Поделиться ссылкой

Копировать ссылку

Сейчас обсуждают

Отличная!

И опять я с тобой полностью согласна. Нам с тобой наверное одни кабачки и тыквы попадаются

Точно

Тань, а мне это способ не помог

Тыквы разные. Твердокорые, к ним и кабачок ботаники отнесли, и патиссон. Их плоды в биологической спелости имеют очень твердую жесткую кору. Кора твердая, деревянистая, порой тонкая и твердая. Если кора несколько иная, то в описаниях это обязательно указывается, например, у тыквы твердокорой Миндальная 35 кора упругая, недеревянистая. Это не значит, что ее можно картофелечисткой очистить, но все равно огромный и тяжелый топор уже не понадобится. Известные сорта Алтайская, Башкирская, Бирючекутская, Веснушка, Грибовская кустовая, Кустовая оранжевая, Мозолеевская, Хуторянка.
Тыква мускатная. Эту можно легко чистить ножам, ее кора кожистая, но разная по толщине. Есть тонкая, как у Витаминной и прикубанской, есть средняя, как у Виты.
 
Есть крупноплодные, это они поражают своими размерами. И 9 килограммов в обычном огороде, и Стофунтовая до 20 килограммов, Крупноплодная до 25 килограммов. Есть среди них и малышки: Крошка в 3 кг,  Россиянка в 2 килограмма, у меня она вырастает порой раза в 2 тяжелее, Улыбка до одного килограмма. У них кора средняя по твердости. Я свою на самом деле разрезаю поперек длинным ножом, чтобы длины лезвия хватило на размер тыквы, чтобы все сразу разрезать. Но каждый ломтик уже от коры очищается совсем легко.
К этим тыквам относятся Волжская серая, Грибовская зимняя, Зимняя сладкая, Зорька, Крокус, Лечебная.

У этих тыкв и семена разные, можно по их размеру и окраске понять, к какому виду относится. 

Всем добрый день! Кому интересно? выставляю свою помощницу — ту самую пилочку.

Попадаются такие, что и топором не разрубить, как полено))) У меня овощечисткой не получилось.

Я тоже твердокорые кабачки треугольной овощечисткой чищу. Очень удобно и легко.

Ну я как раз из-за твёрдокорых кабачков овощечисткой стала пользоваться. Дали ме такой кабачок, а он как деревянный. Попробовала ножом почистить, чуть не поранилась. А вот овощечистка справилась хорошо. Тут главное, такой овощь не держать в руках, а положить на доску и счищать кожуру. Травм быть не должно.

А кабачки тоже такие попадаются, когда полежат. Особенно белые которые.

замачиваю на ночь в воде. чистить легко.

Да. гитарообразные, они ни твердокорые. Была у меня одна такая, сок действительно из нее хороший!

А я не покупаю семена… У меня тыквы «от мамы» без названия.,,,
Ярко-оранжевые гитарообразные… А внутри еще ярче… Только из них либо сок, либо кондитерские изделия… Ну очень сладкие и ароматные… С мясом, как-то не катит…

Нат, может тебе еще не попадалась такая. Они по-моему и относятся к сорту твердокорых. В основном у меня такие с зеленой кожурой, а мякоть морковно-оранжевого цвета. Вот ее я могу даже покушать в сыром виде… похрустеть как морковкой, другие же только в термически обработанном виде кое как съем.

Спасибо, не видела такой пилочки. Даже интересно стало.

Да, Танечка, Вам точно еще не попадалась особожесткая. Два дня назад отдала такую подруге. Так она первым делом спросила «Опять такая же? У меня в прошлой раз так соскользнул нож, глубокая рана осталась. Люблю тыкву, но кто бы сразу чищенную принес». Спасибо Вам за совет

Девочки, у нас видимо отличаются тыквы..,. Я НИКОГДА не озадачивалась очисткой тыкв, они ВСЕГДА легко чистятся, не сложнее, чем кабачки или картошка…
У меня обычная тыква мускатная… Она и хранится у нас дольше намного… Например тыкву урожая 2014 года я разрезала в декабре 2015, и то только потому, что уже хранился урожай 2015… Она не сгнила, не засохла и легко очистилась… А тут на сайте я уже неоднократно читаю, что тыквы «топором рубят»..,,
ПОЧЕМУ?!? Чем они отличаются?!
У нас сорта определенные, «южные»?!
Или отличие еще в чем? Если дело в сортах, я всем семена разошлю )))
А то я ими птичек зимой кормлю))
Или все-таки причина в южном солнце?

Зульфира, наверное я Вам писала про этот совет. Где-то вычитала. Но вот опробовала на своем твердокором кабачке и теперь и тыкве, немножко помягче стала, но все равно очень проблематично чистить. Спасибо Вам

Вера, Вы совершенно верно заметили… ее берет только топор. Алтайскую не пробовала выращивать… Ножичком, которым чистите картошку? Это точно не для моей тыковки. Возьму на заметку сорт Веснушка. Хотя в этом году столько разных накупила. Зачем,? Опять буду раздавать любителям тыкв. Спасибо, Вера за Ваш совет.

Света, спасибо за Ваш совет. Я тоже раньше использовала Ваш метод очистки. Но вот те сорта тыкв, которые вкусные, жесткокорые, их действительно очень сложно очистить, чтобы не поранить пальцы, либо приходится применять много силы и кожура срезается с приличным кусочком мякоти.