Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Сейчас обсуждают

Маша — отличный подарочек!
Метель, -2-4. Трассы ночью закрывали, сейчас открыты. Снег сыпет потихонечку, не успеваем чистить двор. В этом году уже через 20 минут после боя курантов муж пошел чистить двор у собаки, а то в сугробах застрянет, бедненькая
Первым опустело блюдо с бутербродами с красной икрой (детей было 5 шт.), затем соленые грузди с отварной картохой… все остальное будем доедать наверное неделю. Сладкое перенесли на сегодня.
В ответ на пост 2020-й, именинники января
Поздравляю, Барон, с днюшкой! Здоровья Вам, семейного тепла, радости жизни, исполнения всех самых заветных желаний и творческих успехов!!!
И с Новым годом!!! Пусть он подарит Вам множество приятных минут с Вашими близкими!
Маш, а я торты никогда не покупала… Мои мужчины сладкое любят. География нашей работы, к сожалению, весьма удалена друг от друга. Поэтому, когда мы собираемся все дома, я активно пеку, почти через день, стараясь порадовать своих родных. До торта на Новый год у нас крайне редко доходит дело, разве что, была большая компания. Сегодня, час назад, у меня собралась толпа молодежи-друзья сына и моя крестница их ровестница. Мама я (по словам одного из друзей сына)- молодая и современная))). Поэтому, я не особо обращая внимание на единичных застеснявшихся, раздала всем задания- кому-то тащить стол в зал, т.к. кухня у нас микроскопическая, другим- раставлять чашки, искать ложки, доставать сахар и блюдца. Вот тут и пригодился торт. Все «ничего не хотели», но все тарелки были выскобленны ложечками и большая половина торта утрамбовалась в молодые животы))))). Я сама не ем торты. Вернее, крайне редко. Не люблю. Но готовлю их неплохо. Так что, торт у нас всегда идет либо вечером первого, либо утром второго)))). Но, я ж работаю, поэтому, пеку, когда могу. Зато 1 января на кухне, максимум, чашку из-под кофе за собой мою))). Холодильник полон, торт имеется, мама отдыхает!) Вот сейчас я подумываю о бокале шампанского и бутерброде с красной рыбой и салатным листом)))). А торт? Да ничего от него завтра к обеду не останется.
У меня из за температуры-не все планы удались кулинарные.Ну и кстати хорошо, что не 4 салата я сделала, а два)))Зато не выкинем точно ничего)))Оливье наша семейная любовь и традиция.Мы не кладём в традиционный рецепт репчатый лук, огурчик добавляем всегда маринованный и много зелёного лука и укропа.Нам так нравится больше.Вот его съели весь, что очень приятно любой хозяйке.Была ещё интересная закуска из сёмги и авокадо-очень понравилась.
Наш Оливье с нотками лета благодаря обилию зелени.лию зелени внутри и снаружи.
Наш Оливье с нотками лета благодаря обилию зелени.лию зелени внутри и снаружи.
Подарочек — не подарочек, под ёлочкой — или нет… но мне мой любимый человек сказал, что нам нужно обязательно пожениться Кажется ничего необычного. Но у него за плечами прошлый брак. У меня два опыта. Да и нам по тридцать пять… Кто помнит мою историю, тот поймёт А всё равно — душа поёт!!!
Сегодня хорошая погода — солнышко однако, а погоду определяю легко, как в анекдоте про чукчу и синоптика, только у нас вместо чукчи, сапожник в будке напротив, если он топит свою буржуйку — будет холодно сегодня не топит, значит тепло и празднично!
Марина, а можно рецептик семги с цукини?
Мы тоже едоки ещё те, от каждого салата съели по чуть-чуть. Но всё было очень вкусно! Тоже люблю 1 января, даже наверное больше, чем 31 декабря — холодильник полон еды, ехать и бежать никуда не надо, по телевизору — только хорошие старые фильмы

Закуску — рулетики из печени распробовали сегодня утром — лёгкое и вкусное получилось блюдо
Закуску - рулетики из печени распробовали сегодня утром - лёгкое и вкусное  получилось блюдо

Салатик "Грибная полянка" с опятами, корейской морковкой и маринованными огурчиками очень понравился остреньким вкусом.
Салатик "Грибная полянка" с опятами, корейской морковкой и маринованными огурчиками очень понравился остреньким вкусом.

Салат "Муравейник" тоже понравился- лёгкий и с пикантной ноткой благодаря жареной картошечке. Только картошки для обсыпки получилось мало, потому что не получилось её с первого раза обжарить, она так и норовила слипнуться на сковороде.
Салат "Муравейник" тоже понравился- лёгкий и с пикантной ноткой благодаря жареной картошечке. Только картошки для обсыпки получилось мало, потому что не получилось её с первого раза обжарить, она так и норовила слипнуться на сковороде.

