Поделиться ссылкой

Копировать ссылку

Сейчас обсуждают

Я все выходные в купальнике проходила. +30, солнышко сияет, дождей не обещают

Рудольфовна, рассказывай, что ты знаешь о консервировании томатов в томатном соке.
Я посмотрела несколько видео. В одном — без уксуса! На 1 литр маринада — 1 чайн. ложка соли и 2 стол. ложки сахара, уксус не нужен. Я так закатала 2 банки, в третью добавила 1 чайн ложку яблочного уксуса 6%.
Другие блогеры добавляют уксус.
Я теперь в сомнениях, нужен ли уксус и что лучше — бахнуть больше соли без уксуса, либо меньше соли, но уксус. У меня 6% яблочный, а обычный 9% не хочу лить, ну его нафик.

без уксуса, который я сделала — вот: www.youtube.com/watch?v=_R0jjlCEpEc
Еще у Ольги Матвей тоже без уксуса, соль и сахар по 1 ложке, на 1 литр сока.

индукционная электроплитка очень удобная, она сразу регулируется и отключается, потому что поверхность не греется, греется дно стальной посуды с помощью индукции. Правда нужна именно стальная посуда либо посуда со стальным дном.

Да, мы как-то жили с такой плитой, не любила я её — пока разогреется, пока остынет… и вот да, без света хоть костёр в духовке разводи.

А каково тем, кто живёт в доме с электроплитами?
У нас в городе если дом 10 этажей и выше, то газа нет, только электроплиты, у нас такой дом. Я привыкла на электроплите готовить. А на даче индукционная плитка, вообще супер вещь, очень удобно регулируется. Но без электричества с такой техникой останешься без еды.

У нас сегодня погода — твоя мечта: пасмурно с редким солнцем и +23. Для раскопок самая лучшая погода, так я в доме весь день колупаюсь: брусника, яблок 3 ящика и бесконечные лоточки с томатами, не терпящие ожидания.

Ну и я абрикосовое дерево живьём видела пару раз в жизни. А чтоб абрикосины градом сыпались на голову, такого не было. )
Брусника бывает только август-сентябрь. И не в любом лесу даже здесь.
Надо бы поехать в лес и снять тебе, как она растет. Это не я собирала, купила у местных, они за полдня совками несколько мешков нагребают, если ягодное место.

Я даж не припомню, чтобы живьём видела эдакое чудо.

Ох, сегодня +32 у нас, а завтра +33 должно быть, и солнышко. Да уж, если бы всё это собрать и вывести среднюю температуру, то у нас были бы Канары)) Остановите планету на +25!))
А за поздравления спасибо, я эту осень давно жду, надеюсь, она таки когда-нибудь до нас доберётся))

Не, сегодня сын с другом поехали отдыхать и обрывать яблоки с виноградом. А я печку мою. Блин, сроду бы не купила тёмную печку, если б знала, каково её мыть! На ней же каждая пылинка и каждая шерстинка прям сияет и шибает в глаза!

+500!

Спасибо, Марина! Взаимно!

в самом деле! ведь уже не август, осень как бы!
Рудольфовна, чего там с погодой, жару когда отключат?
А прикинь, если бы вашу жару можно было на зиму запасать в аккумуляторах… Да вы бы зимой в купальниках ходили.

Обе Светы, с началом Осени поздравляю!

эхх, южане)), брусника. Клюква крупнее и она позже зреет, ее обычно в конце сентября-октябре собирают, а вообще до выпадения снега ходят за клюквой на болото. Клюкву удобно хранить — её целиком замораживают и хранят на холоде. Но это такая кислятина, много ее не съешь. Мы обычно клюкву зимой в морс запариваем.
Брусника вкуснее и ее можно спокойно есть свежую, она тоже кислая, но не как клюква.
Из брусники варят клевую заготовку типа варенья, проваривают и бухнуть сахару 1\2 массы, и вылить в банку. Она сначала жидкая, но при наличии сахара в течение месяца в банке желируется, получается обалденное желе с ягодами, можно почти резать ножом. Зимой с оладьями-блинами-сырниками — отпад! Кисло-сладкий вкус, замечательный. Еще вкусно с мороженым и со сметаной. Можно на булочку намазывать. Я уже сварила 2 литра, еще 2 сварю к вечеру.

А ты на дачку не поехала что ли?

Полезней абрикосов

Подозреваю, что это клюква?))

Ноут выручает, хотя я терпеть не могу с ноута работать, с него разве что кинушки смотреть удобно. Но часа на три его хватает, а то и чуть больше, так что график у меня ползает так, чтобы максимально свет захватить.

вот у нас вместо абрикосов

Марина, есть клёны с темнобордовой листвой.
Пыталась из кленовых носиков такой прорастить, но ничего не получается. ☹️
В этом году выкопала поросль обычных клёнов, пять штук. Ткнула в землю, если приживутся, то на обычный клен попробую привить красный. Мне на фоне зелёных ёлок нужны красные клёны 🤣🤣🤣