Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Журнал садовода IrinaGuseva-Kolegova
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
IrinaGuseva-Kolegova
в личный журнал
Для квашения требуется капуста зимних сортов, это важно!
Сколько требуется:капустаморковь — на глазсоль — 40 г на литр воды семена укропа — на глазяблоки зимние — на глаз
По желанию можно добавлять все, что нравится — клюкву, свеклу, я даже...
В ответ на пост Квашеная капуста
Большие объёмы впечатляют, я всё ещё раскладываю по банкам капусту, в них она и квасится. Яблоки клала при квашении капусты, а вот ягоды пока не пробовала. Соседка угощала капустой с ягодами калины, мне показалось, что капуста горчит, а вот с клюквой ещё не пробовала. У нас она не растёт, но в магазине можно купить замороженную. Думаю, что такая тоже подойдёт. Спасибо за рецепт.