Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Сейчас обсуждают
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Я делала двумя способами, поэтому прочитай оба-я ингредиенты делила пополам, соответственно и водку.Галя, второй рецепт мне показался проще и быстрей и последние разу я вообще не заморачивалась, а добавляла «на глазок»
Только вот не знаю, как насчет длительности хранения, все -таки не крепкий алкогольный напиток, да и в составе есть молочные продукты. Думаю недели 2-3 в холодильнике. У меня бутылка стояла 2 недели-все нормально, без изменений. Но ведь можно приготовить к празднику, а не для хранения. На оба рецепта у меня ушло 0,5 литра качественной водки, так как я брала половину ингредиентов в том и другом рецепте (но пишу ингредиенты полностью, если что, сама поделишь! Галь, сейчас поищу фото пакетиков «Чудо», которые я использовала.
рецепт №1
Бейлиз «Нежный»
Горький шоколад -плитка 100 грамм ( хороший, без добавок, имеется в виду орехи и т.п.)
Сгущенное молоко-1 банка
Сливки -300 мл -я брала 20% « Простоквашино»
2 ложки ванильного сахара (можно положить ванилин по вкусу)
0,5 литра качественной водки (можно использовать меньше, я на половину ингредиентов рецепта взяла 200 мл водки, мне показалось достаточно).Но дело вкуса.
На водяной бане растопить шоколад. Сливки взбить миксером с ванильным сахаром, добавить охлажденный шоколад и сгущенное молоко. Хорошенько взбить все ингредиенты. Добавить водку и опять хорошо перемешать. Хорошо после приготовления дать настояться ликеру хотя бы несколько часов, можно сутки.
Рецепт №2
Бейлиз с шоколадом «Чудо»и растворимым кофе
Шоколад «Чудо» -2 пакета по 200 мл(с трубочкой)-у него густая консистенция
Сгущенное молоко-1 банка
Кофе растворимый -2 чайные ложки(не в гранулах).Но я немного схитрила, взяв в гранулах. А чтобы лучше разошелся в обшей массе, налила в чашку буквально столовую ложку водки, нагрела её в микроволновке, засыпала в теплую водку кофе.Он(кофе)прекрасно разошелся.
Ванильный сахар 1-2 столовые ложки или немного ванилина
Водка 0,5 литра (можно использовать меньше)
Чтобы приготовить в домашних условиях шоколадный Бейлиз по этому рецепту, необходимо все ингредиенты смешать хорошенько миксером на самой большой скорости. Еще раз повторюсь, что я кофе растворила заранее, потому как не знала, как он поведет себя в холодной массе, то есть раствориться ли полностью. И водки взяла мл около 200.Дать готовому напитку настояться некоторое время и всё-он готов к употреблению. Даже можно самому поэкспериментировать — что-то добавить или убавить, то есть полагаться на свой вкус.
В семидачье — лето!
Не подумайте плохого
Что-нибудь ПРО ЭТО!
Ганна, это твои глаза навели на мысль.
Ход мыслей таков:
1. В имени Катя есть буква Я;
2. Она любит кошек. У неё их две и помню ещё маленькому котёнку искала хозяев;
3. И шляпы она тоже любит — на аватарке она на метле и в шляпе!
ОНА??? Это Катя???
Хотя, засомневалась… вот если бы на «дедушкину тарантайку» был намёк, тогда точно была бы Катя.