Поделиться ссылкой

Копировать ссылку

Сейчас обсуждают

Talero ....." Сжигание я тоже планирую, но пока не решила, хватит ли на всю ботву с хворостом печки или придётся от Семёновны бочку катить"

Костёр в бочке

Не-е, у нас сейчас максимум +24, а через недельку грозят, что до +20 и ниже спустится)) И прохлада уже хорошо ощущается, особенно после адского лета, все в куртки попрыгали.
Виноград само собой, я его в октябре и собирала, ну кроме белого, который мы уже съели. А вот в перцах я сильно сомневаюсь. Можно было бы их парничком накрыть, но вытаскивать парник ради аж двух перцев мне лично кажется странным. Тем более они сейчас тоже копеечные пойдут ящиками. Я свои чисто ради академического интереса ращу, ибо сколь-нибудь заметного урожая ещё ни разу не видела.
Сжигание я тоже планирую, но пока не решила, хватит ли на всю ботву с хворостом печки или придётся от Семёновны бочку катить. Томаты все стебли придётся жечь, потому что в этом году они откуда-то болячек нахватали. В общем, всё не слава богу, кроме слив да яблок))

Груши и у нас зимой дорогие, они хуже лежат, чем яблоки, поэтому больше привозные, как и всякие киви с нектаринами. А вот яблок море. У меня ещё какое-то ананасное яблоко подрастает из выживших весной саженцев, вот как подрастёт, так монстра своего ещё более капитально подрежу.
Но так да, мне страшно представить, какая она была до того, как капитально укоротили. Небось, полдачи закрывала.

И вообще, зря вы Рудольфовна пишете про конец сезона с похолоданием. Какое у вас похолодание, +25 вместо +35?
Да у вас наверняка еще два месяца гарантированный плюс. И виноград вызреет, и перцы дойдут.
То ли дело у нас: в сентябре тепло выключилось за сутки и настала обычная осень, но была надежда на отсутствие заморозков. Но нет: вечером еще любуешься зреющими в грунте помидорками, радуешься растущим мускатным тыквам… А утром хоба — иней, тыквы и патиссоны повесили листья даже под спанбондом, томаты тоже листвой поникли, хотя не было даже фитофторы. Срочно пришлось убрать недозрелые тыквы и собрать с улицы томаты. Недозрелые только мускатные тыквы, они вроде дольше зреют и более теплолюбивые. Другие виды тыкв вполне зрелого вида. Видимо, мускатные придется съесть в ближайшем будущем в виде недокабачка, если не захотят храниться.
Зато начался сезон костра, уже сожгла большие горы веток спиреи, ежевики, огромную гору от березы. Из костра просеяла несколько бачков (=выварок) золы в запас. Хотя какой там запас, ветки еще сжигать и сжигать, золы еще столько же нажгу. Костер раньше жгли в яме, огороженной железом. Недавно выложили стенки ямы кирпичом (в подвале оказались запасы бестолкового кирпича, который легко крошится, только для костра и годен).

Впечатляет яблоня! Похоже, ее радикально обрезали, когда ее ветви стали висеть над домиком, а то и падать на него. А может жильцам мешал спать в доме грохот от падающих по крыше яблок ).
С таких деревьев у вас и правда будет море яблок за копейки всю зиму. У нас зимой только привозные яблоки, в эту зиму они прям с начала зимы цинично подорожали до 150-180 руб\кг (раньше были по 100-120 руб), причем банальнейшие сорта типа Чемпион и прочая польская продукция. 150 р это 3 литра бензина, вот совсем не гуманно, я считаю. По такой цене закупать яблоки на повидло никак не хочется. Груши всю зиму были от 200 руб, тоже верх цинизма.
Продолжаю надеяться на высаженные 2 года назад зимние сорта яблонь. Что то они плохо растут, хочется своих яблок на зимнее хранение, и есть где хранить.

Яблоня была бы с пятиэтажку точно, но её когда-то давным-давно капитально обрезали, а потом не уследили за тем, как она заново обрастает. В итоге она не очень высокая, но густая, как изгородь. Весной её малость проредили, но надо ещё резать, потому что там макраме из веток во все стороны.
Яблок море, просто море, я и так-то не знаю, что с ними делать и куда девать, так что ещё и с падалицей разбираться — ну сил и времени жалко. Так что всё, что упало, идёт в грядки, мне они важнее. Тем более что яблоки у нас копейки стоят и мы их с базара почти всю зиму едим. Надеюсь, наши пролежат подольше, они поздние вроде как, потому что закрывать их не во что, а сушить смысла нет, не едим.

