Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Сейчас обсуждают
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Букетик для Софии!
Просто рифму поймала за хвост
Разбудили меня петухи
А рассвет мне рифму принёс
Уже рецепты раздаёт!
Специй чудных терапия
Ей покоя не даёт!
250 гр муки, 70 гр, размягчённого сливочного масла, 1 крупное яйцо, 80гр. сахара (рекомендуют коричневый), у меня обычный, по 1 ст.л. какао порошка, жидкого мёда; по1 ч.л. молотых — имбиря, корицы, свежего имбиря; по 0,5 ч.л. молотой гвоздики, соды; на кончике ножа мускатного ореха.
Смешиваю муку и специи, отдельно хорошо растираю масло с сахаром, яйцом и мёдом, затем всё смешиваю и вымешиваю пока тесто перестанет прилипать к пальцам, готовый колобок заворачиваю в пищевую плёнку и на 30 мин. в холодильник, потом раскатываю тесто скалкой на столе, вырезаю фигурки и на противень (я использую пекарскую бумагу) и выпекаю, температура 180, время, начинаю с 5 минут, поглядываю, как только края печенюшки по краям начинают темнеть, вынимаю, а вот глазурью не украшала, нынче буду пробовать впервые, раньше только посыпала через трафарет сахарной пудрой