Поделиться ссылкой

Копировать ссылку

Сейчас обсуждают

Ха, я-то свой кокошник в левой руке держала, а правой отвешивала поклон! Спина, кстати, промолчала… Знала, что не просто так ее сгинают, а в благородном порыве благодарности.

Все делается в одной чашке ложкой или вилкой. Никакой лишней грязной посуды! Ничего взбивать не нужно, серьезно)). Подумывала тоже в ответку поясной поклон отвесить, да вспомнила, что либо спина взвизгнет, либо кокошником за пол зацеплюсь))))).

Ох, Света, в пояс кланяюсь! Ты сегодня меня снабдила столькими вкусными рецептами, что я чувствую себя купчихой с сундуком богатств! И даже суфлешки — с вариантами — штук пятнадцать! ОГО!!!..
Смесь творожную (со всеми наполнителями) просто смешать или взбить блендером?

Легко))), они (суфлешки) у меня сегодня в планах на ужин)). Включить духовку. В чашку выкладываем две пачки творога (по 200 гр.), три яйца, если мелкие, то четыре, щепоть соли, 1/2 пакетика разрыхлителя (в пакетике 11 граммов). Если его покупать в больших пачках, что я никак не могу найти((, то разрыхлителя нужно взять чайную ложку (с маааааленькой горкой). Размешать все вилкой. Всыпать мелко порубленный укроп. Варианты: зеленый лук или зеленый лук+рубленное вареное яйцо (очень вкусно), пекла со шпинатом+укроп (ум отъешь!), когда закончился шпинат — пекла с щавелем и укропом. Весьма неплохо)). Раз замутила с мелкими кубиками сервелата+кубики сыра. Мне достался кусочек, остальное мужчины проглотили, как за себя кинули)). Возвращаемся к рецепту: Добавить пару ложек сметаны и четыре столовых ложки муки. Лучше сначала добавить три ложки и посмотреть на консистенцию. Тесто должно не литься, а быть, как масса для дранников. Т.е., мы ее выкладываем ложкой в формочки, а не льем. Формочки (у меня рамекины на 250-300 мл) смазать маслом (любым) и выкладываем до половины массу. Выпекается при 180 градусов, примерно, 20 минут до золотой аппетитной корочки. Запах — умопомрачительный! В сезон слив, абрикосов и алычи я их пеку сладкими. Добавляю в тесто немного сахара (по вкусу) и выкладываю ложку смеси, сверху пару абрикосов, и сверху опять смесь, так, чтобы формочка была наполнена наполовину. Несладкие можно вынуть из формочки и подавать со сметаной. Можно есть ложечкой прямо из рамекина. За те 5 минут, пока греется духовка — замешиваю смесь, раскладываю по формочкам и мою чашку с ложкой))), еще есть время вытереть стол и поставить чайник)). Это молниеносно делается!

Марина, — наш человек)))

Света, ты прямо маркетолог от бога! Покупаю духовку и уже блюда на месяц расписаны, что готовить буду! Уже в предвкушении этих вкусняшек! Только вот творожные суфле мне как-то не встречались на пути. Подскажешь?

Уже хочу!!! Я тоже молоточком тюкаю скорлупки, в детстве объелась ядрышек, так меня чуть в больницу не увезли. Все равно ем, правда теперь помаленьку

Галина, надААААА!!! Как в сезон без муссаки из кабачков и лазаньи из баклажанов??? А фаршированные перцы и помидоры, запеченные под сырной корочкой? А творожные суфле с укропом и (шпинатом) или щавелем? А потрясающие картофельные запеканки со всем, что нашлось в холодильнике? А омлеты с помидорами и зеленью? Да как на даче без духовки? )))) Моя «временная» — маленького размера и вместится в любом помещении, даже поставленной на табуретку поверх обрезка от дсп или большой разделочной доски.

Светуля, какая хозяюшка! Умница! А я вот захотела, да нет, просто назрела острая необходимость заиметь духовку на даче, так вот так реагирую на информацию про духовку))). Решено, буду брать Вчера замутила пирог насыпной от Тани Никулиной, а как только вишня поспеет, твой пирог следующий будет. Может и в новой духовке)

София, так это замечательно! Встреча с хорошими людьми — это наше главное богатство! А абрикосы и косточки к ним — приятное дополнение! Обязательно идите в гости! Это очень гостеприимный и открытый народ!

Мне сейчас даже за смешную цену не купить, но это всё мелочи жизни))) Прорвёмся))) А пирог у тебя тааааакой вкуууууусный и душистый, что аромат выпечки ощущаю у себя в городе)))) Какая же ты рукодельница!)))

Остается только поздравить внуков и порадоваться, что им так повезло с бабушкой!

Таня, мы когда въехали в этот дом, были в таком безденежье, что сейчас вспоминаем уже со смехом, а тогда было не до улыбок! Но, все равно, выкроила сумму на самую простую маленькую духовочку)). И прослужила она мне 3,5 года и сейчас стоит в летней кухне, но, рабочая)). А сейчас такой выбор техники по смешным ценам и еще и регулярные то акции, то скидки. Нетушки, от духовки я отказаться не готова. Сейчас у меня встраиваемая недорогая духовка. Но, т.к. встраивать ее некуда, в связи с микроскопическими размерами кухне, она стоит в котельной ( недалеко от входной двери ) на полочке, сверху положила простой щит из строительного магазина. Красота!

Свет, я как тот хомяк, что на финальном фото, но со словами «хочу духовку»)))

Терпеть не могу вишню! В детстве объелась! (Жила в Харьковской обл.) Из вишни нравится готовить наливочку и угощать друзей. Готовлю превосходно, меня трудно удивить любым пирогом. Внуки не в обиде!

чудеса!

Да, точно-точно, мой Усман спрашивал, не хочу ли таких орешков, но я отказалась, я и фисташки-то не очень люблю, но интереса ради надА у него попросить попробовать, но на прилавке я у него их не видела, он говорил, что его жена очень любит и он заказывает их для неё любимой, он всегда очень тепло о ней говорит. И меня любит, даже приглашал нас с мужем в гости, Виктор поблагодарил, но отказался дурашка, теперь сама напрошусь.., они живут в авиагородке, Усман рассказывал, что выкупил вторую квартиру на площадке, объединил, одна половина оформлена в русском стиле, вторая в узбекском, вообщем зимой напрошусь сама в гости к Усману и его прекрасной Елене, они такие замечательные, во: в огороде бузина, а в .., ну, простите — это всё абрикос

На авто — у нас хорошо! Сейчас федеральные трассы делают европейского уровня, прокатиться с ветерком будет здорово! В Боровое, нашу Казахстанскую Швейцарию, столицу посмотреть, Балхаш, Алматы — горы неописуемой красоты!

Так, Света, вот в этом и фишка! Я сама не могла понять, как они умудряются вручную, так же на камушке молоточком не разбивать — а надкалывать носик косточки, что она становится такая же, как фисташка — берешь руками, за раскрытые носики, ломается уже легко, и уплетаешь). Посмотрю, если остались дома, сфоткаю. А уж, если окажется какая оказия с Узбекистана, заказывай косточки в презент!