Поделиться ссылкой

Копировать ссылку

Сейчас обсуждают

Как сказочно! Даже что-то мистическое есть. Сейчас появятся сущности… Леший какой-нибудь Или ёжик из мультфильма Нет, правда, здорово. Завораживает.

Эрика, если Вас устраивают «колбаски», тогда устроят и «бомбочки» из укропа. Одно время делала, сейчас просто в общей массе резаный укроп в небольших контейнерах. Так вот, к «бомбочкам»- пленку пищевую либо полиэт.пакет (пакет лучше, пленка хуже режется) резала на квадраты, затем на квадраты укладывала кучку укропа мелко порезанного(на раз), закручивала, как шарик воздушный (надувной) и обвязывала ниточкой.

Спасибо!

Кабачки можно замораживать, если перед этим их нарезать кружочками в палец толщиной и подсушить их на гриле. Не ждать, пока приготовятся и размякнут, подержать пару минут с каждой стороны на сильном огне, так чтобы на кабачках образовались темные полоски от решетки гриля. Я делала на сковородке гриль, на открытом огне конечно получается вкуснее, с дымком, но и сковородка работает. Кабачки брала молодые, молочные, они плотнее. Зимой идут на рататуи и прочее подобное. 
Так же можно делать баклажаны, и получите зимой запах летнего дымка.

Согласна. Но, вот «Ласточка». Этот сорт помню ещё с советских времён. Если не ошибаюсь, то это не гибрид. Во всяком случае на пакетике семян это не указано. Выращивается в открытом грунте. Обычно, в период массовых заготовок, продаётся именно этот сорт большими объёмами. Во всяком случае так пишут продавцы на этикетках. Другое дело, что верить написанному в наше время не стоит. Возможно, что сейчас массово выращиваются гибриды. Хотя логики не вижу. Дешевле семена самим собирать, чем покупать из года в год. Тем более большому хозяйству. Наверное, наши производители так и делают. В Европе квоты свирепствуют. В Болгарии и Венгрии, видимо и не выращивают сейчас овощи. Значит, нужно ориентироваться на то, где выращен перец, чтобы не напороться на гибрид.

Растет, по всему средиземноморскому побережью ru.wikipedia.org/wiki/Сосна_пиния

Обсуждение в нашей группе вКонтакте:

Елена Чумак: Зачем морозить яблоки и тыкву? Они и зимой есть! Смысл? Камера не безразмерная.
Сабина Печаткина: С каждым годом заморозку все больше предпочитаю всем остальным способам заготовки! Замораживаю фасоль, помидоры целиком и в виде пюре, ягоды чернику, бруснику целиком, малину и клубнику в виде пюре, делаю яблочный сок и тоже замораживаю в пластиковых бутылках по 1,5 литра.
Татьяна Павловская: Укроп, петрушку, перья зеленого лука замораживаю, но уже нарезанные мелко. Замороженные сырые грибы не понравились — потом горчат. А отварные нарезанные — лучше.
Елена Иванова: Замораживаю печеные баклажаны, много, зимой из них икру делаю. Очень вкусно, почему-то гораздо вкуснее закупоренной в банках. И еще прошлым летом попробовала заморозить огурец, зимой его на терку и в салат из капусты, супер! В этом году заморожу много и для салата и для окрошки.
Анастасия Якова: Замораживаю перец болгарский целиком без семян, и нарезанный. Морковь тертую, всю зелень, лук зеленый, ягоды почти все на компоты, тыкву, фасоль стручковую.
Татьяна Павловская: Хочу узнать — свеклу в нарезке замораживать можно? Кто пробовал?
Ирина Гельбич: Я пробовала, и сырую и вареную — нормально.
Татьяна Янковская: В прошлом году первый раз заморозила немного тыквы. Сняла кожицу, нарезала кубиками примерно 2,5 сантиметра. Заморозила так, чтобы кубики не соприкасались, а потом переложила в пластиковый контейнер. Мне понравилось — зимой удобно было использовать. Свеклу тоже для интереса морозила. Немного протертой на терке, немного соломкой, как на борщ режу, и немного сваренной. Все прекрасно хранится и зимой удобно. Я делала чисто из интереса, потому что свекла и тыква и так всю зиму прекрасно хранится. Но теперь точно знаю, что можно и морозить, если надо — морозьте смело)))
Участвовать в обсуждении можно перейдя на страницу в нашей группе вКонтакте.

Милое фото

Да, Н.А, провода и столбы, телефонные вышки часто лезут в кадр. Поэтому и захотелось увидеть так, как будто нет человечества вокруг И место необитаемое… Уж больно картинка хороша!
А я бы посмотрела — луна и развалины с дырявыми крышами А у меня в округе повсюду яркий профлист… И крыши, и заборы, и хоздворы, и колодцы… И всё разноцветное, кричащее до невозможности…

Да тут нормально с проводами, это же место обитаемое. Они ненавязчиво присутствуют и кадр не портят.
А вот у меня в деревне Гадюкино… весь вид на Ангару перекрывают всякие столбы со всякими проводами, да ещё и развалины с дырявой крышей и засохшим тополем. И не захочешь Луну фотографировать.

Хорошо то как… Спокойно...
Жаль, что провода в кадр попали…

Красивые, в Вашем исполнении, эти крошечки! Удачи!

Тоже наблюдаю за теми перцами, которые из семян магазинных плодов, поэтому интересует любая информация о подобном.
Если на продажу выращивают гибриды, то вполне возможно, на второй год они вырастут немного не такими.

Очень нарядный снимок, красивый! Даже не верится, что это просто картофель цветёт

Спасибо, что зашли в гости! -))

На тех перцах, неизвестных сортов, чьи семена были взяты из плодов купленных в магазине, урожай был значительно меньше, чем у нынешних сортовых. К тому же, плоды явно отличались от съеденных: окраска не совпадала с родительской, стенка тонкая. Сейчас у меня посажены три сорта: «Вини-Пух», «Золотое чудо», «Ласточка». Плодов очень много, растут дружно — не растягиваются во времени.

Эрика, ну, тогда я не поняла, о чём ты в тексте написала, и почему больше не будешь брать семена из покупных плодов перца.

Эрика, спасибо за рассказ и за фотографии. Мне очень понравилось у Вас.

Наталья Алексеевна, это обман зрения или я неудачно сняла. Просто гроздь перцев.