Поделиться ссылкой

Копировать ссылку

Сейчас обсуждают

Вот это вы сейчас хорошо написали: «поймать себя на мысли»! Да, главное, сначала поймать мысль, а уж потом рыбку. Желаю удачи!

Хороша рыбка! У нас такая рыба не водится. Раз в желудке были рыбёшки, значит, только пообедал таймень. За обедом его, наверное, и поймали. Хвост прожарился отлично — аппетитно выглядит. Я сама из рыбы люблю жареные хвосты с хорошо прожаренным плавником (у карася). Уха, должно быть, получилась вкуснющая! У меня в семье, почему-то, варёную рыбу никто кроме меня не ест. Уху сварю, так супчик все едят с удовольствием, а вот голову ем только я. Вот, поймала себя на мысли, давно что-то мы рыбку не кушали. Надо сходить на рынок, купить на ужин что-то из рыбьего царства. Скорее всего, возьму форель или толстолобика. Поглядим.

О, как смачно, зазывно. Услада для глаз и праздник для желудка!

Будем искать…

Самовар с бубликами на другой фото. Была чашка, над ней дымок, в чашке чай. По моему чашка крупным планом. Фотка была на ДП. Я ещё тогда её отметила.
Теперь сомневаться начала, может не ваша? Создавалось впечатление, что чай только разлит. По-моему чашка не однотонная, с цветочками, красивая, не современный грубый вариант

Да, и я на кефире пекла, но вкус другой получается.

Сметану заменяю кефиром)) Так дешевле, так как пеку сразу два пирога с любыми начинками! да, не фотогеничные они, эти пироги, зато вкусные!

Не помню, Наталья Алексеевна, не помню.

То есть, это фото было не в альбомах? Жаль, что ничего конкретного не запомнилось, только впечатление.
А самовар был в кадре?

Я читала Ваши дневники, а глаза невольно выделили это фото. Помню, одна читательница в комментариях тоже отметила тот момент и удивилась, как же Вы уловили такой момент, другого, к сожалению, не припоминаю.

Наталья Алексеевна, бегу за клюквой! +

Память у всех, знаете ли…
Чашка-то какая из себя была? И что в кадре, кроме неё? Крупным планом чай или так, всё в куче? И на фоне чего?

Думается, в Семеновских записях, Вы на крыльце фотографировали. Но могу и ошибаться, память, знаете ли…

Юля, спасибо за пример, у меня и правда нет подобного фото. Когда была черника в лесу — не было цифрового фотоаппарата, и я экономила кадрики.
С черникой пекла не кексы, а пироги из дрожжевого теста. Покажу на днях.

У меня было много чаёв и чашек, если уточните, то вспомню и здесь вставлю.
Сметану 10% можно заменить кислым жирным молоком, но всё-таки добавить ложку масла или чуть сливок.

Я тоже помню этот чай со шлейфом пара. вспоминайте. Там на фотке красивая чашка. Если я ту фотографию имею в виду. Рецепт очень простой, спасибо, надо попробовать. наверное сметану можно заменить жирным кислым молоком?
Это я применительно к себе узнаю

Черничного Вам для примера не хватает:

черничный кекс по мотивам клюквенного

Пробовала с разными начинками делать, но лучше всего с клюквой. Земляника сильно испаряется — получаются пустоты в кексе. Яблоки обесцвечиваются. Черника и смородина выглядят страшно, красят тесто в синеватый оттенок. Так что клюква рулит!

земляничный кекс


яблочный кекс


клюквенный кекс

А я не помню, какой чай.
С голубикой не так красиво получится.

Рецепт — проще не бывает. Записала себе в блокнот. Такой пирог хорошо делать с утра к чаю по выходным, когда хочется десерт, но не хочется долго с ним возиться. Клюква у нас не растёт, но есть и смородина, и малина, и вишня. Надо будет попробовать испечь пирог по вашему рецепту. Спасибо.