А коли в ней не все необходимые элементы в достатке? Это помогут определить растения-индикаторы. О них поговорим особо, а пока давайте уточним — какие способы посадок чаще всего используют огородники и почему.
Что такое монопосадки
Выращивание на одном участке только одного вида растений. Огородники обычно так и делают. Вот грядочка морковки, вот три грядочки помидоров, а вон там, за кустами смородины, растет картофель. Это удобно: каждая культура требует особенного к себе отношения. Например, картофель можно полить за сезон всего-то три-четыре раза, а огурцы на таком водном пайке урожаем могут не обрадовать.
Уплотненные посадки
И этот способ порой востребован. Ну кто не выращивал на одной грядочке морковь с луком? Считается, что после уборки лука морковь успеет налить корнеплод. Лук охранит морковь от морковной мухи, а морковка своими фитонцидами прогонит муху луковую. Реже выращивают вместе редиску и свеклу. Здесь первым овощем будет крестоцветная культура, ведь редиска — холодостойкая барышня. Когда рядки ее всходов хорошо видны и наливают корнеплод, приходит теплая пора для свеклы. Или кукурузой уплотняют посадки фасоли. Кукурузе от фасолевых объятий худо не будет, зато тепла она добавит, от холодных стылых ветров оградит, и фасоль даст хороший урожай. Уплотненные посадки выгодны при маленьком огороде, при ограниченной площади.
Как понять, что в почве не хватает необходимых растениям элементов
Растения сами скажут, что чахнуть начали. У них либо цветов мало, либо листья желтеют не вовремя или становятся неестественно окрашенными. «Авитаминоз», однако, начинается. Стоит подкормить растения и — о чудо! — все проблемы исчезают. Однако как понять, что растения уже испытывают нехватку необходимых элементов, если видимых изменений еще нет? Как распознать «скрытый голод»? Ведь он неминуемо приведет к потери части урожая.Методы диагностики
При первых признаках появления проблем у растений почву с грядок нужно сдавать на анализ по тринадцати основным элементам, это будет почвенная диагностика. Долгая и дорогая процедура.
Можно использовать растительную диагностику:
- Морфо-биометрическая. Если проще, то определять размеры (величину) разных органов растения. Составлены специальные таблицы для каждого питательного вещества, однако не для всех растений, и уж точно — не для каждой конкретной погоды в месте выращивания. Не для огородников этот метод.
- Метод «научного тыка», у которого есть мощное название — субмикрополевая диагностика. Проблемную грядку нужно разделить на малюсенькие клочочки, и на каждом дать растениям подкормки (можно внекорневые) разными удобрениями и посмотреть, что получится. Трудна, но не всегда объективна, огородникам — непосильна.
- Химическая, когда в растениях с помощью стеклышка и палочки (улыбнемся, вспоминая поликлинические анализы, на самом деле все значительно серьезнее) определяют содержание элементов. Это дело тоже для высоклассного специалиста, потому что надо учесть особенности сорта, климатические условия, состояние почв и много других параметров.
- Проще наблюдать за ростом овощей. Это — визуальная диагностика. Но тут есть некие особенности. Порой и недостаток, и избыток элемента питания внешне проявляется одинаково. Например, дефициты серы и азота весьма похоже обесцвечивают листья. И не все овощи способны быстренько на проблему среагировать и огороднику об этом сообщить. Да и как могут оповестить бобы об отсутствии калия в рационе цветной капусты, если они квартируют на другой грядке, то есть в общей огородной столовой их посадили за другой стол?
Растения-индикаторы
Огородники уже разделили растения на группы: одни любят кислые почвы, другим подавай нейтральные, третьи без щелочных на уход не отзываются. Так, на слабой по кислотности почве с рН 5,1– 6 растут сорняки: пырей, одуванчик, сныть, ромашка, клевер. И овощи: кабачки, арбузы, тыквы, бобы, баклажаны, дает хороший урожай картошка.Однако есть и другое деление растений на группы. Среди овощных культур можно выделить те, что раньше других начинают страдать от «бескормицы».
Смешанные посадки овощных культур
Предположим, что на одной грядке, с учетом соседских отношений, живут в дружбе свекла, капуста кольраби, белокочанная капуста, лук, фасоль, редька, листовой салат и бобы. Настоящее общежитие! Да к ним в качестве сидерата добавлен (в небольших количествах, по бортикам гряды и в междурядьях) овес, которому взрослеть вольно не позволяют, часто скашивают и делают новые посевы. Предположим, что грядка удобряется стандартными методами — хоть перегноем, хоть минеральными удобрениями.
Как понять, что в почве недостает марганца, без которого невозможен синтез хлорофилла? Без него (хлорофилла) старые листья утратят свой яркий зеленый цвет, будут выглядеть мозаичными (на них появятся серые и сухие пятна), они будут отмирать, а молодые не смогут красоваться в ярком насыщенном наряде.
Свекла первой кинется к литаврам, первой оповестит о беде, но звон будет горестным, хотя ждут победного. За ней вдогонку побежит овес! Огородник его непременно услышит-увидит! И сможет помочь, подкормит сульфатом марганца MnSO4 от фирмы «Грин Бэлт» — водорастворимым марганцевым микроудобрением. Для скорой помощи — обрызгает по листьям. Коли состояние пока не прединфарктное, то польет под корень, а коли в почве проблемы — добавит осенью. И подумает о причине. Не сильно ли известковал почву, не много ли торфа в нее внес? Не закислил ли минеральными удобрениями? Возможно, причина в дождях и похолоданиях?
В этой команде овощей именно свекла станет растением-индикатором недостатка в почве марганца.
Универсальные овощные определители недостатка питательных веществ в почве
Первенство в соревновании принадлежит помидорам. Они могут оповещать о нехватке азота, фосфора, калия, магния, бора и цинка. У цветной капусты — второе место. Она быстро реагирует на недостаток железа и молибдена. Салат расскажет о дефиците серы, без которой растения не способны синтезировать протеин (белок) и масла; подаст сигнал о том, что молибдена и фосфора не хватает. Однако первенство установлено лишь по количеству определяемых элементов.Растения-индикаторы недостатка азота
Если нет азотного голодания, то растения ярко-зеленые, мощные, энергия роста отменная, растительные белки образуются в больших количествах, их для питания хватает. Семена дают полновесные, сильные, здоровые, всхожие. Растения хорошо усваивают фосфор, калий.
Голодающие растения желтеют и листьями, и стеблями, худосочными становятся, слабыми, хилыми, старые листья вообще умирают. Плодов растение завязывает мало. Дистрофия никого не красит!
Кукуруза и помидоры – вот индикаторы нехватки азота. Пусть на грядке с другими культурами (кроме пасленовых и капустных) растет хоть один помидорный куст! У него старые (самые нижние) листья начнут изменяться раньше других.
Растения-индикаторы недостатка фосфора
Зачем нужен фосфор? Он помогает образовываться новым клеточкам, значит и росту. Есть фосфор – хорошо прорастают семена. При его нехватке трудно дождаться созревания плодов. Для многолетних культур при достатке фосфора хорошая подготовка к зиме обеспечена.
Как понять, что фосфора не хватает? Плодов мало, качество их плохое, могут быть пятна отмирания (некроза). Листья тусклые, с легкой голубизной или бронзовостью, а порой антоцианы помогают красным и фиолетовым оттенкам вплетаться в зеленое кружево листа (часто такое происходит, когда огородники выносят рассаду для закаливания в холодное помещение: она останавливается в росте, становится фиолетовой). Чаще бывает на бедных гумусом кислых почвах. И при неправильном внесении фосфорных и калийных удобрений. Порой — от интенсивной нагрузки на почву, когда частые вспашка или перекопка уничтожают почвенных бактерий. Ведь именно они (бактерии) делают фосфор, которого в почвах много, пригодным для растений.
