Баклажаны

Овощ долголетия – так на Востоке называют баклажан. И не зря! Этот замечательный представитель семейства пасленовых не только вкусен, но и полезен. Баклажан богат клетчаткой, большим количеством витаминов и минералов. К тому же синий, как зовут его в народе – активный участник кулинарного творчества. Баклажаны можно тушить, варить, запекать, жарить, мариновать, консервировать. Но выращивание баклажанов дело отнюдь не простое. Этот овощ достаточно прихотлив. Поэтому в этом разделе мы постарались собрать как можно больше информации о выращивании баклажанов, их сортах, о советах по уходу. К тому же здесь дачники делятся не только тем, как они добиваются хорошего урожая, но и всевозможными рецептами приготовления и консервирования баклажанов.

880 записей, 303 фото лучшие новые сейчас обсуждают
Кусты баклажан в теплице покрылись паутиной, стали желтеть. В теплице растут еще помидоры и огурцы. Подскажите, пожалуйста, как спасти весь урожай? Химию использовать опасно — уже спеют огурчики.
sholga на конкурс «Конкурс "Урожай-2016"»
Ох, и намучилась я в этом году с баклажанами… И стимуляторами обрабатывала, и проращивала, в итоге, из тридцати кое-как взошедших осталось три. Тогда я решила, что терять уже нечего и «замотала» оставшиеся семена в пелёнку. Было это первого...
Освободилось место в теплице рядом с перцами. Можно ли пересадить баклажаны с огорода в теплицу (конечно же максимально с земляным комом)?
Как максимально избавиться от горечи в баклажанах?
Какой сорт баклажанов лучше выращивать в поликарбонатной теплице?
Можно ли сажать баклажаны и томаты вместе в теплице?
Здравствуйте, уважаемые эксперты и садоводы. Каждый год с рассадой баклажан происходит одна и та же история. Как только появляется 4-5 настоящих листьев, рассада начинает заваливаться. Такое впечатление, что корневая система совсем не развивается...
Сама я из степной зоны. И этот климат не очень нравится «синеньким». Все «старые» уже испробованы и проиграли, ибо плодов с них мы не видали. Но хочу знать, кто вырастил реально, какие новые гибриды подойдут? Спасибо.
user_4446 в личный журнал
Любимые баклажанчики... Урожай 2016 года.
После каких культур можно посадить баклажаны в открытый грунт?
Когда лучше пикировать баклажаны? Впервые в этом году посадила баклажаны. Раньше никогда их не выращивала. Да и в этом году не собиралась, получилось случайно, получила пакетик семян в подарок. Начиталась в Интернете, что они такие же капризные,...
Листочки начали сворачиваться. Все осмотрела, никаких вредителей нет. Посеяны 11 февраля, распикированы в стаканчики 7 марта. Сорт «Фиолетовый шар». Тот же сорт Что с баклажанами, помогите узнать!
Подскажите, пожалуйста, почему на листочках рассады баклажана появились дырочки и деформация? Поражены только несколько растений. Что это за напасть и как с ней бороться? Спасибо. Вот так выглядят листочки растений.
Здравствуйте! У рассады баклажанов стали желтеть листья, и сама рассада отстает в росте. Может, надо чем-то подкормить? Спасибо.
Добрый день.  Подскажите, пожалуйста, что с моими баклажанчиками? Листики сохнут, появляются пятна, а молодые растут неровные и сразу сворачиваются. Никаких насекомых на листиках не видно. Ожогов от солнца подучить не должны. Что это может быть...
Что происходит с рассадой баклажана? Проблемы (увядание и белесые пятна) видны на снимках. Уважаемые эксперты, что посоветуете?
itn20
Помогите разобраться — у меня точно баклажаны растут, в смысле рассада баклажанов? У моих на стволиках и листьях — шипы! Настоящие, довольно колючие, шипы. На некоторых больше, на других меньше. Посмотрела фото в рассказах 7-дачников, которые...
Здравствуйте! Проблема с рассадой баклажанов. Белые пятна на листьях, скручивание листьев. Проконсультируйте, пожалуйста, можно ли подлечить растения?
Yana_Vl в личный журнал
О том, как я в этом году впервые в жизни посадила баклажаны и что из этого вышло, я уже писала подробно вот здесь: «Баклажановый беспредел». Спасибо всем, кто поделился информацией и своим опытом со мной, «чайником» в выращивании этого растения....
Как вылечить баклажан? Листья на баклажане не сохнут и не желтеют, а просто становятся как тряпочка. В чем может быть причина?
Здравствуйте! Помогите спасти баклажаны! Сегодня с утра зашла в парник, а там колорадский жук, завтракает сидит на листочке. Сожрал пол-листа!!! Так как дверь приоткрыта, видимо, зашел «на огонек». У меня и в прошлом году жуки изрядно подпортили...