Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Сейчас обсуждают

Людмила, с днем рождения! Несокрушимого здоровья, всегда хорошего настроения, красоты в саду и, конечно, новых достижений в любимой шоколадной флористике!


2 ноября день своего рождения отмечают две наши семидачницы — Людмила (Mila-NSK) и Светлана (Smilylana).

Девчата, принимайте поздравления!

Давайте заглянем в историю сегодняшнего дня. По народному календарю 2 ноября — Артемьев день.



В этот день наши пра-прадеды традиционно готовились к зиме.

Женщины продолжали квасить капусту, мужчины утепляли жилища и обязательно укрепляли заборы. И ведь не просто для обновления вышедших из строя частей, а прежде всего для того, чтобы голодные волки не забрались во двор и не загрызли скотину. И смотрите, как интересно было заведено: принято было каждый вечер перед сном обходить двор со специальным колокольчиком, дабы отпугнуть звоном диких зверей и вообще нечисть. А вот когда волки подходили близко к домам, звонарь начинал звонить в колокол, чтобы все в деревне были оповещены об этой опасности.

О, еще существовало поверье, что через дырки в заборе может утечь из дома достаток, и поэтому 2 ноября традицией предписывалось укрепить забор, тогда в следующем году в доме не будет нужды.

А вот и погодные приметы

  • Если волки вдруг завыли — ждём резкого похолодания.
  • Если белка несет в дупло много орехов — зима ожидается лютой.
  • Если лиственница сбросила иголки, то скоро выпадет снег и уже долго не растает.
  • Если сегодня поутру будет сильный иней на деревьях — наступающий год будет неурожайным.
  • Если сегодня будет холодно — зима, наоборот, ожидается тёплой.
  • И вообще считалось, что какая погода будет в ноябре, такая ждёт нас и в апреле.
.
Неплохие, в принципе, приметы… Правда?
Что у вас будет сегодня, напишите, ладно?
Наконец-то закончился дождливо-плаксивый октябрь. Первый день ноября на удивление солнечный, сухой и теплый. Вильфанд пообещал в ЦФО ноябрь на несколько градусов теплее обычного. Даже если обманет, все равно приятно.
Обрезаю уличный виноград и последние кусты.
А давайте узнаем, какие погодные приметы оставили нам наши предки

По народному календарю сегодняшний день, 1 ноября — Иванов день.



Как всегда, история дня очень интересная. Наши предки называли его полузимником и свадебником. Ну это понятно — полузимник, так как во многих областях ноябрь уже был прямо настоящим зимним — с морозами и снегом. А что касается свадебника — так тоже всё логично: садово-огородные работы к этому времени уже были закончены, русская душа требовала праздника, поэтому на этот месяц планировали свадебные торжества

Нашла вот ещё какую традицию: в этот день обычно резали кур и готовили разные блюда с куриным мясом: лапшу на курином бульоне, пирожки, тушёную и жареную курицу, нередко это были пироги с начинкой из куриного мяса — курники.

А ещё в этот день крестьяне зазывали к себе во дворы сорок. Насыпали корм и ждали, как сороки себя поведут: если они прилетали и спокойно клевали зерна — это было очень добрым знаком, считалось, что это в этом случае сороки не потревожат домового, который, в свою очередь, не будет беспокоить хозяев.

А какие погодные приметы дошли до нас?

