photo
Журнал садовода Eleko

Автор: Конева Елена
Главная
Подписчики 76
Все публикации 34
Фото 2
Сейчас обсуждают

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Сейчас обсуждают

В ответ на пост Рецепт компота "Осеннее ассорти" (видео)
Да нет, Наталья Алексеевна, у Вас взгляд северянки… Сушить сухофрукты можно, конечно, но компот из сухофруктов — это не совсем то...)
В ответ на пост Рецепт компота "Осеннее ассорти" (видео)
Сушите сухофрукты.
В ответ на пост Рецепт компота "Осеннее ассорти" (видео)
А я консервирую впрок именно «воду»… Попить, а не поесть… А консервированные фрукты выкидываю… Так что, не нужно спорить, что экономно, а что нет… У каждого свои взгляды на экономию…
 
В ответ на пост Рецепт компота "Осеннее ассорти" (видео)
Если это вы мне, то опять скажу (кстати, а почему «не скажите»?) — не экономно! Во-первых, банок и крышек понадобится втрое больше, во-вторых, места в кладовке тоже втрое больше. И всё из-за лишней воды. Нечего больше попить зимой? Ну, давайте воду консервировать впрок!
В ответ на пост Рецепт компота "Осеннее ассорти" (видео)
А я в первую очередь обратила внимание на крышку. Она простерилизована? У меня кипит в кастрюльке и я ее аккуратно сразу на баночку одеваю, стараясь не касаться внутренней стороны. А здесь она лежит на столе именно внутренней стороной. И заливку делаю один раз, не сливаю, в отличие от заготовок огурцов и помидоров
В ответ на пост Рецепт компота "Осеннее ассорти" (видео)
Ну не скажите! Там компот — открыл банку и сразу пить. Просто одна из разновидностей компотов. Если я закатываю вишню без сахара, то потом варю из неё компот, плюс сушка какая-нибудь. А когда банки полные фруктами доверху — это как раз покушать. По крайней мере, так делали мои бабушки.
В ответ на пост Рецепт компота "Осеннее ассорти" (видео)
Компот ваш, однако, неправильный — две трети банки занимает вода. Не экономно. Воду можно и потом добавить, по желанию, а главное в заготовках — сохранить побольше фруктов на зиму. Надо банки заполнять на весь объём.
Вот таким манером:
компот грушевый с разными добавками
компот грушевый с разными добавками
В ответ на пост Рецепт приготовления аджики с яблоками (видео)
Рецепт приготовления аджики с яблоками любопытный. Я в аджике яблоки не использовала. Яблоки придают аджике сочность и сладость. Думаю, что вкус должен отличаться от обычной аджики, которую делаю я. Спасибо за рецепт.
В ответ на пост Декор рамки для зеркала своими руками (видео)
Мы в прошлом году выкладывали из круп на листе бумаги осенние листья. Красиво получилось.
В ответ на пост Декор рамки для зеркала своими руками (видео)
Как интересно! У нас скоро будет проводиться конкурс на лучшую поделку из природного материала и лучшую цветочную композицию. Ваш декор рамки навёл меня на кое-какие мысли. Спасибо за идею.
В ответ на пост Рецепт заготовки из помидоров и перца "Салат по-деревенски" (видео)
Интересный рецепт. Перца у меня много ещё на кустах висит, а вот с помидорами уже беда. Остались только поздние, но вызревают только уже на салат.
В ответ на пост Варенье из кабачков с лимоном (видео)
В прошлом году кабачок закатывала, как ананас, мои домочадцы попробовали и сказали, что варенье вкусное, но не наше. А вот с лимоном не пробовала. У нас уже отходят кабачки, но найти парочку в кустиках ещё можно. Рецепт записала. Баночку, наверное, всё-таки сварю. Надо же и экзотику пробовать. Спасибо.
В ответ на пост Варенье из кабачков с лимоном (видео)
Давно не готовила его, вкусно! Хороший рецепт! Кстати можно и через мясорубку все, получится повидло
В ответ на пост Помидоры: видео о способе заготовки "Дольки в масле"
Бурые томаты я не мариновала раньше. Мы их оставляем, чтоб потихоньку доходили в подвале. Потом по парочке помидорок есть на салатик в холодное время. Но ваш рецепт, Татьяна, меня заинтересовал. Маринад должен быть очень сладким (3 ст. л. сахара на 1л. банку). Но мы любим сладкие маринованные помидоры. Обязательно пару баночек сделаю по вашему рецепту, Спасибо.
В ответ на пост Чеснок: видео о способе сохранения чеснока в квартире
И Ирине спасибо!))) А ты не скромничай, даже самый полезный ролик надо уметь интересно подать. Вот я, к примеру, в квартире чеснок хранить не собираюсь, но стала читать и — зацепило! Решила и видео посмотреть (знания ведь лишними не бывают, однозначно пригодятся в жизни)))
В ответ на пост Смородина: видео о летней обрезке
Марин, спасибо, прямо от сердца отлегло! Я ничего не сказала мужу (а что толку говорить, когда факт уже имеет место?!), но смородину было очень жаль! У него вроде и склероза нет, а по весне боярышник молоденький скосил — как не увидел, ума не приложу! Так боярышник (не в пример смородине) к хо-о-орошему колышку был привязан! Уж тогда я вопила! Такой хорошенький саженец был: принялся, в рост тронулся, ни сном ни духом беды не ждал — а тут Эдик с косой… Ну ничего, к концу лета вырос почти такой же)
В ответ на пост Чеснок: видео о способе сохранения чеснока в квартире
Свет, это Ирине спасибо, что делится своим опытом )) Мне самой всегда приятно и интересно смотреть её видео.
В ответ на пост Смородина: видео о летней обрезке
Свет, выживут. Еще лучше кусты станут)) У меня под яблонями была смородина, явно выросшая из семечка (на участке таких неожиданных кустов обнаружилось немало). И я этот прутик скашивала неоднократно. Не по злому умыслу — по причине склероза Отрастала! В конце концов я ее просто пересадила — теперь это полноценный куст. Так что не переживай, справится твоя смородина, отрастет после «стрижки» краше прежнего
В ответ на пост Смородина: видео о летней обрезке
А мне муж помог( Я смородину на новый участок перенесла, он выкашивал траву, да все кусты и скосил( Получилась обрезка на пень… Не знаю, выживут ли…
В ответ на пост Чеснок: видео о способе сохранения чеснока в квартире
И я такого способа не знала! Спасибо, Лена! Не мне, так друзьям-знакомым пригодится. Пусть видят, какая я умная и опытная огородница))) Скрывать не стану, где я ума-разума набираюсь)