Поделиться ссылкой

Копировать ссылку

Сейчас обсуждают

Знаю, помидоры с кориандром — это нечто! Не встречала людей, кому бы не понравились такие помидорки!!!

Надежда, с листьями сельдерея помидоры получаются — чудо! Мне тоже очень нравится! А вот рецепт с кориандром — наш фамильный, семейный. Мама готовила только его. И минимум ингредиентов — помидоры, кориандр, чеснок, маринад. Вкус — за уши не оттащишь. Главное — насобирать семена с кинзы!!!

Спасибо, Оля, за рецепт. Никогда не закатывала помидоры с кинзой, надо попробовать!
Когда-то я готовила заготовку из помидоров только с одной приправой — листья сельдерея, соль и сахар! Это было нечто, но рецепт утерян! Увы!!!

Отличный рецепт, спасибо!
Только вопрос возник, какой концентрации Вы используете уксус?

Я уксус с рассолом кипячу. А можно вес соли и сахара не в ложках, а в граммах?

Обычно уксус заливают уже под крышку. Я правильно понимаю, что в вашем рецепте уксус потом с рассолом сливается и кипятится?

Неплохо. Но корочки цитрусовых дают ощутимую горечь. А мед может вызвать аллергию. Вода, видимо, нужна просто питьевая газированная. а не минеральная, т.к. все-таки минералка, в основном, солоноватая на вкус и не очень сочетается со сладким. Попробуйте просто заварить, например, мелиссу, охладить, разбавить по вкусу водой, добавить ломтик лимона и чуть сахара — супермохито для вас.