Корешки длинные, уже достигли дна горшочка. Корешки достигли дна горшочка Пересаживаю в индивидуальные горшочки....
Отобранные для тестирования 10 штук семян баклажана «Бомбовоз» (в пакете было достойное количество семян — 58 шт.) были посеяны 13 марта 2017 г.: в торфяные таблетки — 3 шт. и в горшочек — 7 шт. 20 марта в минипарничке для таблеток, который...
Баклажан Мраморный. Тест на всхожесть 16 марта была повторная попытка прорастить семена баклажана Мраморный. Из замоченных 11 шт. семян через неделю не проклюнулось ни одного семечка. 22 марта Семена все равно были посажены 22 марта в...
Тестируем баклажан Заморский полосатик. Были посажены сразу в «улитку» с землей 25.02.2017 года без предварительного замачивания. На 25.03.2017 года взошло 18 шт. Баклажан Заморский полосатик семена посажены сразу в землю без предварительного...
28 марта распикировала баклажан «Мраморный» из торфяных таблеток в отдельные стаканчики с грунтом. Использовала тот же грунт, что и для посадки — «Terra Vita». Сначала аккуратно сняла оболочку торфяных таблеток. Стаканчики подписала и насыпала на...
24 марта — рассада из общей «школки» была пересажена  в отдельные горшки, 24 марта – рассада из торфяных таблеток также посажена в горшки Горшки поставлены в ящики, полив регулярный, но не обильный, вода комнатной температуры. Баклажан...
Баклажан «бомбовоз» посеян 27.02.17 правда еще не пикировала, хотела оставить без пикировки, но, видно, не обойтись, как-то замер Баклажан «бомбовоз» первые листочки
Прошло 10 дней после пикировки и ровно месяц со дня замачивания. Баклажаны имеют четыре настоящих листа. Им месяц со дня замачивания.
Баклажан Мраморный. Тест на всхожесть. Итог К записи, сделанной 30 марта, хочу добавить, что семена баклажана Мраморный в течение недели повыскакивали все. Каждый день появлялся новый росток. И в добавок к этому стали всходить семена, посаженные...
Семена перед посевом были замочены в растворе Фитоспорина-М на 2 часа и продолжили замачиваться в ватных дисках, смоченных обычной водой, еще около 2 суток (планировалось 1 сутки, но увы, обстоятельства выше нас). Для посева использовались...