Поделиться ссылкой

Копировать ссылку

Дачник с нулевым стажем

Хорошая идея! )) Матушка любила всякие ассорти ))) Но, уксус все-таки добавляла, так, на всякий случай )))

Сестрица давным-давно таблетку аспирина, самого дешевого, во ВСЕ банки кидает. Все стоит нормально, не мутнеет и не портится. Я же огурцы закатываю кружочками и заливаю маринадом с уксусом, мне так больше нравится )))

Ну это очень давно испробованный способ. лет 30 назад многие на него подсели. И у меня мама пробовала. Да, действует, но мы отказались от него. Для чего в засоле лекарство? Это ни есть хорошо…

😢 Увы… И огурцы, и помидоры, и ассорти (огурцы + помидоры) мутнеют и взрываются.
В этом году вспомнила совет женщины, которая много лет жила в Таджикистане и хранила заготовки в квартире. Стала добавлять в банки аспирин. Пока стоят))

Интересный совет. Стоит попробовать, но в следующем году. Огурцы у меня уже прошли.