Поделиться ссылкой

Копировать ссылку

Сейчас обсуждают

Вот-вот, хм… А рецепт то, традиционный, старый. Модно теперича, однако . Я ещё видела рецепт рыбы в сене/соломе. Там прямо на улице в костре готовили. Правда это было где-то в Азии. Если найду, дам ссылку.
Будете готовить домашнюю колбасу, поделитесь опытом, пожалуйста. Я пробовала, результат не понравился. Как-то сухо получилось, хотя и мясо было нормальное, и сало раздобыла.
Всё, закругляюсь с кулинарией, а то пост про принцесс превращается в кулинарно-сельскохозяйственный.

Светлана, простите, больше не буду

Понятно. Не, на фиг, точно не буду делать. Сено может быть пыльным, плюс оно, чего доброго, загорится — не, совсем не понимаю.
Хотя помню когда сосиски здесь еще продавались съедобными, я жарил их прямо на сильно дымящем огне (набив в уличный мангал помимо дров каких-то веток с листьями), сосиски получились слегка подгоревшими но полукопчеными, и ел я их очень охотно. Но потом хуже стало, туда стали пичкать какой-то дурацкий вонючий ароматизатор, и от покупных сосисок я тогда отказался, хотя если покопаться по прилавкам, съедобные еще вполне попадаются. В прочем это уже не очень актуально, благо я надеюсь перейти на домашнюю колбасу в кишках.

Как бы там ни было спасибо, просветили. Курица в сене, придумают же. Хм.

У нас, я предпочту купить или в магазине ( там действительно все проверенное. А то сдохнет у кого-то морская свинка и....), или у действительно мелких фермеров ( те о своих животных заботятся, траву сами высаживают, ничем не обрабатывают.) Но таких очень мало. У « среднего бизнеса» слишком много льгот и государственной помощи, на мой взгляд. Они чем попало животных кормят. А если ещё учесть, что наш регион не животноводческий от слова совсем, то уж лучше в магазин . Про курицу я выше ответила Светлане. Могу только добавить пару фоток. И то не моих. Рецепт не могу рекомендовать, это на любителя. Была мода на эко продукты и « фермерский вкус». На этой волне я и пробовала готовить. Оригинально, но ничего сверхъестественного. Так, поудивлятся и друзей удивить.
выглядит примерно так. Фото взято menuspropos.canalblog.com/archives/2017/09/11/35649095.html

Галя, спасибо за теплые слова. У нас сказок очень много и старых уже опубликованных, и новые «в столе» пылятся. Ленка тоже пишет, у нас творческий союз: СветЛена, хотели ЛенСвет назвать, да марка уже занятая. Сказки всё же «неформат» для Семидачья. Но, думаю, что раз уж есть желающие, то разрешат мне редакторы и модераторы такую вольность.

Аа, тут наверное другие реалии. Просто здесь после развала сельского хозяйства (привет из 90х) и его некоторого восстановления (сейчас) появились некие «базы», когда некто организует эдакую «базу» кормов, настраивая или используя старые склады, и ведет эдакий бизнес. Туда обычно свозится всякая всячина с далеких и близких хозяйств, ну и там у них сено, корма, оборудование, расходники разные и что попало (мази для вымени, совки для зерна, поилки, кормушки, ножницы для стрижки баранов и прочее в этом духе). Крупным и не очень покупателям они развозят с доставкой, а если кому-то нужно что-то совсем в розницу — то сами они не ездят, но вполне отпускают, там у них такой офис обычно, или магазинчик, ну и там оплата, потом со склада мужик вышел — выволок, загрузил покупателю в машину.

Цены у таких чуваков обычно выше, чем у совсем частников, но продукция сертифицирована и хороша тем, что, например, в сене НЕ ПОПАДАЕТСЯ ядовитая трава (чего нельзя было сказать о покупках у частников, когда там вечно то вьюнки, то много хоть и безопасных после просушки, но лютиков, и еще коробочки семян какой-то дурацкой сорной травы с ядовитыми свойствами, которые вечно надо выбирать, чтобы её случайно не съели гуси).
Но при этом если сравнивать с зоомагазинами — то на «базах» явно значительно дешевле, ибо конкретно здесь в зоомагазинах цены откровенно конские. Ну то есть для сравнения — у этих мешок 40 кг зерна будет стоить рублей 700, а в зоомагазине то же зерно, но в маленькой коробочке грамм двести — 50-70 рублей. Т.е. разница выходит раз эдак в двадцать как минимум.

