Татьяна, спасибо за комментарий! Конечно в протертой смородине больше витаминов, но тогда требуется много сахара. Мы варим 5 минут и едим кисленькое. Кроме того, оно именно в кислом виде необходимо нам для изготовления тортика.
Всех вам благ!
Варенье, нарушающее закон всемирного тяготения
Это варенье из чёрной смородины, выращенной на нашей даче. После того как банку закрыли, перевернули крышкой вниз и варенье остыло, оно осталось в таком виде. Вполне съедобное.
Очень люблю смородиновое варенье!
Правда, мы его перетираем с сахаром и храним в прохладе. Густое!!!!!!!