Растения-индикаторы недостатка фосфора: помидоры и салат. Вот уж последний можно выращивать на всех грядках по несколько росточков. И службу сослужит, и зеленью одарит!
Растения-индикаторы недостатка калия
Зачем нужен калий? Нет нужного количества калия в почве — корни растут плохо, а вслед за ними и плоды теряют качество. В достатке калий – в достатке урожай плодов у огородника.
А если калия не хватает? Листочки начинают засыхать по краям, это краевой ожог листьев – болезнь недостаточности, как цинга у человека. А позже пятна сухие между прожилками появляются. Без него растения сопротивляться причудам погоды не могут, слабеют, сахар и белки становятся дефицитными компонентами для клеток, клетки не могут нормально делиться, а само растение — продолжать рост.
Растений-индикаторов много: бобовые культуры, картошечка, помидоры и свекла. Это очень хорошо! Ведь появляется возможность найти подходящего соседа по грядке — для подселения к основному овощу.
Растения-индикаторы недостатка кальция
Кальций улучшает почву: она становится менее кислой, им сдерживаются патогенные микроорганизмы, органика скорее превращается в удобоваримую для растений форму.
Нет кальция — верхушечные почки погибают, корни растут плохо и не обеспечивают растение нужными элементами питания, листья становятся крупнее, но на них ткани отмирают пятнами; цветов мало, плодов — еще меньше.
Растения-индикаторы: огурчики и капусточка.
Растения-индикаторы недостатка магния
Магний делает овощи полезными для человека, он помогает растениям химические вещества (которые суть питательные для растений, но просто химсоединения для человека) быстро переводить в то, что мы называем белками, углеводами. Без магния почвенные микроорганизмы полуживые, и роли своей качественно выполнять не могут.
Как проявляются симптомы нехватки? Листья становятся яркими, пятнисто-разноцветными – желтыми, оранжевыми, фиолетовыми. Цветы засыхают и опадают, плоды вырастают некрасивыми.
Понять, что надо подкормить магнием, помогут: цветная капуста, помидоры, картошка и кукуруза.
Растения-индикаторы недостатка бора
Бор говорит: «Цветите, плодоносите, а я вам помогу!». На самом деле: урожай хороший, плоды красивые, цветов и завязей образуется много, пыльца способна опылять женские цветки.
Без бора верхушечные почки погибают, вместо них начинает расти нечто, похожее на розетки, пластиночки листочков закручиваются по краям вверх; у свеклы, редьки и других корнеплодов гниет сердцевина.
Растения-индикаторы: свекла, капуста, редька, помидоры.
Растения-индикаторы недостатка железа
Без железа хлорофилла растениям не хватает, значит, урожая доброго ждать не стоит.
При нехватке железа листья желтеют, только прожилки остаются зелеными.
Понять проблему поможет цветная капуста.
Растения-индикаторы недостатка цинка
Цинк помогает образованию хлорофилла, потому растения здоровые, сильные.
А без цинка листочки неподалеку от верхушечных почек мелконькие, у некоторых растений на листьях желтые полоски, а у гороха и бобов стручки пустые.
Подсказки дают кукуруза, помидоры, лук и фасоль.
Растения-индикаторы недостатка молибдена
Растения удобряют мочевиной, селитрой аммиачной, потому что формы азота в них разные, молекулы разные. Молибден способен помочь превращать их в формы, удобные для растений. Если азота будет в достатке, а молибдена мало, то и азот растениям не поможет.
Признаки нехватки молибдена: урожай будет плохой — ведь цветы опадут. У капусты листья будут узкими и длинными.
Распознать проблему помогут цветная капуста, салат и сельдерей.
Растения-индикаторы недостатка меди
Корни — это не только якорь для растения, не менее значим обмен ионами между корнями и почвой. А для этого нужна медь — она способствует этому процессу.
Если меди недостаточно, то палитра окраски листвы из зеленого многообразия оттенков переместится в область кремового и серого. Появится курчавость листьев, раннее отмирание старых.
Первыми заметят проблему капуста и помидоры.