В Европе лет двадцать назад был у фермеров, но там у них чет таааак дорого, что то ли они нарочно это делают. чтобы отвадить ненужных прихожан, то ли обычные магазины какие-то льготы имеют и продукция по приезду туда волшебным образом дешевеет. Не знаю, я не понял их дел.

В прочем, если в зоомагазине цены не конские, то действительно смысла нет заморачиваться.

Единственное — а курица в сене — это как? Я вот в фольге знаю в углях, знаю в соусах тушеную, а про «в сене» первый раз слышу.

Света, рада познакомиться с твоим новым (для меня) — хобби-талантом писать! Иронично, немного с философской подоплекой, и без назидательности. Умничка! И авторские рисунки к рукописи соотнесли с великими (Пушкин, например рисовал на полях). Свет, не останавливайся и продолжай феячить, можешь даже в сторону Казахстана (как с Мальдивов вернешься в очередной раз) для прЫнцесс что нибудь доброе и вечной фейкануть

Я сегодня у вас в Горелово уже погостила, на красоту полюбовалась

Света, там раньше водились такие феи ↓ А теперь в Горелово: "А вокруг тишина, взятая за основу"
Фея цветов с 54 км

Танечка, спасибо! Нет, пятьдесят четвертое королевство к Ленинградской области никакого отношения не имеет (а там такие принцессы тоже водятся? ). Это королевство для меня в параллельной вселенной находится, так что точные координаты не подскажу

Светочка, браво!!! Чудесная сказка. А пятьдесят четвертое королевство случайно не между Васкелово и Лемболово находится?

Какое у тебя настроение сегодня философское! Спасибо, что заглянула!

Где б найти такую фею, чтоб нафеела судьбу
Чтоб дорожку подсказала между «Надо» и «Хочу»
Чтобы не копить богатства: золото и серебро
Чтобы лет до ста хотелось жить и раздавать ДОБРО!

Я такие статьи закрываю сразу. У меня к автору всякое уважение пропадает.

Я в автобусе, когда еду, иногда читаю. Бывает броский заголовок, са читать не интересно.

Хороший вариант!

Нее, Паша, это не мой вариант. Простым смертным в общество фермеров хода нет. Дикие они какие-то. Ну, или пуганные. Попросишь — дадут конечно, бесплатно даже, но мне проще купить и не заморачиваться с общением. Для готовки нескольких блюд мало надо .

А, ещё вспомнила, мне там же статья попалась по поводу грамматических ошибок. Оказывается, что некоторые авторы намеренно ими злоупотребляют, что бы получить комментарии. Для этого же затевают ссоры, увеличивая их количество. Так что там всё не так просто.

Спасибо, но я наоборот иногда злоупотребляю «авторским слогом», а он преполагает наличие несловарных буквосочетаний. А здесь, не забывай, что у нас девочки модераторы грубых ошибок не допустят, так что это коллективная заслуга.
А Дзен, да, было интересно читать, так и нашла 7дач, сейчас, конечно, качество статей сильно упало, да и их хвалёный «юзаблити» не работает, пыталась дизлайками ленту отрегулировать, не вышло, теперь практически и не хожу туда, если только поиск чего полезного не выдаст.

Света, у тебя отличный слог, читать интересно, а это главное. И ещё, что немаловажно, нет вопиющих грамматических ошибок. Сейчас на дзене все пишут, кому не лень, но, к сожалению очень много статеек, которые просто тошно читать. Лучше бы и не брались. Особенно бесят грамматические ошибки, зачем позориться на всю страну, показывая свою безграмотность?

Ой, Паш, подсакзать не смогу, мы в разное время (годы, правильнее) в школу собирались, но я бы помотрела, если кто подскажет, описание мне понравилось.