Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Сейчас обсуждают

Всем борющимся с урожаем привет! Каждый день у плиты. Мариную огурцы, томаты в собственном соку, делаю салаты с кабачками и баклажанами. Хочу еще баклажаны- гриль сделать. В 21 г делала очень понравилось, но откуда рецепт брала — забыла… тогда кажется сама что-то замутила)))











В Питере и в его предместьях замечательная погода для прогулок! Спасибо Господи🙏











А я так и делала, еще и жареный в масле сделала, насушила, раздала. И все равно много остается. А вот за чесночную соль и не знала. И как делают тоже не знаю.
Инна, у нас жара ушла, дождики прошли и дневные t понизились до комфортных +21°/+24°,
но ночами туманы и t не выше +10°.
Инна, это только часть урожая
в ОГ никогда не выращиваю, а в теплице 39 корней своих, и 12 тестовых, их нет на фото
Наталья, прямо плантация! Это сколько же корней? А в открытом грунте?
Светлана, а вы попробуйте, как вам понравится вкус? Пожарьте, заморозьте, а дня через два- дегустация.
Наталья, у нас тоже режим: то жара, то ливни. Сорняков просто море. Но я решила, что здоровье дороже урожая, подожду, когда спадёт жара. У нас уже сегодня северный ветерок и попрохладнее…
Инна, я уже на одну грядку посеяла числа 30 июля, теперь всё от погоды зависит. А вчера все просроченные семена посеяла — мангольд, свёклу, морковь, кориандр, тмин, редис… Пакетиков 30, не меньше Если не взойдёт, так хоть избавлюсь от семян!
Светлана, острый перец можно замариновать, получается очень вкусно! Перец можно в чесночную соль добавлять или просто насушить. Полезный ведь!
Нужно ограничивать свои хотелки и количество посадок.
Сегодня опять собирать урожай.









Доедаем огурцы, ждём томатную эпопею. Не заготавливаю соления. Морожу (замораживаю) кабачки через мясорубку. Думаю, а если нажарить и заморозить? Толк будет?
Сегодня по народному календарю у нас Никола Кочанский или Пантелеймон-Целитель… Погодные приметы:

  • Кузнечики громко стрекочут — к сухой и ясной погоде.
  • Муравьи заделывают ходы в муравейниках — к дождю.
  • Кочаны среднепоздней и поздней капусты стали завиваться — к холодной осени. 
Простыла от ночного холода, так обидно летом болеть.
Хлопотливый август — после дождей сорняки прут, сегодня все силы брошу на прополку.
План по закатке огурцов у меня выполнен. Осталось добить план по помидорам.🤣 Компотов накрутила сколько хотела, а впереди еще яблоки и груши.🙈 Варенья тоже наварила столько сколько хотела. Дайкон посеяла, уже взошел даже. Огурцов в этом году откровенно много, помидоров поменьше чем в прошлые годы, но явно хватит и наесться и банок накрутить. Баклажаны и перцы в этом году меня прямо таки радуют. Арбузы зреют, тыквы тоже. Хорошее лето на самом деле у нас получается, но не без потерь, за месяц от монилиоза сгорело дерево алычи, одна из черешен тоже на последнем издыхании. Но что ж поделать, зона рискованного земледелия она такая.🤷🏼‍♀️
Томаты, как же их много. Особенно желтых много, толи пересорт, толи одни и выжили еще на стадии рассады, перепутала сорта))) Перерабатываю… Огурцы и перцы сладкие, ну никакие, мало их. Зато острого перца сдуру понасажала, не знаю уже, что с ними делать. Капуста поздняя зреет, лука мало, в этом году эксибишн совсем плох. Зато кротов, всякой летающе-ползающей живности полно, буду думать, что с этим можно сделать. Вообще неурожайный год у нас какой-то. Зато на молоденькой груше первый урожай, аж целых 2 грушки висит, а я их люблю)))
Заготовки закончились. У нас на юге основной урожай овощей уже снят и переработан. Начинает созревать виноград, ждем поздние яблоки и груши. Основной этап борьбы за урожай окончен. Сейчас бы жару пережить и можно сеять дайкончик на осень. В одной освобожденной грядке уже сидераты всходят… В общем как то так.

Успехов нашим северным соседям при переработке овощей! И только сладких астраханских арбузов!
В ответ на пост Именинники августа - 2023
С юбилеем, Анечка!
Жизнь большая впереди!
Цели ставь достойные, смело к ним иди!
Пусть сил тебе хватает на разные дела,
но помни, Аня, главное все-таки семья!
Приятных урожаев, в конкурсах побед,
задора, оптимизма! Живи, не зная бед!
П о з д р а в л я ю!
П о з д р а в л я ю!
Летние страдания


Клоп