Баклажаны

Овощ долголетия – так на Востоке называют баклажан. И не зря! Этот замечательный представитель семейства пасленовых не только вкусен, но и полезен. Баклажан богат клетчаткой, большим количеством витаминов и минералов. К тому же синий, как зовут его в народе – активный участник кулинарного творчества. Баклажаны можно тушить, варить, запекать, жарить, мариновать, консервировать. Но выращивание баклажанов дело отнюдь не простое. Этот овощ достаточно прихотлив. Поэтому в этом разделе мы постарались собрать как можно больше информации о выращивании баклажанов, их сортах, о советах по уходу. К тому же здесь дачники делятся не только тем, как они добиваются хорошего урожая, но и всевозможными рецептами приготовления и консервирования баклажанов.

880 записей, 303 фото лучшие новые сейчас обсуждают
На Урале баклажаны выращивают энтузиасты-любители этого овоща. Многие говорят: «Проще купить, чем вырастить!» Я начала их выращивать с середины девяностых годов. Уже и названий не помню. Сначала растила их в стеклянной теплице с помидорами. Росли...
Вопрос от нашей подписчицы Татьяны: Очень хотелось бы узнать мнение других дачников: у меня второй год не дают урожай баклажаны. Кусты вырастают большие, цветут, а плодов нет. Заранее благодарю.
Добрый вечер! Я начинающий садовод, опыта мало, точнее — почти и нет. Хотелось бы узнать более подробно про баклажаны, какие сорта подходят для нашей области (Кировская обл.) как ухаживать, чем подкармливать и обязательно ли нужна теплица или парник?
Пришла такая мысль, что  перцы понятно, когда можно срывать — самое раннее, когда у зеленых их кожица начнет блестеть, а баклажанчики когда?
Подскажите, какой высоты баклажан сорта Белый лебедь и хорошая ли у него урожайность? Спасибо.
Хотела прорастить семена баклажанов в ткани. Один сорт лежит 7 дней, другой — 5. Нет никаких признаков прорастания. Сколько еще подождать или выбрасывать семена из-за непригодности? Перцы всегда прорастали быстро
Помогите ответить на вопрос от садовода  belkina1951: Очень много вычитала полезного, но, к моему большому огорчению, дружбы с баклажанами у меня не получается. В 2015 году я первый раз посадила их в новую теплицу, но спустя некоторое время у...
Здравствуйте! Помогите неопытному огороднику, что-то происходит с рассадой баклажанов. Подскажите, что делать и как спасти драгоценный урожай? Заранее спасибо за советы!!!
Здравствуйте. Баклажаны (сорт длинный фиолетовый) набирают цвет, а до высадки ещё полтора месяца. Что делать?
Как известно, что баклажаны являются овощами короткого дня. Поэтому у меня есть два вопроса. 1) Когда нужно приступать к изменению светового режима? 2) И когда нужно прекратить это воздействие?
Как приятно показать всем свой урожай, ведь в него вложено столько труда и души! Это второй массовый сбор 18 августа 2016 г. Урожай Сегодня речь пойдёт о «синеньких». Нет, не только синеньких, но и беленьких, сиреневых, фиолетовых и даже...
Yana_Vl в личный журнал
Не зря говорится: «Новичкам и дуракам везёт!»   Я конечно люблю эксперименты. Но в этот раз что-то уже жалею, что повелась на «халяву». Вот здесь «Когда лучше пикировать баклажаны» я уже делилась историей о подаренном пакетике баклажанов....
Почему закрутились листья у рассады баклажанов?
SOS! Кто-то ест баклажаны! Баклажанчики высажены на грядку в теплице. Вполне адаптировались, и чувствуют себя прекрасно. Но кто-то грызёт листья, уже 4 листа продырявленны. Первая мысль была про слизней, но нет никаких «сопливых» следов. Кто...
Доброго дня, уважаемые семидачники! Подскажите, стоит ли мне бояться? Дело в том, что я уже высадила всю рассаду в грунт — томаты, перцы, баклажаны, огурцы. Но страшная жара сменилась похолоданием, пару дней было не больше +15...+16°C, а завтра и...
Что с моими баклажанами?! Пришла с работы сегодня, пошла проведать растюшки и чуть сердце не остановилось… Утром все было в порядке, а сейчас вот такая картина. Что это? Что мне делать? Листья все закрутились Один куст такой, самый больной...
Здравствуйте. Помогите. В прошлом году я задавала такой вопрос, ответа не было. Может, кто знает. Второй год подряд теперь и в теплице беда с баклажанами. Что с ними?
Что с баклажанами? Стали опадать листья. Читала, что почва должна быть постоянно мокрая, но листья вялые, на них пятна. Может, чем обработать? Подскажите молодому огороднику.
vk_233610305 в личный журнал
Баклажаны 'Лонг Поп' (Украина) и 'Нистру' F1 (Приднестровский НИИ), сезон 2019 года.  Коротко о сортах. Лонг Поп Описание  Посажены на рассаду 18 февраля. Саженцы 14 марта 9 апреля Пикировка рассады...
Здравствуйте! Может кто знает, что с рассадой баклажанов? Вредителей не видно, но даже новые листочки растут какие-то пораженные. Как спасти растения? Спасибо. Баклажаны
Дорогие семидачники, помогите советами! Впервые посадила баклажаны — насмотреться не могла, как из вымученной рассады росли 5 красивых растений. До развилки обрывала пасынки, растут в высокой грядке под спанбондом, но там и томаты, и перцы, и...