Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Сейчас обсуждают
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Для меня пионерское детство — самое чудесное воспоминание детства
В банках раньше в 90-х продавали пробывала, вода водой.
А вот натуральный ни разу. Наверное вкусный.
Помню из детства — наша соседка делала квас из березового сока. Как — я, конечно, не знала, но видела в соке изюминки)) Вкусно было.
И ещё помню, что она (соседка) умывалась березовым соком и споласкивала волосы после мытья. А я снисходительно думала: Прямо как в сказке, хочет умыться «волшебным средством» и омолодиться
Рецепт такой: на 3 л сока 1/2 ч.л.лимонной кислоты и 160-180 гр сахара. Если собираетесь выпить сок в ближайшие пару месяцев, то сахара — 130гр.
Довести до кипения, прокипятить 5 мин и разлить в чистые банки( я стерилизую) Рекомендуют добавлять дольки апельсина, лимона, можно и то и другое. Мне нравится с леденцами, только не мятными, вкус очень резкий.
Естественно, пользы от такого сока мало, но напиток получается отменный!
При такой цене за литр вообще не понятно, кому бы в голову пришло в нарушение закона самим берёзы ковырять.🤔
А можете кратенько рассказать технологию и рецепт?🙂 У нас, наверное, через месяц тоже пойдёт. Я очень люблю березовый сок, но вот так в банки никогда не закатывала.
Приятного вам аппетита! Пусть будет во благо здоровью и душе!😘
Конечно, хотелось бы и нам. Да вот только думаю, у нас у МКАД таких лесхозов нет( Да и в ближайшем периметре что-то сомневаюсь я в пользе такого сока.
Выпейте и за наше здоровье!