  • Если на ветвях обильный иней — скоро будет похолодание.
  • Скорое похолодание предвещает и падающий с ночи снег.
  • Если летят первые снежинки и сразу тают — зима будет поздней.
  • Если пойдёт дождь — морозов не будет ещё долго.
  • Если погода сегодня тёплая — вся зима будет тёплой и малоснежной.
  • Если земля перед снегопадом уже хорошо промёрзла — зима предстоит холодной.
  • Если сегодня ветер южный — сильных морозов пока не предвидится.
.
Интересно, а что у вас сегодня из этих примет наблюдается?
Первый день последнего осеннего месяца порадовал отсутствием дождя! Хорошими новостями и днём рождения родного брата. Так что осеннее настроение бодрое, чего и всем желаю!
Лариса, а я про киш на песочном тесте, или с мукой и манкой,
у нас у вех разны вкусы
«Главное, чтобы костюмчик сидел!» © 👍
А вот у нас сегодня с утра солнечно и ни ветерка… Даже странно, прогноз с утра выдали на дождь. По этому поводу в срочном порядке вместо прогулки по окрестностям решили опрыскать деревья. Заодно и испытать новенький аккумуляторный опрыскиватель.
Старый «ручной» опрыскиватель на те же 10 литров, например, лично меня вполне устраивал. Но кое-кому, видите ли, было неудобно постоянно «качать» рукоятку… Ну и, в том числе и по этой причине, я этому кое-кому с радостью уступила роль главного опрыскивателя.
К тому же деревья вымахали (обрезку перенесли на весну) и теперь к беготне «вокруг» добавились спуски-подъемы «вверх-вниз» по лестнице. Высоковато получается, и если что, то я летать не умею — опять таки в отличие от кое-кого с дипломом пилота и большим общим налетом..)
Так что я взяла на себя все руководящие и технические работы — подготовить жидкость для распрыскивания, заправить агрегат, облачить в почти герметичный «скафандр» главного исполнителя работ, проводить до лестницы, помахать рукой… Правда, обошлись без просмотра «Белого солнца пустыни», но и так сошло.
Опрыскали все. Потом мне только и осталось, что «разоблачить» работника и промыть все задействованные емкости. Всего и делов-то!

Последний день октября — чудная погодка!
Последний день октября - чудная погодка!

Ну хорошо же смотрится! И костюмчик как по размеру, почти герметичная защита..
Ну хорошо же смотрится! И костюмчик как по размеру, почти герметичная защита..
Лук доели, сегодня была на даче видела от порея одни пеньки, погода волшебная +10, завтра +11 и на этом весна уходит от нас. Земля оттаяла после мороза, вместе с ней примулы.


Дождик нас не только пролил, но и залил по уши.
Пожалуйста, на праздничные выходные убавьте нам дожди! Дел куча на дачке, и все на улице.
Гисметео за сегодня 3 раза перерисовало осадки. На данную минуту с 1, 2, и 3 ноября дожди убрали… Хоть бы так и было!
Наташа, жаль, что я не люблю красную рыбу в пирогах. Но, наверно, можно заменить на другую. Спасибо за рецепт.
Наташа, классический пирог киш — в заливке только взбитые сливки и яйца, никакой манки или муки, а сверху тертый сыр.
А тесто подойдет и магазинное слоеное.
О Лариса, я то же не люблю много теста в пирогах, начинка вкуснее, с сырно-яичной заливкой делаю в основном с добавлением в муку манки,

если пеку с пореем, то только из покупного без дрожжевого слоеного теста, там всё просто, быстро, но вкусно:
на тесто выкладываю нарезанный колечками порей, потом на лук красную рыбку, любую, тонкими слайсами, на форму диаметром 24 см буквально 150 грамм, пирог делаю закрытым, получается сочным.
У нас небо сыплет дождик без конца и края. Пусть прольёт хорошенько землю. А мы под зонтики спрячемся или дома посидим отдышимся на праздник. Будем ничегонеделание делать))
Я стараюсь, чтобы в пироге было меньше теста, поэтому пеку пирог с пореем по типу овощного пирога Киш Лорен, т.е. открытый пирог с луком пореем с сырно-яичной заливкой. И еще к луку порею добавляю морковь. Это очень вкусно.
Можно еще такой пирог с брокколи вместо моркови. Наверно, и с рыбкой можно, но это уже будет не овощной.
Наташа, а у тебя пирог закрытый? А рыба какая?
Пирог с рыбой — для запаха а в основном начинка лук-порей, это очень вкусно
Лариса, у нас то же завтра последний тёплый день, далее снег и морозцы.
У меня синички, наверное, котов боялись летом, коты практически всё лето на вольном выгуле жили на улице,
только Маркиз домашний
теперь уже коты дома живут, вот и синички прилетели.
У нас синицы и не исчезали — лес рядом. Сейчас их просто стало больше. За белками семечки подъедают. Стоит подойти к кормушке с кормом — они уже тут.
Сегодня и завтра обещают теплые дни, потом всё, холода.
Знала бы, сварила суп из лука-порея. А то уже борщ готов )))
Ладно, тогда испеку пирог с луком пореем. 🙂
А вот тыквенный день как раз отметили пшенной кашкой с тыквой, вкуснота!🙂
У нас октябрь удивляет температурой,
синички уже дня три как появились, но они какие то совсем маленькие, как птенчики, завтра их салом угощу