Вот тут на весенней фотке видно, какое у неё строение, это уже после обрезания


А тут примерно можно догадаться, сколько у нас яблок в этом году

Это да, хмель — моя карма надолго, он ещё лезет за домиком от соседей, но туда ещё поди доберись, вот вся надежда что может, глифосат его возьмёт, тогда жизнь станет намного проще. А ещё ведь есть топинамбур, который мне уже заволок пологорода как газон, мелкими всходами, а ещё ежевика колючая то и дело пробивается, да ещё и виноград то тут то там всплывает, где он мне совершенно не нужен)) Вся наша жизнь борьба.
И деревья надо сурово обчикивать вплоть до летального исхода, яблок в том году, скорее всего, не будет, а вот по сливам ходить мне ну очень надоело. Причём прямо по центру растёт слива, которая совершенно невкусная, и весь смысл её жизни — сбрасывать под ноги всякую гадость именно там, где я всё время хожу. Ну, и тень, ради тени только и терплю весь этот лес.

Вот это у вас яблоня! Ствол как нога слона. Боюсь представить ее высоту, наверное с наши березы и дубы будет.
Яблоки на ее фоне выглядят горохом. У нас не сказать чтоб мелкие яблоки, но диаметр ствола — это примерно 2 диаметра яблока. То есть упавшее яблоко сравнимо диаметром со стволом.
Яблоки закапывать — расточительство! Я собираю падалицу, не гнилые чищу и готовлю повидло. Изуродовала руки с этими вечными яблочными заготовками, пальцы уже рыжего цвета и не отмываются. Но и выкидывать урожай рука не поднимается. А те, что выкидываю на компост — тоже не просто прикапываю. Каждое яблочко режу на 4-8 кусочков, для лучшего перемешивания с почвой. Тоже занятие на любителя, но что-то в этом есть умиротворяющее, особенно если солнечная погода и сидишь около грядки. Освободила кусок грядки от бестолковой малины, которая за 3 года ни разу не пыталась произвести хоть одну ягоду. Теперь это место основательно завалено яблочным прахом, на след.сезон планирую туда патиссоны. Яблоки конечно прикапываю в огородной части, не в плодовом саду. Еще заправлю яблоками свободную тыквенную высокую грядку, как раз тыквы самоликвидировались после внезапного ночного заморозка.
Ну и конечно в заморозок наступил кирдык арбузикам и дыням, как в небольшом парнике, так и в теплице. Плоды еще висят в сетках, но листва арбузов повяла, а за пару дней и усохла. Арбузы пока не хочется снимать, сейчас потеплело на неделю, теплится надежда, что они немного доспеют, пригреваемые в теплице солнцем. Зато приобрела некий опыт, посмотрела на их развитие, тренировалась прищипывать правильные плети. На след. сезон буду более подготовленной, и еще поставим вторую теплицу, больше и просторнее.

Ой, Рудольфовна всё там же — борется с хмелем. )) Между прочим, я тоже на днях отыскала в зарослях травы свой хмель, он сумел разрастись аж на 3 былинки, но в целом длиннее 80 см не стал. Зато рядом выкорчевала напрочь 2 куста спиреи иволистной, они затеняли бедняжку-хмеля. Теперь он лежит на прокошенном участке в гордом одиночестве, ловит солнце, которое теперь заметно ниже над горизонтом. Пока освобождала его от травы, постоянно вспоминала рассказы Рудольфовны о коварстве хмеля на югах. Но тем не менее рука не поднимается выкинуть милую растюшку. Наоборот, планирую пересадить его в более освещенное солнцем место.
Вместо хмеля по настырности и неприхотливости у нас спирея иволистная: у нее прямые стебли и розовые соцветия в виде пирамидки, используется как живая изгородь. В целом для изгороди растение удобное, но теперь с глухим забором отпала необходимость в живой изгороди. Необходимость то отпала, но просто так избавиться от спиреи нелегко: она наращивает довольно мощные стволы, корневище целиком корчевать сложно. Зато можно топором вырубать в земле по одному побегу прямо от корневища. Это оказался самый эффективный способ выкорчевать куст, по частям. Так что пока вы, Рудольфовна, корчуете и откапываете хмель, посылая на него лучи ненависти )), я занимаюсь аналогичными раскопками вокруг спиреи. А кустов ее у нас немало. Хочу вместо нее кое-где высадить кизильник блестящий. Его тоже можно стричь, и он всего третий год у меня, пока не надоел. Как шутит мой муж, «у Рыбы каждая милая растюшка со временем, подрастая, превращается в проклятое дерево, которое срочно нужно обрезать». Ну тут он прав, вот на днях обчикала высоторезом берёзу, делая из нее дерево с полупрозрачной ажурной кроной высотой не выше веранды.

