Баклажаны

Овощ долголетия – так на Востоке называют баклажан. И не зря! Этот замечательный представитель семейства пасленовых не только вкусен, но и полезен. Баклажан богат клетчаткой, большим количеством витаминов и минералов. К тому же синий, как зовут его в народе – активный участник кулинарного творчества. Баклажаны можно тушить, варить, запекать, жарить, мариновать, консервировать. Но выращивание баклажанов дело отнюдь не простое. Этот овощ достаточно прихотлив. Поэтому в этом разделе мы постарались собрать как можно больше информации о выращивании баклажанов, их сортах, о советах по уходу. К тому же здесь дачники делятся не только тем, как они добиваются хорошего урожая, но и всевозможными рецептами приготовления и консервирования баклажанов.

Баклажаны снова стали набирать цвет. Баклажан Поскольку погоды стояла прохладной, теплица стояла закрытой и открывалась для проветривания только днем на несколько часов, я стала искусственно опылять цветочки: круговыми движениями...
После 16 июля установилась теплая комфортная погода, а через неделю появились первые завязи на 4-х из 8-ми тестируемых растениях. Первые завязи Тестируемые растения Температура воздуха днем 23-25°С, а ночью 15-17°С, теплицу на ночь не...
27 июля. Баклажаны в этом году, также как и перцы, расти не спешат, но их «по полной программе» атакуют вредители, которых в этой влажной среде очень много. Грустный Бомбовоз От паутинного клеща каждые 10 дней опрыскиваю настоем чеснока,...
8 августа. Баклажан, из-за того что весной пострадал от холодов, задержался в росте и развитии. Баклажан Бомбовоз И хотя посажены в теплице, только с приходом тепла (днем +35 и ночью +18) начали активно расти и завязывать первые плоды....
8 августа. Несмотря на то что весной рассада сильно пострадала от холодов, на сегодняшний день в теплице разрослись мощные кусты высотой 32-35 см. Баклажан Заморский полосатик Обильно зацвели, начали образовываться первые плоды....
Тестируемый сорт Прохладный июнь сдерживал рост растений, особенно ночные температуры, когда столбик термометра опускался до +8...+6.  Зато развивалась корневая система. Уход заключался в поливе, рыхлении и мульчировании. Я использовала опилки...
Цветы Цветы баклажана 10.06 После высадки растений в грядку баклажаны довольно обильно начали цвести. Но через некоторое время почти все цветы опали.  По всей видимости им не понравились резко-континентальные условия нашего лета....
В июле жара спала, начались ежедневные дожди. Средняя температура воздуха +15 градусов. Грядка накрыта лутрасилом, днём открывали только торцы для проветривания и циркуляции свежего воздуха. Полив проводили очень редко, приблизительно раз в...
20.07 Бычий лоб 20.07 На растениях образовались плоды. На каждом растении максимум 3 штуки.  Уход заключается в поливе, прополке, рыхлении.  В середине июле обработали растения раствором Фитоспорина и подкормили органическим удобрением...
10 августа собрали полноценный урожай баклажанов. Плоды довольно крупные, красивые. С тонкой кожицей. Кремово-белой мякотью и минимальным количеством семян.  После жарки и запекания вкус мякоти сладковатый и маслянистый.  10.08 Баклажан...
Напомню, первые завязи на баклажане «Мраморный» я наблюдала с 20 июля. В это время погода установилась теплая  +24-27 С ночью было около +18-20 С. Баклажанчики быстро пошли в рост. Продолжала раз в неделю обрабатывать их «Фитоспорином»....
Весна в Орске выдалась холодная, с дождиками. В прошлом году на месте будущих посадок баклажанов росли томаты, и до этого – томаты, и до этого — томаты. Предыдущие хозяева не соблюдали севооборот (мы купили участок осенью), поэтому ранней весной,...
После пересадки молодые баклажаны были разделены: тест (контроль), 3 штуки, росли на южном окне, поливались сверху и первое время совсем не отставали в росте. 3 штуки росли на стеллаже, в ящиках, выстеленных капиллярным матом, поливались через...
Конечно, с баклажанами в это лето складывается всё не так гладко, как хотелось. Урожаи очень скромные, но не только у «Мраморного». Другие посаженые сорта тоже обычного урожая не дают, даже проверенные голландские гибриды. Показываю, что есть на...
Из тестируемых семян баклажанов выжили два корня (посажено было 5). Урожай с одного корня 1-2 плода.  Баклажан Бомбовоз
Тестируемый сорт 28 июля. Активный рост плодов баклажана сорта Бомбовоз Дневная температура воздуха третьей декады июля от +24 до +29, ночная +19...+22 градусов. Погода солнечная, практически безветренная (2-4 м/сек) — благоприятная для...
Подвожу итоги выращивания баклажанов «Бомбовоз». Сразу хочу оговориться, что сделала много ошибок при выращивании этой культуры: выбрала теплицу – не самую теплуюпосадила в крайний ряд, где земля холодная и были щели не обратила своевременное...
Баклажан Заморский полосатик. 26 сентября. Баклажаны из-за сильных холодов и в начале лета заморозков плохо развивались в теплице, достаточно поздно зацвели и только в теплые августовские дни наверстали упущенное и отблагодарили вот такими...
26 сентября. Баклажан перенес все невзгоды, началоcь лето с сильными заморозками. Высаженный в теплице, но при холодном лете, плохо развивался, и только с приходом тепла в августе активно начали расти, цвести и образовались вот такие плоды....
Подвожу итоги тестирования баклажана «Мраморный». Сразу скажу, что для выращивания баклажанов год выдался совсем неудачный. С одной стороны экстремальные условия для тестирования — это хорошо, с другой — урожай подкачал и это — грустно... 1. 23...
Спустя 2 недели после высадки баклажана в грунт началась жара. Температура воздуха поднималась до +46 на солнце, баклажаны стояли притихшие. Полив проводился 1 раз в неделю, тёплой отстоянной водой, по субботам. С утра следующего дня...