Поделиться ссылкой

Копировать ссылку

Сейчас обсуждают

С П А С И Б О! Мультиварки нет, но это в данном случае совсем не беда) Главное, есть все составляющие . Блендерим — понравилось)))))

Марина, кабачки по корейски оочень вкусные. Правда они на самом деле и не острые. А названы так из за того что кабачки нужно обязательно натереть на корейской терке. Но зато никто из ваших дегустаторов не догадается что это кабачки. Очень по вкусу на маринованную капустку похоже.
Рецептик напишу

Спасибо)))
Варенье готовится очень просто
 
1 кг кабачков
500 гр сахара
1 лимон
1 апельсин
Кабачки трем на корейской терке
Лимон и апельсин моем щеткой, обдаем кипятком и блендерим
Смешиваем кабачок, цитрусовые и сахар, хорошо мешаем и ваарим до готовности.
Я в мультиварке варю где то 1 ч на тушении, это очень слабый режим
Закатываем в банки
Вот и все)))

Да, да, и про закуску с яблоками тоже, пожалуйста! Любители острых салатиков от рецепта кабачков по-корейски, наверное, тоже не откажутся)))) Ждем подробностей!

Вау! Какая красота-вкуснота! Ловите плюсик и… расскажите про варенье, плиииз  Я с удовольствием тоже закатаю вареньица с апельсином! 

Да, Вы скорее всего правы. Нужно смотреть по ситуации. Просто у свекрови картошка посохла еще в июле и мы забеспокоились.
У нас еще держится. 

Мне случалось копать картошку в разные сроки — каждый год смотрю по ситуации. С одной стороны, если клубни от жары и недостатка влаги получились мелкими, то хоть до снега их в грядке держи — крупных не будет. С другой стороны, рано копать обычно не хочется: хранилище еще не готово, да и других забот хватает, кроме картошки.
Смотрю по погоде: если обещают дожди, лучше копать. Было такое — я в августе картошку копаю, соседи говорят: чего так рано? спешишь… Но у меня картошка сухая, чистая, копается легко — а в сентябре зарядили дожди, и все, кто ждал, выкапывали урожай уже из раскисшей почвы, с комьями налипшей на клубни земли, а потом долго и муторно сушили…
Смотрю по общей ситуации: если ботва полегла и высохла, а на картофельные грядки пришли грызуны — ждать уже нечего: тут вопрос, кто раньше успеет
А вообще, задумалась недавно: с чего, собственно, мы взяли, что картошку нужно копать обязательно в сентябре? Специально полезла в разнообразные источники, уточнила: сроки созревания картофеля — от 2 месяцев (ранние сорта) до 4 месяцев (поздние). Если мы ее сажаем в начале мая, то август — вполне подходящее время для уборки, исходя из чистой арифметики. При одинаковых сроках посадки и одинаковом уходе у меня одни рядки уже давно полегли и увяли, а другие еще стоят — беда лишь в том, что сортов не знаю, поэтому и срок уборки рассчитать можно лишь по внешним признакам.
Что же до прополки — мне одна знакомая рассказывала очень поучительную историю. Она сама из деревни родом. Семья большая, и скотину всегда держали, поэтому картошки сажали много. И с прополками особо не мучились — лебеда по картошке всегда росла. Она говорит, что за несколько дней до уборки отец обычно просто скашивал всю траву вместе с остатками ботвы — и все. А как-то раз решили они, что нужно картошку полоть. Ну, повыдергали всю лебеду — и урожай с таких «чистых» рядков оказался хуже, чем с заросших! Видно, не так уж сорняки картошке мешают — скорее, они мешают нам ) Вот выкопаете свою картошку из травы — поделитесь впечатлениями: как урожай получился))

Стелла, возможно в ягодах мало кислоты. Так бывает.

Подскажите, закатывала компоты по такому же рецепту — только викторию, малину или ассорти — а некоторые баночки внутри «заросли» плесенью… от чего это может быть?????? банки мыла с содой, стерилизовала на пару 15 мин. 

Попробуйте-не пожалеете!

Вы знаете, мы компоты тоже не особо любили. Я вообще считала раньше, что нет смысла закрывать воду)))А когда уже некуда стало морозить и варить варенья, перешли на компоты. В праздники за столом выпиваются на Ура, перестали пить покупную воду и соки.
А с апельсином компот я попробовала у знакомой как то и была поражена. Такой вкуснотищи я еще не пила. Она то и дала рецептик. Теперь закрываем красную смородину.
Желе в этом году  не делали-очень долго и утомительно(мы из сока делаем обычно) 

А у нас компоты оказались «не в чести» Я уж несколько лет как отказалась от них — стоят всю зиму, никто не пьет, а места много занимают. Но в этом году смородины столько, что я уже и компоты делать готова — в морозилке места не хватает, а у варенья еще меньше шансов быть съеденным)) Мне тоже понравилась идея с апельсином. Сама по себе смородина на вкус скучновата, по-моему, а с апельсином будет самое то! Спасибо за идею!

Вкусненький наверное компотик получился.  Я тоже обожаю делать компоты, из смородины в том числе, а вот апельсин добавлять еще не пробовала — спасибо за рецептик, утаскиваю к себе в копилочку. 

Что получилось? Очень интересно фото теперь посмотреть.

как здорово и просто про детский крем написано! И малышам можно! обязательно попробую, а то мы к бабушке полынь не взяли, забыли, комары атакуют

Сегодняшний выпуск газеты «Амурская правда», № 126  Цитирую:
«Благовещенцы раскупили ванилин для борьбы с мошками»

С полок благовещенских магазинов исчез ванилин. Обычно не очень ходовой товар горожане разобрали из-за нашествия мошек. 



В торговых точках города в продаже нет ванилина.  Найти его невозможно, поскольку его раскупили, и пока нет товара у поставщиков,  сообщили АП в одном из городских магазинов. Как выяснилось, благовещенцы используют ароматный порошок вовсе не для выпечки. С помощью ванилина они защищаются от укусов комаров и мошек. В этом году амурчане ощутили небывалое нашествие насекомых на собственной коже. Многие вспомнили народный рецепт — оказывается, запах ванили отпугивает мошек. Рецепт прост: ванилин разбавляют водой и наносят с помощью пульверизатора (или любого флакона с разбрызгивателем) на открытые участки тела. Лучший эффект достигается, если смешать ванилин с детским кремом. Таким способом можно спастись от нападения насекомых на 25-30 минут.


 

Вот это номер! Ни разу на ваниль не подлетала ни одна пчела-оса-оводы… А мы используем её уже лет 10… а то и больше… Ванилин покупаем в магазине, это пачечки с порошком, применяемые  для домашней выпечки…