Поделиться ссылкой

Копировать ссылку

Сейчас обсуждают

О зелёного не видел ни разу, здорово
У меня только белый в этом году, а в том был жёлтый на подсолнухе

Светлана пожалуйста !

У меня тоже такой Ананси-паучок живет, и есть еще один ярко-зеленый на смородине

Спасибо!!!

Оооо мням мням картошечка с маслятами вкусно очень

Светлана, спасибо большое, ооооочень приятно слышать такие слова !!!
Ох как жаль, что что-то не идёт у тебя с грушами, может быть сорт подобрать? Или вообще на все груши, реакция идёт?
Да там нормально так мёда получается в рецепте, я не мерю так как могу добавлять как говорится уже на глазок (раньше конечно же мерил или когда рецепт требует щепетильности до граммов, есть такие сложные французские рецепты в выпечки, тогда только весы спасают), но скажу так, вот баночка у меня ушло чуть больше половины, мёд должен быть жидкий, если нет то его можно растопить на водяной бане или в микроволновке…
Там сода и кефир и когда потом они соединяются в общем тесте они начинают«играть», что не даст быть плотному тесту, поднимит его и сделает мягким и воздушным …
Про груши отдельное спасибо большое
Для справки тебе, чтобы легче было понимать пропорции В 300 г меда -10 столовых ложек меда (темного или засахаренного без горки), И приблизительно 16-17 столовых ложек жидкого легкого меда… Хотя на многих сайтах пишут что 100 грамм мёда это примерно 7 столовых ложек.

Яночка, благодарю тебя !

Оль, тут да, суть и вкус этого пирога именно в этих специях, именно они дают яркость вкуса и аромата в сочетании с мёдом и карамелизированными грушами… Порой корица без правильной дозировки может навредить блюду, и вкус её на долго отобьёт желание её добавлять куда либо…
Но в правильной дозировки с другими специальными она только обогащает вкус, особенно выпечки и даже мясных блюд… Попробовать стоит по рецепту сделать…
Мускатный орех (в данном случае это порошок) вообще обогащает этот пирог, он не заменим в кашах просто, опять таки нужно уметь балансировать в дозировках …
И покупать лучше проверенные бренды по специям от этого зависит опять таки вкус и аромат...

У меня сейчас маслята на огороде)))

Не ем груши из-за индивидуальной непереносимости. Но своим мужчинам сделаю)). Мед ты объемом меряешь? Это, действительно, почти полтора стакана или меньше? Мед же тяжелый, теоретически… Аромат пирога представляю, т.к. периодически пользуюсь пряничной смесью специй собственного приготовления. А в сочетании с медом это и вовсе- сногсшибательный аромат! У тебя что ни рецепт, то-произведение искусства! Очень красиво и, уверена, вкусно! Мясо с грушами, действительно, удачное сочетание, подтверждаю с удовольствием!)))))

Просто нет слов! Снова шедевр!

Костя, а без корицы и мускатного ореха сильно во вкусе проиграет? Имбирь очень люблю, а с корицей с детства не дружу, мускатный орех даже не знаю.

Вот, этот рецепт практически «Шарлотка» только немного ингредиенты другие …
А всё остальное, как говорится нужно «отпустить» ручки они сами знают, что делать, всё сразу же получится и вкусно !

Да я вижу что вроде бы ничего сложного, но и от ручек кулинара тоже много зависит У мня шарлотка замечательной получается, а вот блины мне не даются, хоть и делаю по проверенным рецептам, казалось бы ничего сложного, а они всё равно не получаются такими вкусными

Оля, благодарю, попробовать если хочется значит надо На самом деле очень простой рецепт, тесто готовится около 10-15 минут и груши перед ними также, а следуя последовательности всё хорошо будет, да я уверен всё получится!

Спасибо Татьяна, всегда рад тебе … С удовольствием поделился бы, была бы возможность в скоростной телепортации раз и ведёрко у тебя с фруктами, а ты бы мне баночку литровую жимости или брусники …

Костя, я заворожена!))) О-о-очень хочется попробовать, вот только не уверена, что смогу повторить, я тот ещё кулинар)) Спасибо за рецепт, может решусь, когда груши поспеют))

И мне приятно к тебе в гости заходить))) Хоть у тебя южные фрукты вкусить)))

Да точно от духовки тоже зависит время готовки …

Форма, по-моему, такая же, но проверю обязательно, духовки-то — разные