Салат "Сугробы" сделали с кальмарами.
Салат "Сугробы" сделали с кальмарами.
У нас таки выпал снег.
Несмотря на то, что мы со средним сыном сильно разболелись-вечером взяли себя в руки(проглотили таблетку) и все приметы за праздничным столом выполнили… Утро очень весело началось.Двум младшим Дед Мороз принёс картонный домик-раскраску.Было минут 10 восторгов, пока собирали.Сейчас картина такая-муж сидит раскрашивает(причём так увлёкся, что не реагирует на нас), а внутри оба кота, которые просто ошалели от радости при виде такой коробки и да же в честь этого объявили временное перемирие)))Дети поют-пляшут от переизбытка конфетной глюкозы в организме.Веселуха короче.Мои подарочки почти все мышастые.Наверное я слишком часто говорила, что этот год мой!)))Кулончик-мышка с цепочкой.Мыло-мышка, конфеты марципановые мышки)))И чудесная совушка! Вот хвалюсь.Всем главное крепкого здоровья!!!





В Тольятти вчера был первый нормальный снегопад!!! С утра мело знатно, но к обеду успокоилось. Новый год встречали со снегом! И это самый лучший подарок для дачника))) Сегодня еще не растаял).
В ответ на пост 2020-й, именинники января
Барон! С удовольствием поздравляю Вас с Днём рождения! Желаю, во-первых, конечно же здоровья! Остальное при Вашем желании приложится. Будьте всегда в ладу с самим собой, пусть в Вашей душе всегда царит весна и спокойствие, финансы не поют вам романсов, близкие радуют и поддерживают! Спасибо за интересные рассказы и мудрые советы.

Светлана, а расскажите, пожалуйста, ваше мнение, как россиянина, Каждая семья на Новый Год покупает торт? Это обязательная традиция? До него же никогда очередь не доходит в праздничную ночь Зато на следующий день — красота — кофе со сладеньким!
Спрашиваю не любопытства ради, а так сказать, как опрос я же кондитер со стажем, больше 10-ти лет уже -декабрь на работе для меня — это апокалипсис Мы ТАКОЕ количество тортов и десертов заготавливаем, что, кажется, всю Россию обеспечить можем одной нашей Новосибирской кондитерской! Хотя сама никогда не приношу домой торт на Новый Год)))
В этот Новый год мы принимали гостей (наш ближний круг) у себя дома, поэтому снимать времени не было и все фотографии старые, как говорит мой муж с репетиции Нового года. Новое не опробованное блюдо я обычно на праздничный стол не готовлю. Вчера буквально «смели» салат с баклажанами! Последнюю ложку салата и возможность «зализать» салатник — бросали жребий!
В следующий раз нужно делать больше!
В следующий раз нужно делать больше!

Очень быстро съели всякие "финтифлюшки". На фото тарталетки из фило с творожным сыром, красной икрой и креветками.
Очень быстро съели всякие "финтифлюшки". На фото тарталетки из фило с творожным сыром, красной икрой и креветками.

Зная, предпочтения гостей готовила два горячих блюда, рыбное и мясное. Семга с цуккини под сливочным соусом с добавлением сухого вина получилась вкусная. Ничего не осталось. А утка с квашенной капустой осталась не тронутой. Хорошо ушли свои консервированные помидорчики с огурчиками и острым перцем. Много делали коктейлей с мороженным, попался удачный ананас, ели фрукты. Шампанского хватило до конца. А фаршированная утка и сегодня стоит не тронутая.
Зная, предпочтения гостей готовила два горячих блюда, рыбное и мясное. Семга с цуккини под сливочным соусом с добавлением сухого вина получилась вкусная. Ничего не осталось. А утка с квашенной капустой осталась не тронутой. Хорошо ушли свои консервированные помидорчики с огурчиками и острым перцем. Много делали коктейлей с мороженным, попался удачный ананас, ели фрукты. Шампанского хватило до конца. А фаршированная утка и сегодня стоит не тронутая.
Провожали старый год уткой, запеченной с яблоками, она улетела первая. Потом исчезало оливье.

А сельдь под шубой осталась не тронутой
А сельдь под шубой осталась не тронутой

А я на эту салатейру налегала. И правильно сделала. А еще выпила стакан клетчатки яблочной с водой. И так легко и хорошо было в организме.
А я на эту салатейру налегала. И правильно сделала. А еще выпила стакан клетчатки яблочной с водой. И так легко и хорошо было в организме.
В Ярославле 31 был дождь, сегодня подморозило -2
Не допивая шампанского, как и раньше, нырнула под ёлочку, а там, в приличной коробочке было ещё несколько коробочек, а в одной из них носочки беленькие видимо, запали они моему мужу за много- много лет, получал их на 23 февраля и совсем мне это не понравилось, не буду ему больше ИХ дарить, но это ещё не ФСЁ, почта не справилась с доставкой — жду

Очень миленькие носочки с оленями и сладкий подарочек получила в новогоднюю ночь.