Поделиться ссылкой

Копировать ссылку

Сейчас обсуждают

«Как-нить собирать дождевую воду» — да, её и собирают по осени-зиме-весне в водохранилищах и подают нам через водопроводные трубы… А уж летом… Извините-подвиньтесь… Дождь — за счастье!
Так что вся наша надежда на водопровод, т.к. арычной системы полива тут пока нет…

Да, Паша, если бы было много земли (как на ферме, например, возможно, имело бы смысл устанавливать цистерны и собирать в них воду) а в городе, где места мало и все домишки жмутся друг к другу… Где тут цистерны и баки расставлять? Да и как эти технические сооружения украсят своей техногенной внешностью наши 2 сотки зелёного сада? Кстати, когда Симферополю воды не хватало — там как раз везде по участкам по городу были расставлены всякие голубые цистерны с водой… Сейчас, наверное, эти «красоты» уже демонтированы, после налаживания водоснабжения…

Вот так снабжали водой Симферопольцев в период засухи...

" Может хоть зимой? "
Вот сейчас почти совсем не поливаю: слегка на Гортензии брызгаю, на рядок молоденьких туй, на горшки, которые пока на улице и на хризантемы с бананом…
Вероятно, такого счёта уже не будет- на улицу со шлангом вообще не выхожу: не жарко, да и дожди случаются, и растительность постепенно отходит на покой…
Сейчас больше работ по уборке старых кустов- цветов…

Вот этот кустик требует постоянного внимания и заботы: постоянно угрожает мне погибелью-опуская листочки!

Анна, спасибо. Ваш способ варки фасоли тоже попробую.

у нас вот тыквы-кабачки. Остальные 6-7 кабачков не влезли в машину, оставили их пока на даче. Патиссоны на балконе

Марина.
Я сухую фасоль заливаю холодной водой, ставлю кипятиться на 5 минут и выключаю нагрев. Оставляю до остывания. Промываю. И варю 40 минут или час.
Поэтому с вашим утверждением полностью согласна.

«все приживаются» — в таком случае у вас должно быть много кустов? — любопытно бы взглянуть на те композиции, которые в итоге возникли?

«посадить по горшочкам „
да-да-да!
есть у меня такие горшочки на глиняной горке стоят без дела…
туда и посажу!

Стояли эти горшочки без особого функционала, дождались своих настоящих жильцов… Значит пора высаживать черенки лаванды!

У нас фасоль вызревает плохо, тем более последние годы мы сеем зерна от Андрея-из-Курска( которого отсюда выперли), это южные среднеспелые сорта.
И случайно наткнулись на очень удобный метод хранения: морозить. Не стручки, как у спаржевых сортов, а зерна в молочной спелости.
Готовятся они примерно как обычная картошка, а вкус более насыщенный, чем у зеленых стручков спаржевой.
Только чистить муторно — от створок они отделяются хуже, чем сухие спелые.

фасоль надо замачивать кипятком, на 1-2 часа пару раз. утром замочить — к обеду можно ставить вариться, за час сварится.
Я раньше замачивала в холодной воде и держала весь день или ночь, долго. С кипятком гораздо быстрее фасоль размачивается.

А я сегодня пожарила дольками 2 последних кабачка-мячика)
Остались только тыквы. Да и то я ими в первую очередь любуюсь. Выложила для красоты) Три штуки подарила)

Вот никогда в таком рагу не замечала ухудшения вкуса, наоброт, оно настаивается, и есть его можно как горячим, так и холодным. Да и ведро — это относительно, самая большая кастрбля у меня 5 литров вроде)) Съедается за два-три дня запросто, тем более делаю я его ну пару раз за год. А парить такое на раз поесть — ну так себе, полдня возиться, процесс готовки же мало сокращается с сокращением объёма продукта.
Нам картошку приходится брать, ибо своя не растёт. Даже на разок поесть вырастает только в особо удачном случае.
Фасоль да, классная штука. Но стручковой уже нет, а зерновую пока сваришь… но пару раз за зиму делаем с ней суп или борщ.