У нас с 30 августа прошел циклон с такими же издевательскими дождями! Налетает невнятная тучка, выливается дождик ровно на 3 минуты, чтобы промочить меня в куртке, намочить косилку, заставить загнать ее под крышу. И как только косилка под крышей, а я с курткой сушимся у печки — выглядывает солнце на 20 минут, чтобы смениться новой засадной дождевой тучкой.

Дак самое то, что и смысла ноль от него, и сплошная пакость. Уже б полило, так хоть не обидно было бы.

«Но теперь я знаю ещё один способ вызвать дождь!» 🙂🙂
Вот это в точку! Тоже самое — только опрыскаешь, например, от вредителей, как обязательно дождь! Хотя до этого ни облачка. Или соберёшься косить газон — и вот вам, пожалуйста, вода с неба. Причем, хоть бы пролило по-настоящему. Так нет, только пакостничество одно — косить-то уже нельзя.

у нас как-то все любят повидло из яблок. С оладьями зимой идет просто на ура.
А если учесть, сколько нынче стоят зимой в магазинах яблоки, так хочется летом каждое червивое яблочко почистить и пустить в дело, хоть треть яблока. Вот сижу, чищу и пропариваю в микров-ке, уже наверное месяц тянется заготовительная страда. Нынче яблоки падают с яблонь градом просто. С дерева ни одно не сняли еще, все собираю падалицу.
Слив нынче мало, вишня у нас недавно посажена, пока жду ягод — было аж 2 штуки! Груши посажены, но цвести им пока в голову не приходило. Растет Алыча гибридная=слива русская, желтоплодный сорт. Цветет уже 2 сезона обильно, но ничего не завязывает. Видимо, нужен опылитель. Другие алычи тоже посадила, но им пока 2 года, жду цветения. Ежевики нынче мало, еще от засухи засохли те немногие ягоды, что завязались. даже не наелась.
Так что яблоки у нас самый надежный ходовой бесплатный фрукт.
Вот черника у нас зимой никак не идет. И молотая с сахаром плохо идет, и целые ягоды в сиропе — не едят.
Зато отлично пошла брусника томленая с сахаром, обалденная вещь, рекомендую, у кого есть брусника. Томят в русской печке с сахаром, она сначала жидкая и так себе вкус, но к зиме сама желируется, получается обалденный вкус и консистенция. Год назад заказала всего 2 банки. Нынче закажу штук 6.

Нет уж. Агрегат из серии «пару недель пользуешься, а потом одиннадцать с половиной месяцев думаешь, куда эту дуру деть». Если уж мне припечёт чего-то насушить, так духовка на кой))

О… Повидло с 90-х не делаю. Стоят, да. Варенья тоже. Ну, клубничное и малиновое пошли бы, да ягоды эти до варенья не доживают В этом году сварила немного из физалиса… Чувствую, одна его и буду есть.

Ну нам проще, консервированные у нас улетают, особенно ассорти с огурцами и перцами)) У нас варенья-повидлы годами стоят.

Я вот тоже не нарадуюсь сушилке! Очень много помидор с её помощью можно затолкать в маленькие баночки, а то в морозилку больше не лезут, а консервированные у нас никто не ест. Если только в томатном соусе, но опять же, холодильник не резиновый…

При уваривании варево ж норовит цинично пригореть. Я так пару кастрюль испортила, и больше с повидлами в кастрюле не вожусь: перешла на упаривание в микроволновке. Яблочное повидло хорошо получается в микр-ке, нам нравится. Сливовое смешивала с яблочным, как советует выше Татьяна, слива лучше загущается. Я думала, у меня сливы неправильные, мокрые и жидкие, типично северные недосливы )).
Рудольфовна, эл.сушилка — наше ВСЁ! Срочно купить сушилку, продав почку ). Порезать сливы пополам, кости вынуть, включил — и свободен на 8 часов или на ночь. Утром пошевелил, досушил и убрал в коробку. Никаких бутылей и банок, никакой варки, сплошной профит. Их потом можно употребить в выпечку или сделать соус к мясу. Для яблок тоже незаменимая вещь, быстро можно извести тазик яблок. Главное, чтоб влезло в сушилку.

аха, я еще подумала — фигасе, у них и хурма растет, прям как в Абхазии! )

Я агар-агар добавляла, но то ли он не оч, то ли я с дозировкой не оч, в общем, его и не заметно. Читала, что можно прямо саму сливу уварить до должного состояния, но блин, стоять два часа над кастрюлей, махая лопаткой — это надо быть особым человеком, как по мне.
Солнушки красавцы)) У меня они с самого начала почти потрёпанные ливнями да ураганами, во все стороны разваленные, но ещё и держатся. Посмотрим, вдруг пара семечек ещё вырастет.