Поделиться ссылкой

Копировать ссылку

Сейчас обсуждают

Люда, Нина, Ирина! Спасибо вам. Я покраснела… Это аванс мне)))

Катюша, у сныти нет совсем кислоты, её можно класть в любом количестве, остановить только может соль. В свежем виде есть слабый привкус, кому-то может не душе, но в соленом виде этого привкуса нет. Вот сушеная сныть имеет просто травяной запах, который подавляется петрушкой, укропом, кориандром и проч. Надо попробовать самой.

О! Спасибо! Утащила в норку, пригодится! правда, она у меня бело-зеленая, но, думаю, тоже подойдет

Таня, мы не можем избавиться от сныти в огороде, нам даже в лес ходить не нужно. И ведь я слышала, что она вполне съедобна, но все как-то руки не доходили до поиска материала в интернете, а тут вдруг такие советы по сбору, такие рецепты, да еще от человека, которому абсолютно доверяешь… Присоединяюсь к девочкам — СПАСИБО! И в избранное…

Таня! Спасибо!

Татьяна, спасибо за рассказ! А какая она хоть на вкус, сныть? На что похожа?

Татьяна, я буду ждать! С нетерпением!

Очень рада, Ирина, что понравилось. Про леса всё собиралась, и так и не собралась написать. Очень много необычного, а здесь нехоженные места, охотничьи, хотелось поделиться. Но соберусь…

gulfira, мой папа бывший пчеловод, только 5 лет, как распрощался с ульями( тяжело в 93 года). Делал тоже прополисную мазь, думаю, что и ваша бабушка это же готовила: слив. масло на сковороде до 60 градусов и не выше и размельченный прополис. Смесь до 70 град. доводил в течение 8-ми минут. У него брали те, у кого была язва желудка и двенадцатиперстной кишки, внутрь принимали. А я увозила в город для борьбы с ангиной и простудой у детей. Но у детей не было аллергии на мед, сейчас это редкость. Растительное масло с медом смешивают, даже от кашля маленьких детей лечат смесью меда с оливковым, но не нагревают, чтоб не портить. Думаю, что в этом причина того, что с хвоей используют животное масло. Я пробовала делать со свиным жиром, не понравился запах, хотя иголок было много. А это, что на фото, не далее, как вчера намазала на кисти рук(х/б перчатки надевала), щипало, т.к. обрезала боярышники, покололась. Щиплет — значит, сделано правильно, я для рук и сделала.

Очень интересно, Татьяна! Как по мне, так еще с десяток-другой можно фоточек добавить! Леса вокруг изумительные!

А как вы думаете, можно делать на основе растительного масла, или его перетапливать нельзя? На основе сливочного очень жирное получится. У меня бабушка топила какие-то пчело-продукты, просто на сковородке со сливочным маслом, потом пользовала.

Яна, сегодня на нашем ежесубботнем и последнем семинаре огородников спрашивала, из каких хвойников и что делают. Такую мазь, как оказалось, можно из любой ели делать, из голубой в том числе. Из сосновой хвои не делают. Да и по вкусу иглы еловые имеют приятную кислинку, не вяжущую, их можно просто пожевать. Зато из шишек и почек сосны готовят многое.

Яна, любые хвойные подходят, а пихта — это для нас просто редкость, хотя есть в области ещё рощицы, км 300 от нас к востоку)) У многих растет у дома, заботливо посаженная, я тоже порхаю над своей белокорой пихтой, резать нечего. Знаю, что и из туи делают настои и отвары и спиртовые настойки. А уж из пихты — фантастика для нас. Кстати, в апреле самое большое кол-во аскорбиновой кислоты и в ели и в пихте, думаю, что и в любых хвойниках. Почему бы не попробовать сделать из пихты масло?!

Здорово! Хороший рецепт.
А Иголки от любой ели подойдут интересно?
У меня на участке две голубых растут… А в лесу практически нет хвойных. А если попадаются, то это не ели, а пихты… От пихты тоже можно?

Так это просто чудесно. И ведь подойдет для любого возраста. Спасибо за статью! Здоровья вам крепкого!

Обязательно попробую сделать, спасибо. По сути ведь и капуста со свёклой, с луком пореем, чесноком и листом сельдерея — грузинское закусочное блюдо — по этому же принципу делается.

А я делаю с белокочанной капустой и стручками гороха, который без пленок внутри. Добавляла сладкий перец, острый перец и чеснок.

Сказка. Подборка фотографий чудесная. Правильно говорят:«У природы нет плохой погоды!». Красиво у вас. Тишина и покой, что необходимо каждому жителю города.

Вот нас уже пора к северным районам приравнивать)