Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Заметки венгерского садовода и огородника
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Живу в маленькой венгерской деревне, с фруктовым садом и небольшими грядками под боком.
Предпочитаю дикий, мало облагороженный стиль в лучших традициях регенеративного земледелия и пермакультуры. Не использую готовые минеральные удобрения, зато активно использую мульчирование, совместные уплотнённые посадки, сидераты, защиту биоразнооразия и умеренное лентяйство.
У меня далеко не всё, конечно, получается, но я учусь на своих и чужих ошибках и смотрю в каждый новый год с большим энтузиазмом.
Если вы читали Чапека «Год садовода» и смеялись над этой книгой, то нам точно по пути.
Предпочитаю дикий, мало облагороженный стиль в лучших традициях регенеративного земледелия и пермакультуры. Не использую готовые минеральные удобрения, зато активно использую мульчирование, совместные уплотнённые посадки, сидераты, защиту биоразнооразия и умеренное лентяйство.
У меня далеко не всё, конечно, получается, но я учусь на своих и чужих ошибках и смотрю в каждый новый год с большим энтузиазмом.
Если вы читали Чапека «Год садовода» и смеялись над этой книгой, то нам точно по пути.
Я очень люблю готовить и хорошо умею это делать. Есть особый раздел, который получается у меня особенно хорошо — это заготовки. Дело в том, что я сама придумываю рецепты, новые вкусы и сочетания, а потому мои заготовки всегда очень необычные и...
Ну что, вот уже неделю, как Венгрия разменяла температуру в +40 в тени. Солнце сияет нещадно, колодцы пересохли, верхний слой грунтовых вод тоже, а последний дождь был ещё в мае. В целом, подобная погода здесь каждое лето, мы уже привыкли, но в...
Первый месяц лета клонится к завершению, и пора подводить первые итоги.
Весенними культурами я была полностью довольна! Горошка уродилось довольно много, зелёного лука тоже, да и редис в целом порадовал. А когда пришла жара, и он ушёл в цвет, я...
Я очень люблю готовить и хорошо умею это делать. Есть особый раздел, который получается у меня особенно хорошо — это заготовки. Дело в том, что я сама придумываю рецепты, новые вкусы и сочетания, а потому мои заготовки всегда очень необычные и...
Апрель пришёл к нам солнечной погодой и прямо-таки летним теплом. И хотя доверия этому месяцу нет, я решила использовать хорошую погоду на 100%! Тем более, что всё вокруг как нельзя более располагает общению с природой: цветёт, жужжит, зеленеет,...
В ответ на пост Необычные и обычные заготовки, часть 2: соусы, чатни и салаты
Готовь в удовольствие!
В ответ на пост Необычные и обычные заготовки, часть 2: соусы, чатни и салаты
Света, прям кулинарная книга? На все случаи жизни! Спасибо тебе огромное 🙏🏼
В ответ на пост Необычные и обычные заготовки, часть 2: соусы, чатни и салаты
Света, с фотографиями — вообще супер! Спасибо за фоточки!!!
В ответ на пост Необычные и обычные заготовки, часть 2: соусы, чатни и салаты
Спасибо за фото, попробую сделать.
В ответ на пост Необычные и обычные заготовки, часть 2: соусы, чатни и салаты
Приятного аппетита!