… в общем, рагу по-ирландски ). Вот это обжаривание по отдельности конечно долгое занятие. А почему готовишь в объеме ведра, ведь овощное блюдо не хранится в холодильнике долго. Или вы его быстро съедаете. Я если готовлю нечто овощное, то уже на следующий день оно бывает так себе на вкус, или я неправильно делаю? С одной стороны, заманчиво приготовить сразу много, с другой — придется этим питаться на завтрак-обед и ужин ).
Понравилось в тушеные овощи кинуть отваренную зерновую фасоль и еще протушить. Очень вкусно и питательно. Можно даже часть тушеных овощей заморозить до след. раза, мне кажется на вкус это не влияет. Встретила много подобных рецептов в виде заготовок на зиму. Я пока фасоль с овощами не закручивала, да у нас и фасоли своей нет, надо покупать зерновую. Но планирую сделать на зиму.
У нас картошка в принципе нормально выросла, урожай примерно как обычно, и даже проволочника сравнительно немного попадалось. Бывает сырой август, тогда в каждой картофелине дырки, вот это бесит. Причем перед посадкой клубни обрабатываем химией хвалёной. Рыночную картошку не берём, торгаши с ней мухлюют, не хочу фуфло закупать мешками.

Да почти всё ещё есть, ну не считая всяких абрикос)) Кабачки разве что такие, что только драться ими. А вот баклажанов полно, и чёрных и белых, я брала по 40 гривен вроде, но чуть хуже по 30 можно было набрать. Капусты всякие, белые, красные, цветные, брокколи, пекинские, тоже все в районе 20-50 гривен. Перец 25-30 хреновенький, красивый — 50-60. Помидоры дорогущие, 60-90, по 30 выбирала из отходов, ну мне красота не нужна, всё равно тушить. Огурцы примерно так же, их не брала. Морковки почти нет, в этом году она неудачная, или мышиные хвостики, или искандеры. И картошка никакая. И это не обнадёживает. Раньше в эту пору картошку грузовиками подвозили, а нынче что-то не видать их. Может, в ноябре нагрянут. Зато укропа за 20 взяла агромадный пучок, что в руку не умещается.

Рагу я делаю из всего сразу: картошка, лук, морковка, баклажаны, капуста цветная-красная-брокколи-пекинская, помидоры, перец, кабачки (ну когда есть), фасоль стручковая (аналогично) и вообще всё, что к овощам относится. А это сначала надо помыть-почистить, потом нарезать и по отдельности обжарить до почтиготовности (ибо у всех свои сроки). И каждая эта операция время требует. Ну а потом уже ерунда, свалить всё в ведро и немного протушить.

Я застал. Мы ездили. Правда это было не под Яхромой, а в несколько другую сторону.
Я тогда явил странное сочетание и вредительства и труда. С одной стороны спёр ведро моркови, с другой — чет увлекся сбором, нам на пару дали гряду, уходящую в горизонт, ну я влез на 3/4 гряды по своей линии, и всё чет дергал и дергал, уходя дальше, а сотруженица задолбалась и отстала.
В принципе легкая работа, там даже трактор проехал перед этим чет разрыхлил по глубине, чтобы нам было легче дергать.

… и дикая облепиха. Которая у меня упорно не приживалась несколько лет, а сейчас никак не размножится. Впрочем я знаю в чем ошибка — она не любит навоз, корни чувствительны.

а мы там были в колхозе на уборке морковки, до начала капитализма.

Марина, там холмов до фига и больше. У нас там зимняя дача в Подосинках. Одни горы и пригорки))))))))))

Знавал один дачный поселок, те чет всё бодались с администрацией с какой-то, ну там короче кончилось тем что поселок администрация наспех передала министирству обороны, а те, рассмотрев что поселок на землях этого самого министерства находится, дали указушку что земли режимные какие-то, это всё сплошь незаконно и весь поселок под снос.
Доборолись кароч.
Но в принципе это было всё умышленно сделано — там председатель с компанией сильно проворовались, деньги собрали на дорогу, все дела, еще че там собрали, а потом все заморочки решили администрации перекинуть, типа деньги нам а вы государство вы и разруливайте, а мы не при делах. Ну а те и разрулили, как умели (и как привыкли).
Председатель был рад — концы в воду, поселка нет.
На том в принципе и сказочке конец.
Такие вот я знаю добрые истории. Не знаю зачем она мне именно сейчас вспомнилась и к чему.

Не совсем у Яхромы. точнее совсем не у Яхромы, но неважно ) Тут их много, холмов этих ) Одни выше, другие ниже.
На яхромских сделали лыжные горки, там обычно зимой фуфлыжники катаются )

Понятно, у вас склон холма. Я помню эти холмы у Яхромы.