Поделиться ссылкой

Копировать ссылку

Сейчас обсуждают

Эх..., Татьяна… «Не вынесла душа поэта...» Купила я яблоньку… Но не китайку, а райку… С красной листвой… Крааасиваааяяяя......)))

Напиток оценили на праздник, теперь в следующем сезоне весь шиповник пустим в дело.

Ирина, спасибо! Так и сделала ещё вчера, ягоды отделила, плесень была только на самом верху, жидкости не коснулась. На всякий случай процедила и налила в графин, цвет получился очень красивый, и сам напиток не водянистый, а слегка тягучий, как хороший коньяк!!!!)))))

Зульфира, плесень появилась там, где нет жидкости, но вашему напитку, думаю, это не повредило. Вы же ягоды убираете? Процеживаете и сливаете сам сок?

Ирина, спасибо! Этот напиток, наверное,  можно назвать наливкой , я именно такой её себе представляю)))) Ароматная, приторно сладкая. Её можно использовать в качестве добавки, для придания сладости, цвета и аромата!!! 

а плесень в вине дело благородное! лучшие французские вина так делают)) собирают именно когда виноград покроется благородной плесенью, подвяливают)) 

Похоже на то)))))) Но очень благородное вино получилось, совершенно неожиданный подарок к 8 марта!!!)))) 

Я ставила четко по рецепту, не забродило, хотела сначала уменьшить количество сахара, но не рискнула.

Зульфира! Так это и есть теперь вино, если перебродило. Ура! Праздновать есть чем!

Зульфира, на мой взгляд — воды в Вашей банке маловато… У Татьяны вода налита по горло, воздуха нет совсем...
Напитки из шиповника мы не готовим, но в чай добавляем...
Несколько не в тему… Бабушка готовила десерт под названием «Пьяная вишня»: брали 5ти литровую банку и складывали — слой мытой вишни с косточками — слой сахара… последний слой — сахар… так вот, это дело оседало и появлялся сироп, чем больше его было и чем меньше в банке было свободного места, тем менее пьяной получалась вишня…
Я думаю, ничего страшного при таком количестве сахара не случится...
Напиток очень вкусен, наверное…

Совсем забыла о том, что поставила этот напиток, увидела комментарий и достала свою банку. Что-то с моим шиповником пошло не так!!!)))) Появилась плесень, тем не менее, напиток получился очень вкусным, насыщенным, но слегка напоминает очень сладкое вино!!!)))))

У меня получился темный и очень насыщенного цвета и вкуса напиток, темно-коричневый с вишневым отливом. Для тех, кто не увлекается крепкими напитками, может сойти за десертное вино. 

 Татьяна шиповник мы заваривали как чай.  А потом как то перестали его собирать и пить. Очень жаль, что я поздно увидела Ваш рецепт витаминного напитка. А теперь придётся ждать нового урожая.

Дегустация прошла успешно, всегда буду делать такой витаминный напиток. Еще раз хочу поблагодарить за рецепт! Спасибо!

Спасибо за увлекательную экскурсию. Очень заинтересовали куклы. Баба-Яга — бесподобная женщина.

Подробный и серьезный материал и прекрасные интересные комментарии, все в копилку. Спасибо!!!

В Козловых горах прекрасные саженцы были, не то, что моя инвалидка из Москвы. Но уже некуда было сажать. Мы ведь еще и калину отыскали в лесу не… пахучую, нет запаха спец… чского. Тоже привезли на участок. 

)))
Потому я так уверенно и решила- еду))
Знаю, что найду.., не в том питомнике, так в другом....))

Я такую же хочу))) В детстве бабушка варенье варила из маленьких ранеток, с веточками. Вкуснятина))

Наташа, я чувствую растущую заависть! Как обидно, искала больше 10 лет, не могла купить, более того, таращили глаза, что за сорт. В 2010 году в Череповце Вологодской обл. последний экземпляр передо мной купили, я от обиды купила хоть что-то — Медуницу. А в прошлом году даже в нашей «мерской» Костроме Долго продавали.