Поделиться ссылкой

Копировать ссылку

Сейчас обсуждают

Наталья Алексеевна, я покупала в «Магните». В других — не видела. А кастрюля — так в одной стране живем, а по сибирским меркам — почти соседи.

А дальше просто надрезать кожуру (ну или просто разгрызать) и есть. Мой наркотик эти каштаны.

Спасибо за инструкцию! А у нас в продаже не видела каштаны.
Кастрюля с «Катунью» — в точности моя.

Молодцы, мне вареные тоже больше понравились.

Отчитываюсь. Сварила, действительно вкусно, немного трудновато внутренняя шкурка слазит, но не со всех. Эксперимент удался! Спасибо за подсказку, будем варить )))

Сварите, вкусно. Представьте — никакого горелого запаха, а это немаловажно.

Год назад пробовала жарить )))) Все ждала, когда прыгать будут, в результате внутри подгорели. На повторную покупку не решилась. Но вот почитав, решила, что попробовать сварить надо. А то читаю в книгах, что вкусно и так интересно… )))

Итак, первый пункт рекомендаций выполнен. Сходила, купила, закипятила.
Через 10 мину слила воду и дала чуть-чуть остыть. Легко срезается кожура и внутренний листок. Само зерно мягкое, крахмалистое. Мне понравилось. Мужу тоже. Второй пункт буду завтра выполнять. Сегодня перебор, однако, будет.
Весело и дружно булькают.

Татьяна, а дальше? Выложили на полотенце и остановились на самом интересном! А дальше-то как?

Всё просто гениально! Таня, спасибо! А мой способ, видно, ритуал для новичков. Итак, процесс продолжается, пока каштаны есть в «Магните».

Так это Вы южный человек)) А мы — сибирячка и дальневосточница)) Спасибо, что просветили. Теперь попробуем правильным способом.

Чистить каштаны перед жаркой? Однако! Это ж какой адский труд! Как человек южный, и знакомый с каштанами с детства скажу, что каштаны обожаю и готовлю в основном двумя способами. Первый — просто сварить. Ничего накалывать не надо. Просто помыть и варить минут 10. Потом остудить и все. Второй тоже простой. Беру утятницу ну или другую посуду с тяжелой крышкой и ставлю жарить. Ничего не накалываю. Никакого масла! Через какое-то время начинают стрелять. Поэтому и крышка должна быть тяжелой. Не открывая крышку, периодически встряхиваю посудину, перемешивая каштаны. Жарю минут 8. Все. Выкладываю на полотенце, пусть остывают.

О! попробую и так.

Лидия Николаевна, мы тоже недавно впервые попробовали каштаны. Только мы их целиком предварительно очистили и жарили на сливочном масле. Не могу объяснить, почему именно так)) Так муж поджарил. Впечатления те же — подмороженная картошка, но немного другой консистенции.

Да! Полностью взяла на себя обязанности семидачницы

И стала поливать сады и огороды

Видимо королева уже стала бабушкой и ушла на пенсию+

Ирина, мы последние 2 года тоже вплотную стали использовать «Престиж». Дорого, но мило. Раскапывали из интереса кустики взошедшего картофеля и обнаруживали погибших колорадских жуков и мелкоты проволочника. Дождевых червей, кстати, не видела. «Престиж» тоже наготове. И шпажки для ловушек тоже готовы к бою.

Вера, спасибо за ответ. О раскислении думали. поэтому то известь-пушонку применяем, видно, доза мала. А лишением кормовой базы проволочника? боюсь, свою кормовую базу изведу. Картофель у меня сортовой, и только на даче «посевные площади», мои 9 соток вместе с домиком.

У нас конечно не до такой степени нападение проволочника было. Но все картофелины он повреждал. Два года обрабатываем перед посадкой клубни препаратом «Престиж» (Байер). Просто окунаем в раствор каждый семенной клубень. Результат: забыли о колорадском жуке и почти не осталось проволочника. Надеюсь, в следующем сезоне его окончательно «добьем». «Престиж» уже куплен и ждет весны.