Поделиться ссылкой

Копировать ссылку

Сейчас обсуждают

У меня как-то широворот-навыворот получалось. Когда варил шею, чтобы получить бульон на суп — выяснялось, что сварился холодец, достаю из холодильника кастрюлю — а там прям холодец холодцом, шикарный такой, желейный, морковка в нем кружками, мясная труха и луковица. Можно это желе ножом резать или ложкой отколупливать. Вкуснятина необыкновенная.

Брал доблестно начинал варить кости от окороков (причем мясо с них было до этого забрано на фарши) на холодец/студень, разливал по формам — выходила какая-то мура, всё замыленное, белое и неаппетитное. Есть можно, но ну невкусно совсем.

Орешки в траве прячут не птички, а мышки 😀и забывают об этом 🤓 потом лещина всходит по всему саду, только при попытке ее пересадить, не приживается нифига🙁

👍👍👍

Сейчас еще хуже, по-моему 🙁 Как говорил один не очень хороший герой одного мультика «Я после семи вечера из своего сумасшедшего дома не выхожу»

По матушкиному завету студень должен делаться только из опаленных и очищенных ножек, неважно чьих. Но лучше говяжьих. Она даже мясо в него не клала.

Сумасшествие какое-то.

Про капитальное, где то читала что на двух трех коз нужно квадрата 4. Правда?

В любом случае помещение нужно строить капитальное, и хорошо утепленное. И потолки не низкие, чтобы не было чрезмерной влажности/сырости зимой.
А так — да, по мне так лучше брать местные, адаптированные к климату породы, а не гнаться за модой, сталкиваясь потом с привередливостью к местным кормам и с простужаемостью чуть что. А то все выгоды породы сведутся к нулю.

Я пробовал из козьих костей (с мясом) варить холодец — не получилось. Точнее, само блюдо вышло съедобным, но козий жир какой-то белый и получилось внешне похоже на мыло, как-то не очень аппетитно. Изначально думал, что это «замылил» холодец, но, по ходу, там как ни вари — всё равно выйдет белое. Более-менее не белое только если варить спинку или шею. А если окорока, ребра и т.п. — будет белый бульон, выраженно белый.

возможно, дятел и ягодами у нас подкармливается, мы просто его не видели в ягодных кустах. А может и орешки лещины собирает. Какие-то птички собирают орешки и прячут в траве под кустами, потом находим эти заначки. Дятел незаметный такой, тихий пока не долбит. В сравнении со стаей соек или дроздов — этих иродов трудно не заметить, аж в доме слышно, как они в дубах желуди щелкают.
И всего 1 раз видела, как дятел долбил березовый пень, видимо нашел вкусных личинок. Потом пень совсем в труху развалился, и дятла больше там не видим. А шишки — это святое, да! Каждый день как на работу.

наследники будут прокачивать свои умения)

Мы б сами не осилили, а муж вцепился тогда в эту идею — домик в стиле «хи-хи-тек» 😀😀😀 т.к. старый домик нам просто на голову упал… просто познакомился с ребятами-строителями, хотел теплицу да качели, а вышел полный комплекс работ — и домик, и баня, и теплица, и качели и заборище… За всем просто не уследишь, они шустрые, как все шабашники 😎🤓 а мне в то время некогда было — на работе комиссия из Росаккредитации работает, вообще не до садовых дел… теперь огребаем, но… на наш век хватит, а что наследники делать будут, нам уже все равно…

Ой, как… Да в иной раз лучше самим, чтоб сюрпризов не было.

Спасибо))

Какой у вас основательный мини-домик!

Это не руки кривые, это малина капризная ))) Девчонки на работе все время что-то укореняют, выход процентов пятьдесят, в лучшем случае.

Так люди ж еще чего подать могут ))) К нам под окно в кормушку который год прилетает, вместе с синичками семечки клюет. Сначала стеснялся, потом освоился )))

👍👍👍

Зато знаете, что именно делали и КАК делали, а нам привезли уже готовую… когда «с новья» была, в 2015м, еще ничего. А сейчас — и пол провалился (под дождь попали, да вся вода под пол ушла, а низ листом железа отделан и нет стёка), и «украшательства» от стен отстали, перекашивает домик все-таки, и замок периодически заедает, от того же перекоса… Много недоделок, которые вылазят сейчас, по прошествии времени стали земетны (((

У нас дятел по округе бывает почти каждый день — у него здесь столовая. Он собирает на окрестных соснах-елках шишки и долбит их, втыкая в щель на деревянном электростолбе. У него есть три таких подходящих столба, и под каждым весной после схода снега гора лущеных шишек, хотя ближайшее хвойное дерево в 30 метрах от столба. То, что столб на нашем участке и мы рядом со столбом постоянно проходим, дятлу не мешает.
Если дятла «устраивает» )) ассортимент шишек и есть удобный столб, то наверное туда и прилетает.
Интересный вопрос — чего дятлу в лесу не сидится, полный лес сосен и елок. Наверное, ему нравятся именно столбы, а просто дерево с дуплом это не интересно. )