Сибирский журнал / 7dach.ru

11 июля 2016, 15:06

Почему трудно? Я на маленьких участках выращиваю, и немного — по одному кусту, по два. Все фракции плодов годятся, и молодые, и постарше, кроме самых зрелых.
А вот фаршированный у меня где-то был, найду — вставлю.

В ответ на пост Крокодил вместо Кляксы

11 июля 2016, 13:18

Что-то я в этом году оплошала, не посадила патиссончики, хотя знакомая и поделилась со мной семенами какого-то крутого сорта. А теперь жалею, но это уже не исправить. В следующем году посажу обязательно. Кляксу, конечно, сажать не буду, мне своих квакающих в пруду «крокодилов» хватает, а что-то типа Солнышка, очень его завязи мне в маринованном овощном ассорти нравится.

В ответ на пост Крокодил вместо Кляксы

11 июля 2016, 13:14

Симпатичные крокодильчики. Молодые завязи выглядят аппетитно, можно даже фаршировать. У моей соседки по саду целая грядка отведена под патиссоны, но плодиков всегда мало. Поэтому я даже не берусь, мне земли жалко, выращиваю кабачки летних сортов, для салатов и жарки. У кабачков очень много на одном кустике завязей, а вот тыквы у меня уже расползаться начали. Пока не знаю, как это контролировать…
Думаю, на маленьких участках патиссоны трудно вырастить.

В ответ на пост Крыжовенное варенье

11 июля 2016, 13:03

Читала в книгах, что когда-то на Руси готовили варенье из вишни, начиненной крыжовником. Кто-то знает такой рецепт?

В ответ на пост Крыжовенное варенье

11 июля 2016, 12:59

Не получилось у меня варенье — всё загустело и превратилось в джем (как обычно, короче

)
Варила по пять минут четыре раза (может, я неправильно поняла, время до закипания не считаю). Джем (или мармелад) можно ножом намазывать. Листья придали какой-то новый терпкий вкус, я их тоже оставила, очень вкусно!

джем из крыжовника

В ответ на пост Окрошка свекольная

11 июля 2016, 12:45

Значит у меня вегетарианская свекольная окрошка

В ответ на пост Соус томатный - только свой

11 июля 2016, 12:41

Ну, этих-то сластниц долго уговаривать не пришлось

А что за яблочное пюре без сахара? Поделитесь рецептом

С яблоками и сливой попробую ваши чатни приготовить. Благо яблок в этом году будет — завались. А пока придумываю, куда деть крыжовник. С крыжовником чатни не пробовали готовить?

В ответ на пост Чтобы томаты дозрели

11 июля 2016, 02:43

Кстати, да — я держу до созревания на кистях только в том случае, когда мне надо сфотографировать сорт для показа.

В ответ на пост Чтобы томаты дозрели

11 июля 2016, 02:41

Елена, не могу согласиться по поводу вкуса — ничуть они не уступают, даже наоборот — те, что висят до упора, становятся кислыми, в них сахара перебраживают. И сорта у меня такие, что их нельзя передерживать — настоящие любительские сорта, никаких гибридов.

В ответ на пост Синяя звезда

10 июля 2016, 22:37

Согласна)))

В ответ на пост Чтобы томаты дозрели

10 июля 2016, 14:56

Наталья Алексеевна, согласна с вами что такие томаты лучше лежат и вторые кисти раньше спеют, но всё же по вкусу уступают дозревшим на кусте. Мы снимаем бурые, спелые на половину. А фото ваши замечательные, помидоры супер!

В ответ на пост Чтобы томаты дозрели

10 июля 2016, 11:03

Пошла обрывать)))

В ответ на пост Синяя звезда

10 июля 2016, 01:25

Самое то — трюфели под шампанское!

В ответ на пост Окрошка свекольная

9 июля 2016, 22:21

Кулинарные шоу — это хорошо! Вот и резка у вас фигурная)) Мои так не любят кушать, я все крошу кубиками)) и заливаю кефиром с зеленью рубленной и соленым огурчиком))) Вернее малосольным))

В ответ на пост Синяя звезда

9 июля 2016, 18:35

Попробую отдельно посадить от всех. Скорее всего в высокие грядки под сено. Рискну на следующий год! А то если не рискну вырастить француза под соломой))) не буду пить шампанского

В ответ на пост Самый вкусный картофель

9 июля 2016, 18:33

Так называют лепёшки и пироги) раньше не замечала, пляцки та пляцки, думаю, драники — пляцки, а тут и сладкие пляцки, причём это открытие для себя сделала в 2006 году, когда ездила к сестре в гости.

В ответ на пост Самый вкусный картофель

9 июля 2016, 17:24

Спросила, потому что мне встречалось слово «пляцок», «пляцки» совсем в другом контексте — в «Захидной Украини» так называют вот это кондитерское изделие: varenuk.com/plyacki

В ответ на пост Синяя звезда

9 июля 2016, 17:18

Этот сорт очень требователен к условиям выращивания. Не любит застоя воды — значит, сажать надо в гребнях. В то же время требует регулярных поливов — значит, надо сажать в корытца. Вкусный с головы до ног — колорадцы первым делом съедают его. Поражается паршой — нельзя сыпать под него золу.
В общем, настоящий француз.