Взлетела крышка на баллоне с огурцами, процесс брожения в разгаре. Что можно сделать, как перезакатать их?

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, как исправить ситуацию? Взлетела крышка на баллоне с огурцами, по всей видимости они уже заквасились, процесс брожения в разгаре. Что можно сделать, как перезакатать их? Сами по себе огурчики крепенькие.


Все предложения (Огурцы)
Предложения магазинов:

Следующая запись: Мои огурцы в 2018-м

Вопрос размещен в разделах: вопросы, огурцы, , ,
Автор вопроса:
Все ответы и комментарии (6)
Все верно, так и должно быть. Закатать надо когда процесс брожения ПОЛНОСТЬЮ прекратится. Но наши милые девушки объяснят думаю. подробнее, объясняя все нюансы.
огурцы промыть и прогреть двух кратной заливкой кипятком, или 5мин поварить, уложить в банку и залить кипящим рассолом в котором квасились огурцы
Пену снять, рассол прокипятить и залить обратно.
И уксус добавить — 3 чайные ложки. И храните, хоть дома. Удачи.
Я бы не советовал закатывать ничего без уксуса.
Лично я консервирую даже малосольные огурцы. И все с ними нормально. Но после того как открою, через несколько дней они начинают бродить и становятся обычными квашенными огурцами.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:




Другие записи про огурцы
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, что происходит с моими огурцами? Плоды ещё есть, зеленые, не горькие. А вот листья сохнут. Сначала начинаются желтые пятна, а потом просто засыхают… Поливаю каждый день. Возможно, какая-то болезнь?
Несколько вопросов о рассаде огурцов. Почему первые ростки с семядольными листиками сильно вытягиваются(до 10-15 см) даже при наличии досветки? Связано ли это с сортами огурцов? Нужно ли при пикировке огурчиков заглублять ростки до семядольных...
Здравствуйте, подскажите, чем опрыскивать огурцы, чтобы не желтели листья? Может, существуют какие-то настои трав?
Помогите спасти огурцы. Никак не могу понять, что с ними.
Svetlana74
Здравствуйте, дорогие дачники. Подскажите, пожалуйста. Почему горькие огурцы? Правда не все, поливаю каждый день.
После формирования 6 настоящий листов у огурца, я по незнанию удалила семядольные ненастоящие 2 листочка. Будут ли у меня огурчики и не погибнет ли все растение?
Смотрите все материалы про огурцы: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать