Поделиться ссылкой

Копировать ссылку

Сейчас обсуждают

В ответ на пост Про черемшу...

26 февраля 2019, 07:28

Да ладно тебе)) Люд, заметь, я правильно предположила, что в том виде, в каком ее едят в Грозном, она не популярна… Мне вот даже интересно стало..., а где еще ее так готовят?!

В ответ на пост Про черемшу...

26 февраля 2019, 07:26

Рушана, здравствуйте А Вы ее пробовали в каком виде? В листьях, ростках или консервированную?!

В ответ на пост Про черемшу...

26 февраля 2019, 07:25

Ин, она похожа по вкусу на самую нежную часть молоденького чеснока…

В ответ на пост Про черемшу...

26 февраля 2019, 07:24

Людмила, здравствуйте)) Ну, сказать честно, у меня были подозрения, что в ростках ее варят (!!!) только на Кавказе… Потому-что, помню, как-то на сайте заходил уже разговор про черемшу и я тогда «на пальцах» пыталась объяснить, как едят ее в моей семье и, соответственно, как ее привыкли употреблять в пищу в Чечено-Ингушетии и Дагестане… Тогда у меня не было черемши под рукой, чтоб фоткнуть))
Вы попробуйте ее чуть отварить в ростках..., поверьте, может и непривычно звучит.., но это вкусно… Особенно с томатиком))

В ответ на пост Про черемшу...

25 февраля 2019, 21:58

Наталья, я тоже впервые слышу про ростки с сапожками, да ещё мешками Даже с корешками. Её в горах такое великое множество?
В Сибири запасы черемши значительно поубавились, причины, конечно, могут быть разными. Ни разу не видела, чтобы такие продавали. Только пучками. У меня на даче растёт, едва снег сойдёт и вылазят зелёные шильца, но мы ждём когда листочки развернутся. Зелень с чесночным запахом любой салатик украсит (конечно, кто любит).
 
Первая витаминная зелень.

В ответ на пост Про черемшу...

25 февраля 2019, 20:50

А я очень люблю салат: черемша, вареное яйцо, огурчик, укроп. ММММММ! У меня все едят такой. А какие с черемшой чебуреки....

В ответ на пост Про черемшу...

25 февраля 2019, 20:38

Да, у вас она должна быть, хотя как знать, сейчас девчушки с работы вернутся и расскажут

В ответ на пост Про черемшу...

25 февраля 2019, 20:30

София, спасибо! Значит на чеснок похожа)))

В ответ на пост Про черемшу...

25 февраля 2019, 20:24

Вкуснаяяяяяя , с прекрасными нотками чесночка, из домашних ем только я, но когда не видят что я подмешиваю в салат едят все, но я уже писала, что у нас листочки, не такая, как у Наташеньки, у неё вкус, наверное более выраженный

В ответ на пост Про черемшу...

25 февраля 2019, 20:16

Я не пробовала никогда((( Какая она вкус?

В ответ на пост Про черемшу...

25 февраля 2019, 20:03

А когда ее везли в «мешках» в Новороссийск, благоухал поезд, а затем пассажиры троллейбусов принюхивались и смотрели настороженно Наталья не помнит, маленькая была

В ответ на пост Про черемшу...

25 февраля 2019, 14:54

В ответ на пост Про черемшу...

25 февраля 2019, 13:29

Марина, спасибо большое за предложение! Напишу попозже адрес, а Вы подумайте над Вашими хотелками. Что у меня есть, тем поделюсь!

В ответ на пост Про черемшу...

25 февраля 2019, 10:56

Рушана, могу попробовать, конечно. У подруги много её растет, напиши весной, если ничего поближе не подвернется.

В ответ на пост Про черемшу...

25 февраля 2019, 10:25

Наташенька! Спасибо, что про черемшу написали! Я ее один раз только ела на Северном Кавказе весной и так полюбила, что все пытаюсь семенами вырастить и без успеха. Оказывается, не у меня одной… Девочки! А может кто поделится корешком? Уж очень хочется!!! А я чем-нибудь другим отблагодарю!

В ответ на пост Про черемшу...

24 февраля 2019, 23:58

Наташа, черемшу люблю, своя еще только 2 ой год расти будет- там рвать нечего. А покупала всегда листья. Моя мама ее очень любила, как то они мариновали ее в Сибири, в ее детство. А в Казахстане она не росла. В Сибири ее Колбой называли. Но такая работенка по переработке

В ответ на пост Про черемшу...

24 февраля 2019, 23:27

Света, у нас в мае полным-полно черемши и на рынках и на остановках-переходах. Мне вот тоже в позапрошлом году кусочек на рассаду дали- жду, что разрастется! Один кустик даже зацвел.Читала, что сеять нужно только свежие семена. Пол-года — уже не взойдут. Поэтому я даже не стала семена покупать. Говорят, когда покупаешь у бабушек, нужно именно с корешками выбрать, они хорошо укореняются.

В ответ на пост Про черемшу...

24 февраля 2019, 23:08

Ой, Наташ, спасибо, что думала, и что помнишь! Меня не было на сайте одно время, сейчас снова здесь каждый день, как на работу хожу. Думала, все и забыли уж про меня…
А насчёт черемши… В Грозном же её ели до еды, вместе с едой, после еды, вместо еды и тд... Вот в общественном транспорте в час пик или в очередях(помнишь очереди всегда и за всем были?) грозненцы благоухали непередаваемо. Это верная примета наступающей весны была!

В ответ на пост Про черемшу...

24 февраля 2019, 19:16

И я тебе в этом году не в помощь)))- сама тяну резину))).

В ответ на пост Про черемшу...

24 февраля 2019, 18:07

Света, надо знать места. Я вот не знаю где она растет. Говорят в сторону Полевского много есть. Сама я не видела.