Взлетела крышка на баллоне с огурцами, процесс брожения в разгаре. Что можно сделать, как перезакатать их?

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, как исправить ситуацию? Взлетела крышка на баллоне с огурцами, по всей видимости они уже заквасились, процесс брожения в разгаре. Что можно сделать, как перезакатать их? Сами по себе огурчики крепенькие.


Все предложения (Огурцы)
Предложения магазинов:

Следующая запись: Мои огурцы в 2018-м

Вопрос размещен в разделах: вопросы, огурцы, , ,
Автор вопроса:
Все ответы и комментарии (6)
Все верно, так и должно быть. Закатать надо когда процесс брожения ПОЛНОСТЬЮ прекратится. Но наши милые девушки объяснят думаю. подробнее, объясняя все нюансы.
огурцы промыть и прогреть двух кратной заливкой кипятком, или 5мин поварить, уложить в банку и залить кипящим рассолом в котором квасились огурцы
Пену снять, рассол прокипятить и залить обратно.
И уксус добавить — 3 чайные ложки. И храните, хоть дома. Удачи.
Я бы не советовал закатывать ничего без уксуса.
Лично я консервирую даже малосольные огурцы. И все с ними нормально. Но после того как открою, через несколько дней они начинают бродить и становятся обычными квашенными огурцами.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:




Другие записи про огурцы
Среди множества существующих сортов и гибридов огурцов каждый из нас выбирает самые подходящие для себя, руководствуясь определенным набором требований. Одни хотят получить огурчики как можно раньше, поэтому сеют ранние сорта огурцов. Вторым...
Здравствуйте! Мы посадили огурцы, плети получились отличные — здоровые и красивые, а самих огурчиков нет. Подскажите, пожалуйста, в чём дело? Заранее благодарна. Александра.
Утром открывал парник, с рассадой огурцов всё было хорошо.Ближе к вечеру зашел в парник и увидел, что три огурчика уничтожены.Срезаны стебли по грунт, листочки рядом лежали.На рассаде только появился первый настоящий лист. Что за вредитель...
Здравствуйте! Листья на огурцах в теплице стали какие-то зелено-желтые. Огурцы плодоносят с 9 мая. Отчего меняют цвет листья и что можно сделать? Спасибо.
Здравствуйте, жители 7ДАЧ) Пришла я, начинающий огородник, к вам с поклоном)) Попросить совета хочу… Живу я в Украине, на востоке, под Донецком… Из-за, мягко говоря, нестабильной экономики в нашем регионе, вернулась к огородничеству… точнее,...
Добрый день труженикам сада и огорода))  У меня проблемка. В прошлом году такого не было. Посадил муж семена огурцов в теплицу, ещё насадил туда, как и в прошлый год, зелени. Некоторые огурчики взошли дружненько, было 5 всходов, из них 1 погиб,...
Смотрите все материалы про огурцы: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать