Баклажаны

Овощ долголетия – так на Востоке называют баклажан. И не зря! Этот замечательный представитель семейства пасленовых не только вкусен, но и полезен. Баклажан богат клетчаткой, большим количеством витаминов и минералов. К тому же синий, как зовут его в народе – активный участник кулинарного творчества. Баклажаны можно тушить, варить, запекать, жарить, мариновать, консервировать. Но выращивание баклажанов дело отнюдь не простое. Этот овощ достаточно прихотлив. Поэтому в этом разделе мы постарались собрать как можно больше информации о выращивании баклажанов, их сортах, о советах по уходу. К тому же здесь дачники делятся не только тем, как они добиваются хорошего урожая, но и всевозможными рецептами приготовления и консервирования баклажанов.

880 записей, 303 фото лучшие новые сейчас обсуждают
Баклажаны любят в нашей семье и летом и зимой. Имея землю и свободное время я не могла обойти вниманием эти овощи. На рассаду сеяла три сорта: «Вкус грибов», о котором тут уже писала, «Илья муромец», целую пачку ( в надежде на основной урожай),...
Заявленной раннеспелости баклажан Заморский полосатик в моих огородных условиях не показал. Первые цветы — в конце июля, через месяц на грядке виднелись такие красавцы полосатики.  21 августа были срезаны с тестовой грядки, а на основной...
Многие огородники выращивают у себя в огороде  баклажаны. О их пользе, наверное, все наслышаны – и холестерин из организма выводят, и водный баланс нормализуют, и сердечную мышцу питают. Очень ценные овощи, к тому же еще и вкусные! Самыми...
alik1975 в личный журнал
баклажан, плод Последний сбор плодов баклажана 'Бомбовоз' хорошо лежит в комнате. Планировали оставить несколько плодов для семян, чтобы на следующий год вырастить из своих, но к сожалению, разрезав первые плоды, обнаружили, что внутри одна...
16.02.18. В пакетике 48 штук семян, из них, не выбирая, отсчитала 10 штук для предпосевной обработки. На 12 часов замочила в препарате Цитовит по инструкции (1 мл на 1 л воды). Затем семена завернула во влажную ткань, положила в маленький...
Наступила пора сажать баклажаны. С полосатыми баклажанами я уже имела дело, сажала тоже от Аэлиты в прошлом году, понравились очень. Поэтому я решила включить в заявку баклажан 'Полосатая семейка'. Нарядный, уверена, вкусный сорт меня порадует...
Люблю я баклажаны. Не очень хорошо умею их выращивать, но кушать очень люблю. На мой взгляд, это один из самых вкусных овощей. Конечно, я не прошла мимо таких красавцев, как Полосатая семейка F1, при выборе на тестирование. Полосатая семейка...
Начинаем тестирование. Очень был удивлен, что при вскрытии цветного пакетика семян в нем оказался еще один герметичный. Многие фирмы на этом экономят. Пакетики семян Подготовка Подписываем, что проращиваем Баклажан — 10 семян...
Посев семян был произведен 1 марта 2017 года в стационарной оранжерее. Температура воздуха 25 градусов. Посев проводили в почвенный грунт. В ящики засыпали просеянную землю, уплотнили, затем сделали лунки для семян. Глубина каждой лунки 5 мм....
Ранним утром 4 марта я достала семена от Аэлиты и начала посевную. Сразу скажу, что я сделала заранее. 1. Грунт — готовится 3 недели: размачиваем брикет кокосового волокна на 4 литра и смешиваем с 10 литрами покупного грунта «живая земля» и 2...
06 марта были посеяны семена баклажана Мраморный, в кол-ве 5 шт., без предварительного замачивания. посадка семян   Грунт для рассады куплен в магазине. грунт Грунт насыпан в плошку и пролит горячей водой. В теплый грунт посеяны...
Итак. С 03.03.17, когда семена ушли в грунт, прошло 12 дней. Взошло 8 ростков. Первый появился еще 12 марта. Остальные потихоньку подтянулись. На данном этапе всхожесть 80%. Торфяные стаканчики не заплесневели. Буквы не стерлись. Почвогрунт...
В июле жара спала, начались ежедневные дожди. Средняя температура воздуха +15 градусов. Грядка накрыта лутрасилом, днём открывали только торцы для проветривания и циркуляции свежего воздуха. Полив проводили очень редко, приблизительно раз в...
Развитие баклажана Бомбовоз происходило очень неравномерно. На тестовой грядке первый (контрольный) баклажан уже завязал первый плодик, а на грядке с мульчей и подкормками они только начали цвести.  Первые завязи на грядке Температура...
Вывод по сорту:В условиях сильнейшей жары без дождей и слишком жаркого солнца баклажан Бомбовоз чувствовал себя на грядке в открытом грунте очень плохо. Первый месяц вообще не было заметно роста растения, и как итог — по 1 плоду с куста, причём не...
Вот и подошел к концу тест над баклажанами Заморский полосатик от Аэлиты.  При выращивании рассады встретилась такая проблема, как усыхание листьев по пока непонятной причине. Но несмотря на всё это, перед высадкой в ОГ листвы рассада набрала...
27 сентября 2017 г. Сегодня собираю последний урожай баклажана «Мраморный» и удаляю растения. Температура пошла на убыль, ночью могут быть даже заморозки, поэтому сегодня сезон закрываю. Дневная температура +13 С, ночная +3 С. Погода стоит сухая,...
21 февраля посев баклажана «Черный Великан F1». Раннеспелый, высокопродуктивный сорт. черный великан В пакетике 45 шт. Отбираю 10 шт, сажу в предварительно увлажненный раствором биогумуса с водой универсальный грунт (куплен в леруа мерлен...
21 февраля посев баклажана «Черный русский F1». Раннеспелый гибрид. В пакетике 41 шт. Отбираю 10 шт, сажу в предварительно увлажненный раствором биогумуса с водой универсальный грунт (куплен в леруа мерлен — 173 руб.) в мини парничок, присыпаю...
Пикировку баклажанов производила 10.03.2018г. Семена были посеяны в торфяные таблетки. Пикировала два ростка с пластиковые стаканчики объемом 400 мл.  Пикировала ростки 10.03.17г. После пикировки прошло 15 дней. 25.03.18г. сделала...
Посев 19.02 Всходы 24.02 Настоящий лист 5.03 Пикировка 9.03 Начало бутонизации 12.05 Пересадка в ОГ 19.05 Начало цветения 26.05 Появление завязи 13.06 Начало плодоношения 11.07  баклажан «Черный великан» с первым плодом   Куст...